زراعة وصيانة وتكاثر شجرة الكمثرى

تعد شجرة الكمثرى من أكثر الأشجار انتشارًا في العالم

الكمثرى هي واحدة من الفواكه الأكثر استهلاكًا وتقديرًا من قبل المستهلكين لأنها مغذية جدًا ولذيذة وعصرية. مطلوب بشدة في أشكال عديدة ، سواء للحلويات أو للحلويات وكوكتيلات الفاكهة. لذلك ، سنخصص هذا المنشور للشجرة التي تنتج الكمثرى: شجرة الكمثرى.

هل تريد أن تعرف كل شيء عن شجرة الكمثرى؟

أصل شجرة الكمثرى

تنبع شجرة الكمثرى من أوروبا وأفريقيا

شجرة الكمثرى تنتمي إلى جنس Pyrus وعائلة Rosaceae. تشترك شجرة الكمثرى في عائلة مع شجرة التفاح (ومن ثم فإن الكمثرى والتفاح دائمًا معًا). هناك العديد من أنواع أشجار الكمثرى المعروفة ولكل نوع خصائصه الخاصة. في البداية ، نشأت شجرة الكمثرى في المناخات المعتدلة في أوروبا وأفريقيا ، حيث انتشرت زراعتها بفضل استخدام ثمارها وتسويقها. بمجرد أن أصبحت الكمثرى معروفة أكثر وأكثر طلبًا واستهلاكًا ، تم أيضًا تداول بذور شجرة الكمثرى وانتشارها أكثر فأكثر.

اليوم أصناف الكمثرى المعروفة هي نتيجة عمليات الاختيار التي تم إجراؤها فيما بينها أشجار الكمثرى البرية والآسيوية. لم يعد لديهم أي علاقة بأشجار الكمثرى في أوروبا وأفريقيا.

خصائص شجرة الكمثرى

تزهر شجرة الكمثرى ولكن ليس كل الفاكهة

عادةً ما تكون أشجار الكمثرى أشجارًا متوسطة الحجم يمكن أن تنمو بارتفاع يتراوح بين 10 و 20 مترًا. اعتمادًا على التنوع يمكنهم الانتقال بين هذا الارتفاع. شجرة الكمثرى هي شجرة انتشر في جميع أنحاء العالم ، على الرغم من أن هذه الأشجار تحتاج بشكل أساسي إلى مناخات أكثر رطوبة وبرودة ، ولكن مع صيف دافئ جدًا. في الطبيعة ، أنسب المناطق لأشجار الكمثرى هي تلك المناطق المفتوحة ، حيث تتمتع التربة بتصريف جيد ، وإذا كنت ترغب في زراعة أشجار الكمثرى ، فعليك تجنب جميع المناطق ذات الوديان المغلقة.

أما جذور شجرة الكمثرى فهي خشبية وعميقة. جذعها مستقيم ولحاءها بني مائل للرمادي ومتشقق. عادة ما يكون تاج الشجرة طويلًا وضيقًا بأوراق بيضاوية الشكل تظهر بالتناوب على الأغصان. شيء واحد عن الأوراق هو أنها خضراء على الجانب العلوي وأعناقها صفراء.

عندما تزهر شجرة الكمثرى ، تبدو أزهارها مثل العناقيد التي ولدت في أجزاء مختلفة من المحور. عادة ما يكون لديهم 5 بتلات بيضاء وأسديةهم ذات لون أرجواني أكثر. الفضول حول زهور الكمثرى هو ذلك هم خنثى.

ثمرة الكمثرى

تعتبر الكمثرى ذات قيمة عالية وتستهلك في جميع أنحاء العالم

الكمثرى هي ثمرة شجرة الكمثرى وهي ، إلى جانب التفاح ، من أكثر الفواكه طلبًا واستهلاكًا في العالم. يتم استخدامها في كوكتيلات الفاكهة والعصائر والحلويات وما إلى ذلك. الكمثرى مشهورة جدا ويقدرها الجميع. يتم تقريبها في الشكل وكبيرة ، كثير العصير وسمين. بشكل عام، الصنف الأكثر استهلاكًا هو الذي ينتج بيروس كومينيس، أحد أكثر أنواع شجرة الكمثرى انتشارًا.

يُستهلك الكمثرى أيضًا على نطاق واسع ويتم تقديره بسبب نكهته الرقيقة وخصائصه الغذائية. عندما نأكل الكمثرى فإننا نبتلعها وندخلها إلى أجسامنا فيتامينات المركب B-B1 و B2 والنياسين. كل هذا يساعدنا على تنظيم الجهاز العصبي ، ويحسن الجهاز الهضمي لدينا ويساعدنا على تقوية عضلة القلب. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي أيضًا على فيتامينات A و C ، بصرف النظر عن المعادن مثل الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والبوتاسيوم والنحاس.

