البطيخ الصيني: كل ما تحتاج لمعرفته حول هذا التنوع

الصيف هو الوقت الذي يكون فيه إنتاج البطيخ أكثر وفرة. تمتلئ العديد من محلات البقالة ومحلات السوبر ماركت بهذه الفاكهة مع البطيخ. لكن ما قد لا تعرفه هو أن هناك عدة أنواع من البطيخ. واحد منهم هو البطيخ الصيني ، وهو الاسم الذي يطلق على نوعين أو حتى ثلاثة أنواع من البطيخ.

لهذا السبب نود في هذه المناسبة أن نتحدث إليكم عنها حتى تعرفوا ما هي خصائص كل منها وعندما تراها في المتاجر يمكنكم تمييزها عن الأنواع الأخرى من البطيخ. هل نبدأ؟

ما يسمى البطيخ الصيني؟

بالنسبة للبطيخ الصيني ، يمكنك العثور على العديد من الأنواع المختلفة. وهو أنه بعد إجراء البحث والتحري حتى نتمكن من التحدث إليك عن نوع واحد من البطيخ ، أدركنا أن هناك ثلاثة على الأقل يتلقون هذا الاسم المستعار ولا نعرف حقًا أيهم هو أكثر الأصلي "يشير إلى.». لذلك نتحدث عنهم جميعًا:

البطيخ الصيني "الأصفر"

نبدأ بالبطيخ الذي يتميز بشكل ممدود ولون أصفر كثيف للغاية لدرجة أنه يمكن أحيانًا تسميته بطيخ ذهبي. قشرتها سميكة وخشنة ، مما يجعلها ملحوظة للغاية عند اللمس ، خاصة التشققات والعيوب التي تتشكل على جلدك. كما يتلقى اسم هامي.

يحتوي هذا البطيخ على لحم أبيض تقريبًا وبداخله العديد من البذور. أما بالنسبة لمذاقه فهو حلو جدا.

البطيخ الصيني الأخضر والبرتقالي

هذا هو أكثر ما لدينا شك حول كونه "بطيخ صيني". ولكن في كثير من الأماكن نجدها بهذا الاسم ، على الرغم من أننا نعرفها أكثر بالبطيخ الياباني ، أو Arus. كما يشير اسمه ، أصله من اليابان ويتميز بجلد غير سميك للغاية ، لكن اللون الرمادي أو الأخضر الباهت. في المقابل ، لديها العديد من الخطوط باللون الأبيض. من الناحية الجمالية ، يبدو الأمر كما لو كنت ترى مزيجًا بين piel de sapo melon والشمام ، لكنهما مختلفان تمامًا ، بالإضافة إلى حقيقة أن هذا النمط الخطي أكثر وضوحًا (كما لو أن شخصًا ما قد كتب عنه) ).

أما عن لبه ، فعند فتحه قد تتفاجأ لأن لونه من الداخل برتقالي ، وليس أبيض ، وليس أصفر أو كريمي. البرتقالي. هذا هو اللون الذي ستجده بالداخل. ونخبرك بالفعل أن مذاقه حلو للغاية.

البطيخ الصيني الذي يمكن أن يكون الأصلي

أخيرًا ، تركنا ما نعتبره بطيخًا صينيًا حقيقيًا ، من كوريا إلى الهند ، وهذا بالطبع في الصين حيث يتم إنتاجها أكثر. هذا له شكل مشابه جدًا لـ piel de sapo ، أي أنه ممدود تمامًا (تقريبًا مثل كرة الرجبي أو حتى أكثر). لكن ما يلفت الانتباه ليس شكله بقدر ما هو اللون والنمط الذي يتم توزيعه.

سوف ترى، البطيخ أصفر. ومع ذلك ، فهي تحتوي على خطوط بيضاء عريضة إلى حد ما ، مما يعني أنها ليست ناعمة ، لكن الأجزاء البيضاء تتغلغل بعمق في قشرة البطيخ بينما تبرز الأجزاء الصفراء.

