ካሮት - ዓይነቶች እና የሚያድጉ ምክሮች

ካሮት በእኛ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ በጣም ከሚገኙት አትክልቶች ውስጥ አንዱ ነው እናም እየተነጋገርን ነው ከፍተኛ ሁለገብ ንጥረ ነገር እና በምላሹ በብዙዎች ተሞልቷል ትርፍ. በአሁኑ ጊዜ እጅግ በጣም ብዙ ካሮቶችን ማግኘት እንችላለን ፣ ሆኖም ግን እነሱን ለማግኘት በጣም ቀላል አይደሉም ፣ ምክንያቱም በጣም በብዛት የሚገኙት ብርቱካናማ ካሮት ናቸው ፣ እነሱ ሰፋ ያለ ምርት ያላቸው ፡፡

በምዕራባዊ ሀገሮች የቀረው ካሮት የደች ዝርያ ነው፣ ሁላችንም የምናውቀው ብርቱካናማ ቀለም አለው ፡፡ ሆኖም በምስራቅ ሀገሮች የሚመጡ እና አንዳንድ ጊዜ በገበያዎች ውስጥ የምናገኛቸው ካሮት ሀምራዊ ፣ ቢጫ ወይንም ነጭ ሊሆን ይችላል ፡፡

የካሮት ዓይነቶች

ካሮት ሊሆን ይችላል የተለያዩ አይነቶች፣ ግን ይህ የሚመረኮዙት ባደጉበት ቦታ ወይም ደግሞ በሚሰበሰቡበት ጊዜ ላይ ነው። ለምግብ ፍጆታ በጣም ከተለመዱት መካከል የሚከተሉትን መጥቀስ እንችላለን ፡፡

ዳኞች

ይህ የተለያዩ ካሮት ነው በመጠን ይለያልመካከለኛ-ረዥም እንደመሆኑ መጠን ሰፋ ያለ አንገት ያለው ሲሆን በአጠቃላይም ጠቁሟል ፡፡

አስፈፃሚ

እነዚህ ካሮት ብዙውን ጊዜ ከ 20 ሴንቲ ሜትር ርዝመት ይረዝማሉእነሱ በጣም ኃይለኛ ብርቱካናማ ቀለም እና ትንሽ ጣፋጭ ጣዕም አላቸው ፣ ይህ በገበያዎች ውስጥ በብዛት የሚገኘው የካሮት ዓይነት ነው ፡፡

ናንቴስ

እርስዎ በሌላ በኩል ነዎት ከሲሊንደር ጋር የሚመሳሰል ቅርፅ አላቸው. የዚህ ዓይነቱ ካሮት ልኬቶች በግምት ከ 15 እስከ 20 ሴንቲሜትር እና ብዙውን ጊዜ ውፍረት ወደ 3 ሴ.ሜ ነው ፡፡

በተለይም የእነዚህ ሽያጭ በ ውስጥ ይካሄዳል የአውሮፓ አገራት ፡፡ እና በተመሳሳይ ጊዜ በዚህ ምድብ ውስጥ ብዙ ዝርያዎችን ማግኘት እንችላለን ፡፡

ፍላኬ

ይህ ሀ ከመጠን በላይ ልዩነት 25 ሴ.ሜ ያህል ርዝመት ያለው እና ከመጀመሪያዎቹ በተለየ እነዚህ ለስላሳ ብርቱካናማ ቀለም አላቸው ፡፡ ለሁለቱም ትኩስ እነሱን ለመመገብ እንዲሁም የተጠበቁ ወይም የቀዘቀዙ ምግቦችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡

ዙር

ስሙ እንደሚያመለክተው እነዚህ ካሮቶች ክብ ቅርፅ አላቸው እና የጎልፍ ኳስ መጠን ያላቸው ናቸው። እነዚህ ለጌጣጌጥ ምግብ ለማብሰል ያገለግላሉ ፣ ግን ለቀዘቀዙ እና ለታሸጉ ሸቀጣ ሸቀጦች ኢንዱስትሪ ፡፡

ቻንቴናይ

እነዚህ ከናንትስ ካሮት ጋር በጣም ተመሳሳይ ናቸው ፣ እነሱ በመጠን መጠናቸው ብቻ ይለያያሉ ፣ ይህም በግምት 12 እና 15 ሴ.ሜ ነው። የእነዚህ ቀለም ብርቱካናማ ነው ግን ወደ ቅጠሎቹ ቅርብ ነው ሀ አላቸው ሐምራዊ እና አረንጓዴ ጥላ.

ካሮት በሸክላ ውስጥ እንዴት እንደሚበቅል?

ካሮት አንድ አትክልት ነው ዓመቱን በሙሉ ሊዘራ ይችላል፣ በተሻለ በጸደይ ወቅት ፣ በየካቲት እና ግንቦት መካከል።

ለዚህ እኛ ብቻ አለብን በመሬት ውስጥ ከ 1 እስከ 2 ሴ.ሜ ጥልቀት ዘሩን መዝራትእያንዳንዱ እፅዋቱ 10 ሴ.ሜ ያህል ቦታ እንደሚፈልግ ከግምት ውስጥ በማስገባት ፡፡ በተጨማሪም ፣ እነዚህን መተካት አንችልም ፣ ስለሆነም ቦታቸውን መለወጥ እና በሌላ ማሰሮ ውስጥ ማኖር ለእኛ አይመቸንም ፡፡

በ ዘሩ እድገቱን ይጀምራል፣ ሌሎቹን ሁሉ በማስወገድ በጣም ጠንካራ የሆኑትን ብቻ መተው አለብን። በመጨረሻም እነሱን ለመሰብሰብ በ 3 ወይም በ 4 ወሮች መሆን አለበት ፡፡

