صورة - recipesdecocina.elmundo.es
La باذنجان أبيض إنها خضروات لم نسمع عنها تقريبًا. ولكن بفضل مشاريع مثل Esporus ، المخصصة للبحث عن البذور واستعادتها ، يمكننا اليوم زراعتها في حديقتنا. السؤال هو كيف؟
على الرغم من لونه ، لا يتعين علينا التعقيد كثيرًا ، منذ ذلك الحين له نفس احتياجات أي نوع آخر من الباذنجان. لكن إذا كنت لا تعرف ما هي ، بعد قراءة هذا المقال ، ستتمكن من تنمية شعورك بالأمان والثقة 🙂.
متى وكيف تزرع؟
الباذنجان الأبيض واسمه العلمي Solanum melongena var. أبيض, يمكن أن تزرع في الشتاء (اعتبارًا من فبراير في نصف الكرة الشمالي) في بؤرة محمية، مثل علبة البذور (يمكنك الحصول عليها هنا) في غرفة مشرقة جدًا أو في دفيئة. إنها مليئة بالركيزة العالمية المتنامية (مثل هذه من هنا) ، يتم وضع بذرة في كل سنخ ، ودفنها قليلاً وسقيها.
عندما يبدأون في الإنبات ، وهو أمر سيفعلونه طوال ذلك الشهر ، يجب أن يتعرضوا شيئًا فشيئًا للخارج. أولاً في شبه الظل حتى لا تحترق ، ثم تعريضها تدريجياً لأشعة الشمس المباشرة.
كيف يتم زرعها والعناية بها في الحديقة؟
الباذنجان الأبيض هو نبات ، من أجل الحصول على تنمية جيدة ، فإن النموذج المثالي هو أن يتم غرسه في الحديقة. لذلك ، بمجرد أن تتكيف شتلاتنا بالفعل مع الشمس ، سيتعين علينا زرعها في الأرض. يجب أن نضعهم في صفوف ، ونترك مسافة حوالي 30 سم بين الصفوف وبين النباتات..
ثم، نقوم بتركيب نظام الري بالتنقيط وبدء تشغيله، لأن احتياجاتهم من المياه مرتفعة للغاية. في الواقع ، يجب أن نتجنب بقاء الأرض جافة لفترة طويلة ، وإلا فإننا سنخسر المحصول قبل أن نبدأ في زراعتها.
وعلاوة على ذلك، نحن بحاجة إلى تزويدهم بإمدادات منتظمة من السماد العضوي، كيف يمكن أن يكون روث الدجاج (يمكنك شرائه هنا). نضع طبقة 2-3 سم على الأرض ونخلطها قليلاً مع الأرض.
متى يتم جمعها؟
يبدأ حصاد الباذنجان بعد 70-90 يومًا العد من المزرعة في الحقل ، لذلك فهو محصول ذو دورة متوسطة وطويلة ... ولكنه منتج للغاية. 😉
صورة - naturnoa.com
هل سمعت عن هذا النوع من الباذنجان؟