بحسب تقويم المحاصيل سبتمبروسينتهي موسم البذر قريباً جزر. كنت أرغب في الاستفادة من درجات حرارة معتدلةلزرع هذه الخضار ، ذات التقاليد العريقة في حمية البحر الأبيض المتوسط. يقع أصلها النباتي في بلاد فارس القديمة (إيران الحالية) وقد تم استهلاكها بالفعل في اليونان الكلاسيكية. تم إدخال أصناف الجذر البرتقالية والمخروطية الحالية من قبل العرب إلى شبه الجزيرة الأيبيرية في القرن الثاني عشر.
يزرع الجزر من البذور لأنه لا يتحمل عملية الزرع بشكل جيد. سنزرعها على ارتفاع حوالي 5 سم من السطح. البذور سوف تنبت في غضون 10-15 يومًا. ستحتاج إلى ركيزة بحجم 2 لتر ، ويجب أن تكون فضفاضة للسماح بتطور جذر جيد ، ويجب أن يسود العمق عند اختيار الحاوية الأنسب. بمجرد الإنبات ، سنترك شتلة واحدة لكل وعاء ، أو إذا كانت على منضدة نامية ، نترك مسافة حوالي 8 سم بين النباتات ، مع التخلص من بقية الشتلات.
يحب الجزر درجات الحرارة المعتدلة ولكنه لا يتحمل الصقيع الشديد. إنها خضروات ذات دورة طويلة: من البذر إلى الحصاد ، عادة ما يستغرق الأمر القليل أيام 90، على الرغم من وجود أصناف ذات دورة أقصر تصل إلى 75 يومًا. إذا تم حصادها في وقت مبكر ، فسيكون حجمها أصغر ولكنها ستكون أكثر حلاوة. على أي حال ، يجب توخي الحذر عند حفرها حتى لا يتمزق الجزء الجوي.
ال أصناف يمكن تصنيف الجزر حسب شكل الجذر والحجم ودورة النمو. من المهم اختيار أصناف ذات دورة قصيرة ومدورة وصغيرة الحجم.
أما بالنسبة لل جمعيات الزراعةيعمل بشكل جيد مع البصل والثوم والخس والفجل والطماطم والبازلاء. على العكس من ذلك ، يجب تجنب ربطها بالخضروات من نفس العائلة (السرة) ، مثل البقدونس والكرفس والشمر.
فيما يتعلق الري، تحتاج إلى الحفاظ على رطوبة ثابتة للركيزة لمنع الجلد من التصلب وتشقق الجذور.
انها ليست متطلبة للغاية من حيث تغذية. يجب تجنب السماد الطازج لأنه يمكن أن يسبب تشعب الجذور.
هم الآفات الأكثر شيوعا هي:
- ذبابة الجزرة. على الرغم من أنها ليست متكررة جدًا في إناء الزهور ، يمكن أن تشكل اليرقات صالات عرض في الجذر. لمنع هذه الآفة ، يمكن زراعتها بالاشتراك مع البصل ، الذي يعمل كطارد ، وهي وظيفة تؤديها أيضًا إكليل الجبل والمريمية.
- العفن الفطري. يمكن أن يمنع الارتباط بالبصل أيضًا هذا النوع من الفطريات ، واحد واحدة من أكثر الحدائق الحضرية شيوعًا.
معلومات اكثر - تقويم المحاصيل لشهر سبتمبرالبذور العضوية, أكثر أنواع الفطر شيوعًا في الحديقة الحضرية