ካሮቶች ሁሉንም ዓይነት የአየር ሁኔታዎችን የመቋቋም ችሎታ አላቸው እናም ቀለማቸው በእሱ ላይ በጣም የተመካ ነው ፡፡ በውስጡ እነዚህ በጣም ሞቃት የሆኑ የአየር ጠባይዎች ቀለል ያለ ጥላ አላቸውቢጫ ቀለምን የሚቀይር እና ትንሽ አጠር ያለ ከቀዝቃዛ የአየር ጠባይ በተቃራኒ እነሱ ብዙውን ጊዜ ረዣዥም እና ቀጭን ናቸው ፡፡ መዝራት ያለብን ምድር ውሃ ለማቆየት የሚችል ቀላል እና አሸዋማ መሆን አለበት እናም በዚህ በጣም አትክልትን እንደሚፈልግ ይገነዘባሉ።

መብራትን በተመለከተ ፣ በበጋ ወቅት በጣም ብዙ ጥላ በሌለበት ቦታ መሆን አለበት ፣ ምክንያቱም በዚህ መንገድ የምንችለው እርጥበት እንዳይጠፋ ይከላከሉ.

ካሮት ላይ ተጽዕኖ የሚያሳድሩ ተባዮች እና በሽታዎች

ካሮት ዝንብ Psiliarosae

ይህ ዋናውን ጉዳት የሚያመጣው እጭ ነው ፣ መሆን በጣም ከፍተኛ ጉዳት ሊያስከትል የሚችል ጥገኛ አካል. እነዚህ ሥሩን ዘልቀው በመግባት ጠመዝማዛ ማዕከለ-ስዕላት የሚሠሩባቸው ቦታዎችን ይፈጥራሉ ፣ በተለይም በውጭ በኩል ፣ በኋላ ላይ ካሮት እንዲበሰብስ ያደርገዋል ፡፡

አፊድስ

እነዚህ ካሮትን ይመገባሉ ፣ ኤፒደሪንሚስን ይነክሳሉ ፣ በቅጠሎቹ ውስጥ ትላልቅ ኩርባዎችን ያስከትላሉ እንዲሁም ወደ ቢጫ ይለወጣሉ ፡፡ በተወሰኑ አጋጣሚዎች ሥሮቹ በአፊዶች ተጎድተዋል፣ በሱፍ እና በነጭ ገጽታ ምክንያት ለመለየት በጣም ቀላል መሆን።

ግራጫ ትሎች

እነዚህ የአግሮቲስ ዝርያ የ ‹ኑኪዳይ› ቤተሰብ የሆኑ ነፍሳት ናቸው ፡፡ እነዚህ አባጨጓሬዎች የእጽዋቱን የላይኛው ክፍሎች በሌሊት ይበሉቀን ላይ እነሱ በምድር ላይ ወይም በደረቁ ቅጠሎች ስር ይገኛሉ ፡፡

የሽቦ ትሎች

እነዚህ የካሮትሮቹን ሥሮች ብዙውን ጊዜ እንዲበሰብሱ የሚያደርጋቸውን ማዕከለ-ስዕላት ያስከትላሉ ፡፡ በተወሰኑ ሀገሮች ይህ መቅሰፍት ነው ይህም በጣም አስፈላጊ ከሆኑት ውስጥ አንዱ ሆኗል ፡፡

ቅጠል ይቃጠላል

ይህ መጀመሪያ ላይ የመሆን ስሜትን ይሰጣል ትናንሽ ቡናማ ቦታዎች፣ ቢጫ ቀለም ያላቸው ደሴቶች እና ሌሎችም በቅጠሎቹ ጠርዝ ተበትነዋል ፡፡

የቦታዎች ብዛት ሲጨምር ፣ የመካከለኛ ሕብረ ሕዋሳትን ሞት ያስከትላል ፣ ገጽስለሆነም ተክሉ በፀሐይ ወይም ተገቢ ባልሆነ ህክምና የተቃጠለ ይመስላል።

ሻጋታ

ይህ ሀ በተወሰኑ ፈንገሶች ምክንያት የሚመጣ በሽታ እነሱ የዝናብ ውሃ ወይም የመስኖ ውሃ እንደ ማሰራጫ በመውሰድ ብዙውን ጊዜ በበርካታ የተለያዩ አትክልቶች ውስጥ የሚከሰት የኦኦሜሴስ ቡድን ናቸው ፡፡

ይህ ብዙውን ጊዜ እንደ ቡናማ ቦታዎች ወይም እንደ አመድ ያለ እና እንደ ዱቄት ይታያል በአትክልቱ ቅጠሎች የላይኛው ገጽ ላይ ቅባታማ ገጽታ አለውእስኪደርቁ ድረስ እንዲታፈሱ ያደርጋቸዋል ፡፡

የዱቄት ሻጋታ

ይህ እንደ ነጭ ዱቄት ወይም በተመሳሳይ በቅጠሎች ፣ በቅጠሎች እና በተመሳሳይ መንገድ በፍራፍሬዎች ውስጥ ከሚታወቀው አመድ ጋር የሚመሳሰል ፈንገስ ነው ፡፡ በካሮት ውስጥ ለዱቄት ሻጋታ ተጠያቂ ሊሆኑ የሚችሉ ሁለቱ ፈንገሶች እነዚህ ናቸው ኤሪሲፊምቤልፋራሩም እና ላቪሉሉታታሪካ.