الكشمش هو أحد الأطعمة التي نجدها غالبًا في السوبر ماركت. لكن، هل رأيت كشمش أبيض من قبل؟ هل تعرف من أي شجيرة يأتون؟ إذا كنت تريد معرفة نوع آخر من الطعام نادر ورائع ، انتبه لما أعددناه لك.
سنتحدث في المقال عن شكل الكشمش الأبيض والعناية التي يحتاجها في حالة حصولك على نبات من هذا النوع. هل نبدأ؟
كيف هو الكشمش الأبيض
الكشمش الأبيض ، مع الاسم العلمي Ribes Rubrum ، هو شجيرة خالية من الأشواك. هي مجموعة متنوعة من أنواع الكشمش تتميز بالاسم الذي يميزها: الأبيض. وهي أن الكشمش الذي يرميه ليس أحمر ، بل أبيض ، شبه شفاف ، وأكبر بكثير من تلك التي يمكنك أن تعرفها بشكل عام.
هذه الشجيرة نفضية ، مما يعني أنها ستفقد أوراقها في الشتاء وتنبت مرة أخرى في الربيع. بالإضافة إلى ذلك ، لا يحتاجون إلى شجرتين لتخصيب أنفسهم ، فهم في الواقع يتمتعون بالخصوبة الذاتية ، أي أنهم يقومون بتلقيح أنفسهم بهذه الطريقة يمكنك الحصول على الثمار حتى لو كان لديك نبتة واحدة فقط.
جذور الكشمش الأبيض ليست عميقة جدًا ، لذا فهي لا تحتاج إلى مساحة كبيرة. أيضًا ، لا تنمو بشكل كبير أيضًا. يبلغ متوسط ارتفاع هذه الشجيرة مترين تقريبًا.
أما الأوراق فهي خضراء وكبيرة وذات حواف خشنة. على الرغم من أن أكثر ما يلفت الانتباه هو الرائحة الغريبة التي يتركونها (في الواقع ، إذا فركت الورقة قليلاً بأصابعك ، فستترك تلك الرائحة عليك).
بعد الإزهار ، الذي يحدث عادة في أشهر الربيع ، تصل الثمار ، الكشمش الأبيض ، صالح للأكل على الرغم من طعمه الحلو والمر الذي لا يحبه الجميع. ومع ذلك ، فإن الكثيرين يستهلكونها بسبب الخصائص التي يمتلكونها لأنها مصدر للفيتامينات وحمض الأسكوربيك والتوكوفيرول والبكتين ...
رعاية الكشمش الأبيض
الآن بعد أن تعرفت على الكشمش الأبيض بشكل أفضل ، ماذا لو تحدثنا معك عن الرعاية التي يحتاجها هذا النبات؟ أنك تعلم أنه ليس من المعقد جدًا أن يكون لديك ، خاصة إذا كان لديك دليل بالقاعدة التي يجب عليك اتباعها ، ولكن يجب عليك تكييفه مع المناخ والبيئة ودرجة الحرارة ... التي لديك في المكان الذي تعيش فيه (أو أين لديك النبات).
ومع ذلك ، فإن الرعاية الرئيسية هي ما يلي:
الموقع ودرجة الحرارة
لنبدأ بوضع الكشمش الأبيض الخاص بك. ولهذا ، فإن أفضل مكان سيكون فيه ، إما تحت أشعة الشمس الكاملة أو في شبه الظل. على ماذا تعتمد؟ المكان الذي تعيش فيه أو تمتلك النبات. نوضح:
إذا كنت تعيش في منطقة شديدة الحرارة حيث ترتفع درجات الحرارة وتحترق الشمس ، فسيكون من الأفضل وضعها في شبه الظل.
من ناحية أخرى ، إذا كان المناخ أكثر اعتدالًا أو باردًا ، أفضل في الشمس الكاملة بحيث تحتوي على الكمية اللازمة من الضوء.
موطنهم الطبيعي هو منطقة باردة ورطبة ، لكن يمكنهم التكيف عندما يكون هناك بعض الحرارة.
أما بالنسبة لدرجة الحرارة ، فهي تتحمل الصقيع جيدًا ، وكذلك الحرارة ، على الرغم من أنها عندما تكون شديدة جدًا يمكن أن تتسبب في توقفها.