بالنسبة إلى لب البطيخ ، فهذا واضح ، وكن حذرًا ، لأنك عندما تجربه ستدرك شيئين: من ناحية ، إنه كثير العصير (أكثر بكثير من البطيخ الآخر) ، وثانيًا ، أنه مقرمش.

هذا الأخير لا يعني أنك أكلت بطاطس أو تفاحة ، بل كادت أن تأكل. اللب ليس لينًا كما هو الحال في أنواع أخرى من الفاكهة، لكنك ستلاحظ كيف ينضج عندما تأخذ قضمة وتمضغها. لكن هذا لا يعني أنها صعبة (طالما أنك تأكلها ناضجة بالفعل ، بالطبع).

ما هي فوائد البطيخ؟

الآن بعد أن قابلت الأنواع الثلاثة من البطيخ التي تسمى عادةً البطيخ الصيني ، بغض النظر عن ماهيتها ، فجميعها لديها سلسلة من الفوائد لصحتك. وهذا هو ، بشكل عام ، هذه الفاكهة الموسمية جيدة جدا. لأن؟ بواسطة المتابعة:

لأنه يحتوي على ماء بنسبة 90٪ أو أكثر من تركيبته. هذا يعني أنه بالكاد يصبح سمينًا ويرطب كثيرًا. بجانب، بالنسبة لفصل الصيف ، فهي واحدة من أكثر الفواكه المنعشة الموجودةولهذا السبب يشتريه الكثيرون ويضعونه في الماء مع مكعبات أو في الثلاجة ليكون طازجًا جدًا.

لأن بالكاد يحتوي على أي دهون. والأشخاص الذين لديه ليسوا الأشرار ، بل الأشرار. في الواقع ، قيل دائمًا أن البطيخ يحتوي على الكثير من السكر ولهذا السبب لا ينبغي استهلاكه كثيرًا. لكن هناك أنواعًا ، مثل تلك التي نتحدث عنها ، ذات مستوى سكر منخفض جدًا (على عكس الشمام).

إنه منخفض السعرات الحرارية. لهذا السبب يمكنك أن تأكل أكثر من الأطعمة الأخرى. وعلى الرغم من أنه يشعرك بالشبع ، إلا أنه لا يجعلك تشعر بالسوء أو تكتسب الكثير من الوزن.

يحتوي على العديد من المعادنمثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور. كما أنه يحتوي على فيتامينات ، يسود فيها فيتامين أ وج.

كل هذا الذي تحدثنا عنه يؤدي إلى تحسين صحتك. على سبيل المثال، ستجعل بشرتك أكثر نعومة وإشراقًا وصحة بسبب كمية الماء التي تضعها فيه عند تناول البطيخ الصيني ، وأيضًا لاحتوائه على مادة بيتا كاروتين ومضادات الأكسدة.

ميزة أخرى هي إمكانية نسيان الإمساك، لأنك ستذهب إلى الحمام بشكل أفضل بفضل الألياف الموجودة في لب الفاكهة. بالطبع ، لا يكفي حل مشاكلك.

وأخيرا، ستزيد من دفاعات جسمك، منع فقر الدم ونعم تغذي نفسك بشكل صحيح.

أخيرًا ، يجب أن تعلم أن البطيخ ليس غنيًا فقط للناس ؛ يمكن للحيوانات الأليفة أيضًا أن تستهلكه إذا رغبوا في ذلك. فقط لا تفرط في الجزء الذي تأكله.

الآن أنت تعرف المزيد عن البطيخ الصيني. وعندما ترى واحدة من هؤلاء في بائع الخضار أو في السوبر ماركت ، ستعرف ما يمكن أن تتوقعه منه. هل تجرؤ على تجربته؟ هل سبق لك أن جربت أيا منهم؟ اترك لنا تعليقك أو إذا كنت تعرف بالتأكيد ما هو البطيخ الصيني الحقيقي.