التاريخ (dactylifera طائر الفينيق) هي ثمرة نخيل التمر ، وتعتبر من أكثر الثمار تميزًا في شمال إفريقيا والجزيرة العربية والمناطق القاحلة في البحر الأبيض المتوسط.
انتشر وجودها في جميع أنحاء العالم تقريبًا وغالبًا ما يصاحب المكسرات الأخرى في الولائم. التواريخ ثمينة للغاية لدرجة أنه تم ذكرها حتى في الكتاب المقدس ويعتقد ذلك هي أقدم بذرة في الشرق الأوسط التي لا تزال مزروعة حتى اليوم.
ملامح
يمكن أن يصل ارتفاع نخيل التمر إلى 30 متراً وقطر مترين ومن النخيل يتم تعليق التمر وهي ثمار بيضاوية الشكل يبلغ طولها حوالي 4 إلى 10 سنتيمترات لب حلو ولحم وعادة ما يكون كل من اللب واللب أصفر أو برتقالي أو أحمر.
فوائد
رغم أن عادة ما يُنظر إليهم على أنهم فاكهة غريبة فقطفي الواقع ، يجب أن تكون التمر جزءًا منتظمًا من النظام الغذائي اليومي لأن خصائصها فريدة:
التمر سهل الهضم مما يساعد في الحفاظ على انتظام الجهاز الهضمي
تحتوي على الكثير من الألياف وتساعد على الهدر في القولون
يمنع امتصاص الكولسترول الضار
يحتوي على كميات عالية من الحديد والفيتامينات A و B و K ، مما يساعد في الحفاظ على صحة القلب والدورة الدموية والرؤية وتقوية العظام ، إلخ.
التمور غنية بالآخر المعادن المهمة للخلايا، مثل المغنيسيوم والمنغنيز والنحاس وحمض البانتوثنيك والنياسين وغيرها
يساعد تناول التمر يوميًا على منع الجذور الحرة التي تسرع الشيخوخة ، يمنع السكتات الدماغيةوأمراض القلب وأنواع السرطان المختلفة (القولون والثدي والبنكرياس والرئة وغيرها).
I تنمو
ينمو نخيل التمر في المناطق الدافئة وتقريباً أي نوع من التربة ، وعلى الرغم من ذلك يتحمل فترات طويلة من الجفاف والملوحةكما أنها تنمو جيدًا في التربة الرملية مع تصريف جيد للمياه.
يجب أن يكون وقت بذر نخيل التمر بين الربيع والصيف ، بانتظام عن طريق البذور ، والتخصيب "في المختبر" على نخلة أخرى بالغة أو عن طريق بذر "المصاصون"على الرغم من أن نخيل التمر في البرية يتكاثر بشكل كبير ، لذلك لا يتعين عليك بذل الكثير من الجهد لزراعة نخيل جديدة ، إلا إذا كان المحصول الأول.
نخيل التمر هو واحد من أشجار النخيل القليلة التي يمكن استنساخها من خلال "المصاصون" ، والتي يتم إنتاجها في السنوات الأولى من عمر المصنع، والتي يتم استخلاصها من النبات الأم بأكبر كمية ممكنة.
يجب أن تزرع في ثقوب واسعة ويفصل بينها أكثر من مترين حتى لا تصطدم النخيل مع بعضها البعض عندما يكونون بالغين. يمكن أن يكون التلقيح طبيعيًا (من خلال الرياح والحشرات) أو اصطناعية ، ووضع الزهور معًا.
يجب إمدادهم بالمياه بانتظام بالرغم من أن نخيل التمر يقاوم الجفاف ولكن سيضمن إمداد المياه إنتاجًا أفضل. من المهم أن تتمتع الجذور برطوبة ثابتة وأن يتم تغذيتها بالأسمدة الطبيعية بالإضافة إلى ذلك. عندما تنخفض درجة الحرارة ، يوصى بتقليل الري ، لأن العرق يكون بطيئًا.
يتم حصاد التمر مرة واحدة في السنةحيث يتم إزالة الثمار يدويًا أو من خلال قضبان طويلة تصل إلى الباقات. لا ينصح بهز النخيل لأن كمية التمور التي ستسقط صغيرة ويمكن أن تلحق الضرر بالنبات. من المتوقع ان يبلغ عمر كل نخلة أكثر من 15 عامًا.
بعد الحصاد يوصي بتقليم النخيل بالأوراق الجافة وبقايا التقليم السابقة. بهذه الطريقة سيكون نخيل التمر جاهزًا لعملية تلقيح جديدة.
الآفات
شجرة النخيل الحمراء البق الدقيقي (Phoenicococcus marlatti) التي توجد في قاعدة الأوراق وتمتص النسغ. تتم مكافحتهم بالمبيدات الحشرية كل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع.
سوسة النخيل (Diocalandra frumenti) ، الذي تقوم يرقاته بحفر جذور وأوراق وثمار التمر. يتم معالجتها بالمبيدات بعد التقليم ويجب سد الثقوب التي خلفتها اليرقات.
سوسة النخيل الحمراء (Rhynchophorus ferrugineus) ، تحفر أيضًا في أوراق النخيل حتى الموت. يتم محاربته بتقليم الفروع والأوراق المصابة في موسم البرد ، والرش بالمبيدات الحشرية المناسبة والقضاء التام على جميع الأجزاء المصابة.