Cultivo y riego del ajo

Cultivo del ajo

Por cada diente de ajo se obtiene una cabeza completa

Uno de las claves del buen funcionamiento del ajo en nuestro macetohuerto es el riego. Su cultivo es sencillo, pero muchas veces nuestras plantitas de ajo mueren por exceso de riego.

Es una planta bianual, con un ciclo de vida de dos años. Tiene unas raíces muy numerosas y cortas, lo que hace que sea una planta muy bien adaptada al cultivo en el macetohuerto. Se cree que su origen se encuentra en el sureste de Asia o en el sur de Europa. Ha sido cultivada desde muy antiguo por los antiguos egipcios y los griegos ya la usaban como planta medicinal.  Actualmente se cultiva en todo el mundo y el ajo es muy apreciado por sus propiedades medicinales.Es una planta bastante rústica, que se adapta bien a diferentes climas y tolera bien el frío del invierno. Para la formación del bulbo necesita temperaturas suaves y no le gustan las temperaturas excesivamente cálidas del verano. Por lo tanto, suele cultivarse para que forme el bulbo en primavera. Sin embargo, en macetas, puede plantarse durante todo el año. En macetas de 12 x 12 x 12 cm. funciona muy bien.

La plantación se realiza a partir de los dientes de ajo, plantándolos a unos 5 cm. de la superficie con la parte más puntiaguda hacia arriba. Debemos tener en cuenta que el ajo presenta una cierta latencia, o sea, que el ajo recién cosechado puede tardar un cierto tiempo antes de germinar. De cada diente de ajo saldrá una cabeza completa.

Diez días después del primer riego, se recomienda aplicar otro riego ligero, con el fin de favorecer la germinación de las semillas que no lo hayan hecho en el primer riego. Con esto, se logra la emergencia de un buen porcentaje de plántulas.

A partir de ahí,  los siguientes seis o siete riegos se deben aplicar cada 15 a 25 días. La etapa más corta (15 días) o más larga (25) dependerá de las condiciones climáticas del lugar, los requerimientos de humedad de la planta en sus diferentes etapas de desarrollo y  la textura del suelo.

Cuando las temperaturas comienzan a elevarse, los riegos deben ser más frecuentes, con intervalos entre ocho y diez días.

El último riego se debe aplicar a los 15 o 20 días antes de la cosecha.

Respecto a sus enfermedades, el ajo suele plantear pocos problemas, pero algunas de sus patologías o plagas más comunes son: la mosca de la cebolla (insecto), la tiña del puerro (insecto), la roya del ajo (hongo) y el mildiu (hongo).

Más información – El macetohuerto

 


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Huerto, Jardinería

Ana Valdés

Desde que empecé con mi macetohuerto, la Jardinería se ha ido colando en mi vida hasta convertirse en mi hobby favorito. Antes, profesionalmente,... Ver perfil ›

10 comentarios

  1.   Janeth Santander dijo

    yo planté 4 dientes de ajo ya nacidos y sus brotes ya crecieron más, agradezco la información sobre el riego, pero no dice en cuanto tiempo se cosecha y me gustaría saberlo, ojalá alguien pueda contestar mi pregunta, gracias

    1.    Ana Valdés dijo

      Hola Janeth. A continuación te pongo un enlace de otro post donde habla de la cosecha, que es a los 6 meses aproximadamente desde la siembra, cuando los tallos, verdes y largos, comienzan a amarillear y a secarse. http://www.jardineriaon.com/el-ajo-en-maceta.html

  2.   efren diaz dijo

    ana te la comiste todo muy vien escriveme =

  3.   Josè Eduardo Bedoya Garcìa dijo

    Buenas tardes,deseo saber mas sobre el cultivo del ajo en huerta casera, o en macetas.mil gracias por su colaboraciòn. Mi e-mail:
    eduardobedoya7@hotmail.com

  4.   CARLOS dijo

    Muchas GRACIAS POR SU INFORMACION Y ESTA SERA MI PAGINA FAVORITA EN ADELANTE ……….Tengo macetas con Papa, Chile morron, y ahora intento con ajos que sembre el dia de navidad……Tambien tenia duda sobre la cosecha pero NO SABIA NADA DEL RIEGO……..MIL GRACIAS

    1.    Mónica Sánchez dijo

      Hola Carlos.
      Nos alegra de que te haya servido.
      Gracias por tus palabras 🙂
      Un saludo.

  5. Buenos días, me estoy iniciando con un huerto casero, ya cuento con algunas variedades de plantas y quise probar con ajos, pero me estaba excediendo con el riego, lo hacia todos los días, las planta no presentan ninguna anormalidad pero en adelante trataré de hacerlo menos seguido, gracias por la información,

    1.    Mónica Sánchez dijo

      Nos alegra de que te haya servido. Que tengas una feliz cosecha 🙂 .

  6.   ALEIDI dijo

    HOLA BUENAS TARDES SOY PRINCIPIANTE EN CUANTO A CULTIVOS COMENCE CON CINCO DIENTES DE AJO Y LA COSECHA NO FUE LA ESPERADA NO SE DESARROLLO UNA CABEZA DE AJO IMPRESIONANTE SOLO SE REPRODUJO UN POCO APROXIMADAMENTE DE CINCO A SEIS DIENTES… QUE ESTOY HACIENDO MAL? QUE DEBO HACER PARA QUE SE DESARROLLE COMPLETAMENTE.. GRACIAS.

    1.    Mónica Sánchez dijo

      Hola Aleidi.
      ¿Los tienes en maceta o en tierra? Para que reproduzcan bien, es importante que tengan sitio, es decir, que la maceta se ancha y profunda, o que dispongan de espacio en el huerto para crecer.
      El abono -orgánico- es también muy importante. Éste se ha de aplicar desde el primer momento en que se planta hasta que ya se marchita, una vez cada semana o cada 15 días.
      Un saludo.

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