عندما يتم إنتاج الكمثرى وتجهيزها للاستهلاك ، فإن الشيء الرئيسي هو تناولها كحلويات. يباع أيضًا معلبًا في شراب أو مع طبخ خفيف يستخدم لتحضير الحلويات والكومبوت. كما أنها تستخدم في بعض أنواع الحلويات والكعك وتستخدم لصنع المربيات.

كيف تزرع شجرة الكمثرى

تقليم شجرة الكمثرى أمر حيوي حتى تكون ثمارها ذات جودة

كما ذكرنا من قبل ، فإن شجرة الكمثرى هي شجرة تفضل المناخات المعتدلة ، وأكثر رطوبة وبرودة ، على الرغم من الصيف الدافئ. لذلك ، إذا أردنا أن ننميها ، علينا أن نأخذ في الاعتبار بعض الشروط الأساسية. شجرة الكمثرى هي شجرة قادرة على الوصول لتحمل الصقيع حتى -20 درجة مئوية في موسم الخمول. ومع ذلك ، إذا حدث الصقيع في الربيع ، عندما يكون في موسم الإزهار ، فلن تتحمل شجرة الكمثرى الصقيع وستموت. لهذا السبب ، لكي ننمي شجرة الكمثرى ، علينا أن نأخذ في الاعتبار بعض الظروف البيئية للمكان الذي سنقوم فيه بذلك.

أما بالنسبة للتربة التي سنزرع فيها شجرة الكمثرى ، فيجب أن تكون مخصبة جيدًا ، من السماد العضوي المصنوع من مزيج من السماد الطبيعي والبوتاسيوم والفوسفور. التربة الأكثر ملاءمة لزراعة أشجار الكمثرى هي التربة الطينية لأن لديها تصريفًا جيدًا. تصريف المياه أمر حيوي لبقاء شجرة الكمثرى على قيد الحياة ، لذلك إذا قمنا بزراعة الشجرة في تربة طينية لا تكون مساميتها ونفاذيةها جيدة جدًا ، فسوف تعاني من نقص مائي حتى لو قمنا بسقيها كثيرًا. نظرًا لخصائص جذورها ، يوصى بالتربة العميقة ذات الأس الهيدروجيني الأساسي 6 أو 7.

بمجرد أن نزرع أشجار الكمثرى ، يجب أن نسقي حوالي 10 لترات من الماء لكل نبتة للمرة الأولى. بعد ذلك يجب أن يكون الري منتظمًا ولكن ليس مفرطًا. هذا لأن أشجار الكمثرى إنها نباتات حساسة للغاية لكل من الجفاف والرطوبة الزائدة. إذا واجهت الشجرة عدم انتظام في كمية المياه المتاحة أثناء نموها ، فسوف تنتج ثمارًا أصغر من المعتاد.

تكاثر وصيانة أشجار الكمثرى

أفضل طريقة لإعادة إنتاج أشجار الكمثرى هي تطعيم السفرجل

إذا أردنا إعادة إنتاج أشجار الكمثرى ، فعلينا أن نفعل ذلك من خلال تطعيم البراعم الذي يجب أن يتم في الخريف. يجب أن تحتوي هذه الطعوم على سفرجل أو غيرها من أشجار الكمثرى كنماذج حتى تعمل بشكل جيد ويمكنها التكاثر. من الضروري ، عندما نقوم بالكسب غير المشروع ، تحترم مسافة 3 أمتار بين كل شجرة مزروعة بحيث لا تغزو الفروع مساحة بعضها البعض أو يكون لها منافسة مفرطة على الموارد.

بمجرد أن نضع الكسب غير المشروع ، من الضروري تغطية القاعدة بغطاء عضوي للمساعدة في نموها. في الوقت الحاضر ، تتكاثر شجرة الكمثرى في المحاصيل بهذه الطريقة ، لأنها أسرع بكثير وأكثر كفاءة. طرق التكاثر مثل العقل أو زراعة بذور الكمثرى التقليدية لم تعد مستخدمة.

الآن دعنا ننتقل إلى حصاد الثمار. يجب أن نأخذ في الاعتبار شيئًا مهمًا للغاية. لا يجب أن تنضج الكمثرى لقطفها ، لكن يجب أن يبدأ حصاد الكمثرى بمجرد أن يبدأوا في تغيير لون قشرتهم من الأخضر الداكن إلى الفاتح. بمجرد الوصول إلى هناك ، من الممكن البدء في قطف الكمثرى. مؤشر آخر لمعرفة ما إذا كان من الممكن حصاد الكمثرى الآن هو عن طريق قطف الثمرة ، ولفها برفق وببطء ، وإذا كانت تخرج بسهولة ، فذلك لأنها جاهزة للحصاد.

