قد لا تعرف جوز الكولا. بالاسم سوف يذكرك بمنتج يستخدم في جميع أنحاء العالم ، كوكا كولا. وهو أن هذا الجوز يستخدم كأحد المكونات الرئيسية لهذا المشروب الغازي المستهلك في جميع أنحاء العالم. اسمها العلمي هو الكولا acuminata وهي لا تعمل فقط في صناعة هذا المشروب الغازي ، ولكن لها أيضًا خصائص علاجية رائعة تم استخدامها لسنوات عديدة.
سنخبرك في هذه المقالة بكل ما تحتاج لمعرفته حول جوز الكولا وخصائصه. هل تريد معرفة المزيد عنها؟ عليك فقط مواصلة القراءة.
ما هو جوز الكولا؟
أول شيء يجب أن نعرفه هو ماهية جوز الكولا. تأتي من شجرة الكولا ، التي تأتي من الغابة في إفريقيا الاستوائية. إنها شجرة دائمة الخضرة يصل ارتفاعها إلى 20 مترًا. من بين أوراقها نجد أزهارًا على شكل نجمة وأوراق بيضاوية.
هناك أكثر من 125 نوعًا مختلفًا من أشجار جوز الكولا مع بعض الاختلافات بين الثمار الصالحة للأكل لديهم. من بين الأنواع التي تثير اهتمام البشر أكثر في المشروبات الغازية Coca Cola هي Bitter Cola (جارسينيا كولا) ، ذيل حاد (كولا مؤنف) وذيل القرد (C.موجة suboppositifolia).
تم تناول هذا الطعام من قبل العديد من الثقافات في غرب إفريقيا بفضل قدرته على تحسين الحالة المزاجية للناس وقدرته الكبيرة على تقليل وإشباع الشهية. إنه شيء تبحث عنه عندما تريد إنقاص الوزن. محاولة أن الجوع لا يقتلك في أوقات فقدان الوزن هو أفضل شيء تفعله. بفضل جوز الكولا ، نجح الكثير من الناس.
لقد تم استخدامه عبر التاريخ للممارسات الروحية للقبائل المختلفة وحتى في طقوس العرافة. مستخلص جوز الكولا يتم استخدامه كنكهة طبيعية في أجزاء كثيرة من صناعة المواد الغذائية.
الفوائد الرئيسية لـ الكولا acuminata
لتحضير الكوكا كولا ، يحتوي هذا الجوز على نسبة عالية من الكافيين ، وهذا هو السبب في أنه أصبح أحد العناصر الأساسية. لها فوائد مختلفة في الاستخدام العلاجي. محتواه العالي من المعادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم يجعله غذاءً ممتازًا مثل الجوز المصاحب له.
سوف نتعلم واحدًا تلو الآخر فوائد هذه الفاكهة.
كمنشط
جوز الكولا هو غذاء صحي للغاية ويحتوي على نسبة عالية من الكافيين. حبة جوز واحدة فقط تحتوي على نسبة عالية من الكافيين أكثر من فنجانين من القهوة الأمريكية. هذه الكمية الضروري لتحفيز أي جهاز عصبي مركزي للإنسان.
يمكن استهلاك جوز الكولا بطرق مختلفة. هذه هي الطريقة التي سيعتمد عليها محتواها من الكافيين. يمكننا استهلاكه نيئًا ومعالجته لمدة 6 أشهر أو طحنه أو تجفيفه في الشمس لمدة 40 يومًا أو حتى تخزينه لمدة عام. اعتمادًا على كيفية استهلاكنا له ، سيكون لدينا نسبة مئوية من الكافيين تتراوح بين 1,5٪ و 3,8٪.
بالنسبة للرياضيين ، يعد استهلاك جوز الكولا أمرًا مهمًا للمساعدة جسديًا وعقليًا ويمنع آثار التعب. إذا تناولناه في صورة سائلة ، فإنه يساعد على تحفيز الجهاز العصبي المركزي ، وزيادة معدل ضربات القلب ومعدل الأيض لدينا. تنشأ مشكلة شرب الكوكا كولا عندما يتم إدخال كميات كبيرة من السكر إليه.
هناك بعض الدراسات التي تظهر أن تناول مكمل غذائي مصنوع من Kola Nut و Ma Huang يساعدك على فقدان الدهون في الجسم ، والكوليسترول السيئ ، وزيادة الوزن. إنه مكمل للكافيين.
كمضاد للأكسدة ومضاد للالتهابات
يحتوي جوز الكولا على بعض المركبات التي لها فوائد مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات للجسم. أظهرت الدراسات أن تناول مستخلصات جوز الكولا منزوعة الكافيين تساعد في تقليل الالتهاب. يقال أنه يمكن تحقيق هذا التأثير بفضل العمل المضاد للأكسدة لمركبات الفينول في الجوز.
كعامل مضاد للميكروبات وخافض للضغط
كما ذكرنا من قبل ، هناك العديد من الدراسات التي تظهر الفوائد العلاجية لجوز الكولا. ولديهم القلويات والعفص والصابونين والفينولات والفلافونويد. تستخدم هذه المواد لمحاربة بعض الأمراض التي تقاوم استخدام المضادات الحيوية.
كان من الممكن أيضًا إثبات إمكانات النشاط المضاد للبكتيريا لجوز الكولا بفضل التأثير المثبط لنمو البكتيريا. لذلك ، فهو مثالي للوقاية من بعض التهابات الجروح والخراج والدم.
نظرًا للتأثير الذي أطلقناه سابقًا على أنه يتدخل في الجهاز العصبي المركزي ، فهناك دليل على أن هذه الفاكهة يمكن أن يكون لها تأثيرات إضافية على نظام القلب والأوعية الدموية. من المهم السيطرة على التوتر الذي لدينا ، وقبل كل شيء ، في عصور معينة. يمكن أن تؤدي مشكلة التوتر إلى مشاكل أخرى أكثر خطورة. لذلك ، فإن جوز الكولا غذاء مثالي لتنظيم ارتفاع ضغط الدم.
آثار جانبية
كما هو الحال مع جميع الأطعمة من هذا النوع تقريبًا ، يمكن أن يسبب الاستهلاك المفرط أو غير المنضبط آثارًا جانبية. كما هو الحال مع جميع المكملات الغذائية تقريبًا ، فإن تناولها بكميات زائدة يمكن أن يتسبب في أضرار جسيمة. في هذه الحالة، الاستهلاك غير المسؤول لجوز الكولا له تأثير سلبي على الأسنان. هذا يؤدي إلى رائحة الفم الكريهة ومشاكل تلطيخ.
إذا كان استهلاكه مسؤولاً ، عليك فقط أن تكون حذراً مع تركيزه العالي من الكافيين ، خاصة إذا كنت تتناول بعض الأدوية مثل الإيفيدرين والبنزوديازيبينات والبروبرانولول والمضادات الحيوية الكينولون.
استهلاكك لا ينصح به أثناء الحمل لأنه قد يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي.
في الختام يمكننا القول أن استهلاك الأطعمة المنقولة من قبل العديد من الثقافات القبلية والتاريخية يمكن أن يوفر فوائد اليوم. فوائده ليس فقط لتأثيره التحفيزي وتركيزه العالي من الكافيين ، ولكنه مفيد أيضًا للجهاز المناعي والقلب والأوعية الدموية والجهاز التنفسي.
آمل أن تتمكن من خلال هذه المعلومات من معرفة المزيد عن جوز الكولا وخصائصه الغذائية الممتازة.