الركيزة
الكشمش الأبيض ليس نباتًا يتطلب الكثير من التربة. طالما أنك توفر تربة حمضية إلى حد ما ، مع الكثير من المواد العضوية والتي تحافظ على الرطوبة ، فسيكون ذلك كافياً.
بالطبع ، لا تنس أن تضيف أيضًا القليل من الصرف حتى تتنفس الجذور جيدًا.
ري
يعتبر الري من أهم أنواع الرعاية ، ويجب أن تأخذها بعين الاعتبار إذا كنت ترغب في الاستمتاع بفاكهة جيدة. بادئ ذي بدء ، يجب أن تعرف ذلك يجب أن يكون وفيرًا في الربيع والصيف ، بينما في الخريف والشتاء سيكون عليك فقط الحفاظ على رطوبة التربة.
إذا كان الجو حارًا جدًا حيث يكون لديك ، فقد تضطر إلى سقيها يوميًا ، بينما في الشتاء ، قد تكفي مرة أو مرتين في الأسبوع.
نعم، نوصي قبل الري بالتحقق مما إذا كان يحتاج حقًا إلى الري، لأن رميها عندما تكون مبللة بالفعل يمكن أن ينتهي بها الأمر إلى جعلها مريضة.
Poda
يحدث التقليم خلال فصلي الخريف والشتاء. للقيام بذلك ، عليك التخلص من تلك الفروع الجافة ، والتي تعيق دخول الهواء إلى الأدغال والتي يتم تهويتها ، وكذلك تلك التي يمكن رؤيتها على أنها مريضة.
هذا سيساعدها على وضع فروع جديدة في الربيع ، والتي ستكون أيضًا هي التي تمنحك أكبر قدر من المنح.
إذا كان المناخ الذي تعيش فيه باردًا نوعًا ما ، فيمكنك الانتظار حتى بداية الربيع للقيام بذلك ، دائمًا قبل أن تبدأ البراعم الأولى في الظهور. بالإضافة إلى ذلك ، نوصيك بمحاولة تغطيته بشبكة أو شيء من هذا القبيل. وهذا هو الطيور من بين الحيوانات التي تحب الكشمش الأبيض أكثر من غيرها وإذا كنت ترغب في تجربتها ، فسيتعين عليك أن تجعل الأمور صعبة عليهم لتناول بعض الأطعمة غير المنقوشة.
الأوبئة والأمراض
في هذه الحالة ، فإن مرض أنثراكنوز هو أكثر أمراض الكشمش الأبيض شيوعًا ، وينتج عن فطر يتسبب في أن تبدأ الأوراق في الحصول على بقع تكبر وتتساقط في النهاية.
ضرب
في النهاية نخبرك أنه يمكنك نشر الكشمش الأبيض بثلاث طرق مختلفة:
- من خلال قصاصات. ستأخذها من النبتة الأم نفسها ، وبعد ذلك سيكون عليك أن تجعلها تتجذر حتى تتمكن من أن تصبح ، بمفردها ، نباتًا فريدًا.
- مع الاطفال. عندما يتم الاعتناء بالنبات جيدًا ، فمن الممكن ، بمرور الوقت ، أن تجد أن النباتات الصغيرة الجديدة تبدأ في الظهور من قاعدة النبات المرتبطة بالنبات الرئيسي. إذا سمحت لهم بالنمو لفترة كافية ثم قطعتهم ، يمكنك بسهولة إعادة إنتاجهم.
- بالتقسيم. يمكن القيام بذلك عند زرع النبات. الهدف هو محاولة تقسيمها إذا كانت كبيرة جدًا بحيث ، بدلاً من وضعها في وعاء واحد ، يمكنك القيام بذلك على قسمين أو أكثر. بالطبع ، عند فصلها يجب التأكد من أن لكل منها جذور.
كما ترى ، يمكنك الآن أن تقول إنك تعرف الكشمش الأبيض بشكل أكثر شمولاً وأنه يمكنك تخصيص جزء من حديقتك أو شرفتك للحصول عليه. هل ترى نفسك تعتني بهذا النبات؟