من أجل الحفاظ على شجرة الكمثرى ، يتعين علينا إجراء عملية التقليم التي يجب أن تحترم التقليم الأولي للأشجار الصغيرة. يتم هذا التقليم الأولي عندما يصل ارتفاع الشجرة إلى 80 سم. عندها يجب أن تبرز بطريقة تفضل نمو الفرعين الرئيسيين. مع تطور الفرعين الرئيسيين ، سنفعل ذلك على براعم الفروع الثانوية. يتم التقليم أيضًا بشكل أكثر انتظامًا على الأشجار التي يبلغ عمرها بالفعل 3 أو 4 سنوات عند انتهاء الحصاد. من خلال هذا التقليم ، فإننا نعزز صحة النبات ونقوي أيضًا الإزهار التالي.

أشهر أصناف الكمثرى في إسبانيا هي:

  • بلانكويلا
  • إركوليني
  • شجرة ليمون
  • جيد كريستيان ويليام
  • مؤتمر
  • جيد لويزا من أرتانش
  • عميد الانتخابات
  • بارتليت

تلقيح شجرة الكمثرى

التلقيح الأمثل لشجرة الكمثرى هو الصليب

يتم تلقيح شجرة الكمثرى بواسطة الحشرات من خلال التلقيح المتبادل. الملقحات ضرورية لتكاثرها الطبيعي ، لأنها ليست ذاتية التخصيب تمامًا. على الرغم من أن أشجار الكمثرى لها معدل ازدهار وفير إلى حد ما ، إلا أن الثمار التي تنتجها تتوافق مع أقل من 20٪ من الزهور. نظرًا لأن التلقيح الأنسب هو التلقيح المتقاطع ، يجب أن يكون لدينا شجرتان مختلفتان من الكمثرى متوافقة. تتطلب معظم أنواع أشجار الكمثرى عينة ثانية للتلقيح جيدًا.

متطلبات زراعة شجرة الكمثرى

يزداد الطلب على الكمثرى حول العالم

كملخص ، نقوم بإدراج المتطلبات اللازمة لمزرعة جيدة لشجرة الكمثرى بنجاح أكيد:

  • تتطلب شجرة الكمثرى مناخًا معتدلًا ومشمسًا ورطبًا وباردًا لا يحتوي على صقيع في الربيع.
  • يجب أن تكون التربة طينية ومسامية من أجل الصرف المناسب. يمكن أن تنمو أيضًا في التربة الرملية.
  • يعتبر الكسب غير المشروع الأمثل لشجرة الكمثرى بنمط سفرجل ، لأنه يؤدي إلى ظهور أشجار أصغر تسهل جمعها وتحفز ازدهارًا أسرع.
  • يتم حصاد الكمثرى عندما يتغير لونها من الظلام إلى الأخضر الفاتح ، أو عند لفها تنفصل بسهولة.

باستخدام هذه المعلومات ، يمكننا معرفة المزيد عن الكمثرى وأشجار الكمثرى والقدرة على زراعة الفاكهة بأنفسنا.


4 تعليقات ، اترك لك

اترك تعليقك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها ب *

*

*

  1. المسؤول عن البيانات: ميغيل أنخيل جاتون
  2. الغرض من البيانات: التحكم في الرسائل الاقتحامية ، وإدارة التعليقات.
  3. الشرعية: موافقتك
  4. توصيل البيانات: لن يتم إرسال البيانات إلى أطراف ثالثة إلا بموجب التزام قانوني.
  5. تخزين البيانات: قاعدة البيانات التي تستضيفها شركة Occentus Networks (الاتحاد الأوروبي)
  6. الحقوق: يمكنك في أي وقت تقييد معلوماتك واستعادتها وحذفها.

  1.   فابيان قال

    لدي شجرة كمثرى عمرها حوالي 20 سنة ، الثمار لا تتطور ، هي صغيرة جدا ، هل هي بسبب الري؟ كم مرة من المستحسن الري؟ المنطقة التي أعيش فيها رملية
    أنا بانتظار تعليقاتك،
    شكر

    1.    مونيكا سانشيز قال

      مرحبًا فابيانا.

      قد يكون السبب في الري ، أو ربما نقص الأسمدة. او كلاهما.

      أود أن أوصيك بأخذ البعض سماد عضوي في الربيع والصيف حتى تؤتي ثمارها بشكل أفضل.

      تحية.

  2.   راؤول قال

    ممتاز !! ... يتعلق بالتعلم ... لم يولد أحد وهو يعلم لذلك كل التدريس المستوعب والخبرة المتراكمة ، يجب أن ينتقل من جيل إلى جيل ... شكرا جزيلا لك.

    1.    مونيكا سانشيز قال

      شكرا لك راؤول.