La أكسيد الرصاص إنه نبات استوائي موطنه إفريقيا يكتسب شيئًا فشيئًا مكانًا مناسبًا في حديقتنا ، وكذلك في فناءنا لأنه على الرغم من أنه يمكن أن يصل ارتفاعه إلى مترين ، إلا أن جذوره ليست غازية لذا يمكن أن تكون في الأواني طوال الموسم. .
الآن أنت تعلم ، إذا كنت ترغب في تجربة نكهات مختلفة ، فتعرف على المزيد من الأشياء الشيقة حول البامية 🙂.
خصائص الأوكرا
البامية ، والمعروفة أيضًا بالأسماء الشائعة باميا ، أو بامية ، أو بامية ، أو غومبو ، أو أبيلموسكو ، أو مولندرون أو بامية ، ومع العالِم Abelmoschus esculentus, إنه نبات سنوي يمكن أن يتصرف كأنه معمر إذا كان المناخ معتدلًا ودافئًا طوال العام. ينمو إلى ارتفاع 2 متر ويمكن أن يصل إلى 3 متر في المناطق الاستوائية. الجذع المركزي قوي ، وينتج فروعًا بأوراق النخيل ذات اللون الأخضر الداكن في الجانب العلوي والأخضر الفاتح في الجانب السفلي.
الزهور جميلة جدا ، منعزلة ، ذات سويقات قصيرة ، لونها أبيض مائل للصفرة وقطرها يصل إلى 4 سم. بمجرد تلقيحها ، تبدأ الثمرة في النضج ، وتتحول إلى كبسولة مخروطية بطول 30 سم وقطر يصل إلى 3,5 سم. في الداخل سوف تجد البذور التي يبلغ قطرها 3 مم وهي ذات لون رمادي غامق.
أصناف
يتميز ما مجموعه 4 أصناف ، وهي:
- المخملية الحمراء: من الفاكهة الحمراء.
- بلوندي: بالفواكه المضلعة ذات اللون الأخضر الفاتح.
- كليمسون ضعيف: نبتة بدون شعر لاذع. الثمار زاويّة وخضراء داكنة.
- لي: ليس له أشواك ، وثمره أخضر مصفر.
كيف نمت؟
إذا كنت تجرؤ على تجربة نكهة ثمار هذا النبات ، فاتبع نصيحتنا للحصول على حصاد ممتاز:
بذر
البذور يجب شراؤها في الربيع، بمجرد زوال خطر الصقيع. بمجرد أن تحصل عليها في المنزل ، ضعها في كوب من الماء لمدة 24 ساعة لتتمكن من التخلص من تلك غير القابلة للحياة ، والتي ستظل عائمة.
في اليوم التالي ، حان الوقت لذلك زرعهم في مشتل. على هذا النحو ، يمكنك استخدام أواني الزهور ، وصواني الشتلات ، وأقراص الخث ، وحاويات الحليب ، وأكواب الزبادي ، ... باختصار ، كل ما لديك أكثر في متناول اليد. بالطبع ، تأكد من أن بها (أو يمكنك عمل) فتحات لتصريف المياه.
بمجرد أن تقرر ما يجب استخدامه كمنبت ، املأها بوسط نمو شامل ، وضع البذور بحيث تكون على بعد حوالي 2 سم من بعضها البعض. إذا كنت تستخدم كريات الخث ، فزرع بذرة واحدة فقط في كل منها حتى تتمكن من الإنبات بشكل أفضل. تعريض مشتل البذور لأشعة الشمس المباشرة ، وحافظ على رطوبة الركيزة عن طريق رشها بالماء بانتظام.
طعم
ستنمو الشتلات بسرعة كبيرة ، لذلك بعد شهر واحد فقط من الزراعة ، سيكون عليك نقلها إلى أواني أكبر أو إلى الحديقة. دعونا نرى كيفية المتابعة في كل حالة:
زرع في قدر أكبر
- أول شيء عليك القيام به هو استخراج الشتلات من التجويف أو الحاوية.
- الآن قم بملء إناء بقطر 30 سم حوالي نصف ممتلئ بوسط زراعة عالمي ممزوج بـ 30٪ من البيرلايت.
- ثم ضع الشتلات في المنتصف ، وانتهي من ملء الوعاء.
