الجزر واحد من الخضروات التي عادة ما تجذب انتباه الكثير من الناس، ربما يرجع ذلك إلى حقيقة أنه على الرغم من أن نكهتها ليست لذيذة حقًا ، إلا أنها تتمتع بنكهة معتدلة إلى حد ما ، والتي أيضًا لا يمكن أن يدركها الحنك عمليًا أو ربما بسبب إنه ليس طعامًا يستخدم عادة في وصفات متعددة.
ومع ذلك ، فإن أحد أفضل الأشياء في الجزر هو ذلك يمكن أن تؤكل نيئةنظرًا لأنه بهذه الطريقة يمكن إدراك مذاقها ، فإن تناولها مطبوخًا أو مبشورًا أو مقطعًا يعد أيضًا فكرة ممتازة لاستهلاكها خضروات مفيدة.
الخصائص الرئيسية للجزر
لكن بغض النظر عن الطريقة التي تقرر بها تناول الجزر ، يجب أن تعرف ذلك تقدم دائمًا مجموعة كبيرة ومتنوعة من الخصائص والتي تقدم أيضًا فوائد صحية متعددة وفي نفس الوقت يمكن استخدامها للعلاجات الطبية.
الجزر تحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية مثل السيرين ، الأيزولوسين ، الأرجينين ، حمض الأسبارتيك والبرولين ، يحتوي أيضًا على نسبة 87٪ من الماء و 7.3٪ فقط من الكربوهيدرات. بنفس الطريقة ، الجزر أيضًا تحتوي على نسبة عالية من بيتا كاروتينوالفوسفور والكالسيوم وفيتامين ج والبروتينات.
نظرًا لتكوينها ، يتمتع الجزر بخصوصية كونه مثاليًا كمضادات للأكسدة ومنشطات المناعة ومدرات البول ومضادات التقرح ومضادات الدم والجهاز الهضمي.
فوائد الجزر
- يساعد على منعهم من الظهور الأمراض التنكسية.
- يخدم يحسن الشهية، والذي يساعد أيضًا في محاربة فقر الدم ، لأنه يعكسه عن طريق جعل الفرد يشعر بمزيد من الجوع.
- تخفض الدهون الثلاثية والكوليسترول.
- يحول بيتا كاروتين إلى ريتينول المعروف بفيتامين أ ، لذلك يحسن رؤية الفرد الذي يستهلكها، خاصة إذا كان كبار السن هم الذين بدأوا في تقديم مشاكل في الرؤية.
- نظرًا لتكوينها المتنوع ، فهذه هي مفيد حقًا للحفاظ على العناية بالبشرة ويحمي البشرة أيضًا.
- يمكن استخدامه كواقي من الشمس وبرونزر ، وذلك بسبب الجزر السماح بتوليف الميلانين، وهو المسؤول عن العمل كمرشح يحارب أشعة الشمس بشكل فعال.
- من المثالي تطبيق الجزر كطريقة منع حب الشباب والقضاء عليه.
- أنها تساعد على تخلص من المغص.
- يساعد تناول قطعة من الجزر بشكل طبيعي على تخفيف آلام المعدة الناتجة عن تناول طعام يؤدي إلى سوء الهضم.
- انها مثالية ل تكسير وإزالة حصى الكلى.
- يساعد في الحفاظ على الأعصاب في حالة جيدة.
- يعمل على تهدئة الاكتئاب لمن يعانون منه.
- يزيل ويمنع الطفيليات المعوية.
- فمن جدا موصى به للمرضى الذين يعانون من مرض السكرينظرًا لأن محتوى الكربوهيدرات الخام في الجزر سهل الامتصاص ولا يسبب ارتفاع السكر في الدم.
- إنه مثالي للحوامل لاحتوائه على نسبة عالية من حمض الفوليك والكالسيوم.
مزيج عصير الجزر
كما قلنا من قبل ، الجزر ليس له نكهة قوية أو لذيذة ، ومع ذلك ، بخلطها مع بعض الفواكه يمكن تحضير عصائر لذيذة سيساعدك ذلك في الحصول على كل من الخصائص المفيدة التي يوفرها ويمكنك أيضًا تجديد جسمك.
نعرض لكم هنا بعض عصائر الجزر.
بالبرتقال
بمزج الجزر بالبرتقال تحصل على عصير لذيذ بنكهة رائعة ومنعشة. ما هو أكثر لديها القليل من السعرات الحراريةينصح به أكثر من 8 أونصات أو 250 مل من عصير الجزر الممزوج بعصير البرتقال حسب رغبتك ، على الرغم من أنه لا يجب أن يكون أكثر من عصير جزر.
مع الخضروات
يُمزج الجزر مع بعض الخضار الخضراء مثل السبانخ أو الكرفس أو الخيار سوف يساعدك على التحكم في مستويات السكر لديك كما أنه يوفر لك مجموعة كبيرة ومتنوعة من العناصر الغذائية المثالية لصحتك.