كيفية زراعة وحصاد الكينوا

الكينوا نبات حبوب وبذوره غنية بالبروتين. هذا يجعل هذه الحبوب طعامًا مغذيًا جيدًا يمكن زراعته بسهولة. على الرغم من أنها من أصل نباتي ، إلا أن بروتين الكينوا معروف واحدة من أكثر النباتات "اكتمالا" في عالم النباتات. ومن ثم ، فإن هذا يجعل الكينوا تحظى بشعبية كبيرة بين النظام الغذائي للنباتيين والنباتيين.

على الرغم من أنها لا تنتمي إلى نفس عائلة الأعشاب التقليدية التي نزرعها كحبوب ، إلا أنها تعتبر من الحبوب. الكينوا ، على عكس الحبوب الأخرى ، تزهر بأزهار جميلة قبل إنتاج البذور. هل تريد أن تعرف كيف تزرع الكينوا؟

بذر

أول شيء يجب أن نضعه في الاعتبار هو أن الكينوا يجب أن تزرع في الحديقة بمجرد ارتفاع درجة حرارة التربة أكثر أو أقل من 15 درجة مئوية ، ولا تنخفض أبدًا. عادة ما يكون موسم زراعة الكينوا في بداية الربيع ، عندما يكون من المؤكد إلى حد ما أنه لن يكون هناك المزيد من الصقيع ، لأنه قد ينهيها.

لزرع البذرة يجب أن تحفر في الأرض لتفكيك التربة وقتل الحشائش. الكينوا تنمو ببطء و قد تواجه مشكلة في التنافس مع الأعشاب سريعة النمولذلك من الأفضل التخلص من أي نمو آخر في الحديقة قبل غرسها.

يجب أن تزرع البذور في صفوف ، بحيث يصل عمقها إلى سنتيمتر واحد. أكثر أو أقل بين كل نبات يجب أن تكون المسافة بينهما حوالي 25-35 سم حتى لا تتصارع على الموارد. في حالة ظهور أكثر من تفشي في نفس المكان ، ابدأ التفشي الذي تراه أضعف.

نمو

يجب أن تكون حذرًا عند اقتلاع الحشائش من الحديقة ، لأن نبات الكينوا يشبهها كثيرًا. في البداية ، يكون نمو الكينوا بطيئًا ، ولكن عندما يصل ارتفاعه إلى 30 سم ، فإنه سيبدأ في النمو بشكل أسرع. الكينوا قابلة للتكيف بشكل كبير مع الظروف الجافة و لن يواجهوا أي مشكلة مع الحد الأدنى من الماء.

Cosecha

أوراق الكينوا صالحة للأكل ، لذا يمكنك أخذ بعض الأوراق الصغيرة وتبخيرها أو إضافتها ببساطة إلى سلطتك. يجب حصاد الكينوا عندما تتساقط أوراقها وتكون نباتات لها ساق ورؤوس بذرة.