- أخيرًا ، ضع الماء في مكان يوجد به الكثير من الضوء ، لكن ليس مباشرًا حتى تراه ينمو. عندما يحدث ذلك ، انقله إلى مكان تشرق فيه الشمس مباشرة.
زرع في الحديقة
- أول شيء عليك القيام به هو تحضير الأرض: قم بإزالة الأعشاب البرية والحجارة ، وضع طبقة 5 سم من السماد العضوي (يوصى بشدة بسماد الدجاج لفعاليته السريعة) ، ثم أشعل النار جيدًا حتى يصبح مستويًا.
- الآن ، حان الوقت لعمل الأخاديد ، مع ترك مسافة 30 سم بينهما.
- ثم ازرع البامية في صفوف ، على بعد 20 سم.
- أخيرًا ، امنحهم سقيًا سخيًا.
مشترك
طوال الموسم من المهم جدًا أن تقوم بتخصيبها من وقت لآخر باستخدام الأسمدة العضوية، إما سائلة إذا كان لديك في إناء ، أو مسحوق إذا كان في الحديقة. في الحالة الأولى ، يجب اتباع التعليمات المحددة على المنتج ؛ في الثانية ، يكفي وضع طبقة 2-3 سم حول النبات مرة كل 15-20 يومًا.
حصاد
حصاد الثمار يتم ذلك عندما لا تكون ناضجة بالكامل بعد، لأنها خلاف ذلك لا يمكن أن تؤكل لأنها تصبح ليفية وقاسية. الحيلة لمعرفة اللحظة الدقيقة هي قطفها بعد 6 إلى 10 أيام من فتح الزهرة.
قم دائمًا بارتداء القفازات والأكمام الطويلة والسراويل الطويلة لأن النبات بأكمله محمي بشعر صغير لاذع.
الأوبئة والأمراض
الآفات
- المن: هي حشرات صغيرة تستقر على الأزهار وفي المناطق القريبة منها. خاضت مع زيت النيم.
- ذبابة بيضاء: تتغذى حوريات هذه الحشرات على النسغ وتضعفها. خاضت مع صابون البوتاسيوم، وكذلك مع زيت النيم.
- النيماتودا: تتغذى على الجذور مما يتسبب في تعفنها. لتجنب ذلك ، يجب معالجة التربة الأرض دياتومي، وهو مبيد حشري بيئي له فعالية سريعة.
الأمراض
يمكن أن تتأثر فيروس فسيفساء الوريد الأصفرالذي ينتقل - كما يوحي اسمه - عن طريق فيروس يسبب ظهور عروق صفراء على الأوراق.
لسوء الحظ ، لا يوجد علاج. يمكن إزالة الأجزاء المصابة فقط.
سذاجة
تنمو البامية جيدًا في المناخات الحارة ذات الليالي الباردة والأيام الحارة. يجب أن تتراوح درجة الحرارة القصوى بين 25 و 35 درجة مئوية. لا تقاوم الصقيع.
تطبيقات
البامية يتم استخدامه كنبات للفواكه الصالحة للأكل. إنها خضروات تمتزج جيدًا مع الطماطم أو البصل أو حتى الفلفل. يمكن استخدامه لتحضير صلصات الطماطم اللذيذة ، كما هو الحال في Grecia ، أو ، إذا كنت تفضل ، بديل القهوة كما هو الحال في Nicoya (كوستاريكا).
تركيبته الغذائية لكل 100 جرام كالتالي:
- السعرات الحرارية: 31 كيلو كالوري.
- بروتين: 2 جرام
- الكربوهيدرات7,03 جرام منها 3,2 جرام ألياف و 1,2 جرام سكر
- شحم0,1 جرام منها 0,026 جرام دهون مشبعة و 0,027 جرام دهون متعددة غير مشبعة و 0,027 جرام دهون أحادية غير مشبعة.
- الكوليسترول: 0mg
- صوديوم: 8mg
- Potasio: 303mg
الخصائص الطبية للبامية
بطلنا غني بالألياف ممتاز في علاج الإمساك. وعلاوة على ذلك، يحفز العبور المعوي ومضاد لمرض السكر. كما لو أن ذلك لم يكن كافيًا ، فهو يساعد في تقليل الكوليسترول الضار (LDL cholesterol) وتنقية الجسم.
ما رأيك في هذا النبات؟ 🙂