La شجرة عنب الثعلب إنها شجيرة خصبة ومنتجة للغاية يمكن زراعتها في كل من وعاء وفي الحديقة. ثمارها ، بحجم حبة العنب ولكن لون الزيتون البري ، صالحة للأكل ، وفي الواقع يمكن صنع العصائر بها.
هل تريد أن تعرف كيف يتم الاعتناء به؟ حسنًا ، استمر في القراءة 🙂.
كيف الحال
بطل الرواية هو شجيرة موطنها شرق ووسط أوروبا واسمها العلمي ريبس نيجروم ولكن الذي يُعرف أكثر باسم الكشمش الأسود ، أو السارسبريلة السوداء ، أو الكاسي ، أو الشواية السوداء أو الكشمش الأسود. ينمو إلى ارتفاع 1,5 متراولها أوراق مفصصة مسننة وجانب سفلي شاحب.
الزهور ذات لون وردي محمر وخضراء. الثمرة عبارة عن توت أسود ذو قشرة ناعمة وعطرية وصالحة للأكل (ولكنها ليست نيئة).
ما هي زراعتك؟
التالي:
- موقع: شمس ساطعة.
- أرض:
- وعاء: ركيزة للنباتات الحمضية (يمكنك شرائه هنا).
- الحديقة: حامضية وطازجة وغنية بالمواد العضوية.
- ري: متكرر. عليك أن تسقي كل يومين في الصيف وكل 2-4 أيام في بقية العام.
- Poda: يجب قطع الفروع الجافة أو المريضة أو الضعيفة في الخريف أو أواخر الشتاء.
- وقت الزراعة أو الزرع: في الربيع ، عندما يزول خطر الصقيع.
- حصاد: في الصيف.
- ضرب: عن طريق البذور أو العقل أو التقسيم في الربيع.
- سذاجة: يقاوم البرد والصقيع حتى -7 درجة مئوية.
ما هو؟
يحتوي الكشمش الأسود على عدة استخدامات وهي:
الطهي
تستخدم الثمار ك الطبقة العلوية للكعك والأشربة والهلام والمربيات. أيضا كقاعدة للأطباق والمهروس. في فرنسا يصنعون مشروب كحولي يسمى كريم دي كاسيس ، وهو مشروب كحولي أحمر داكن بقوام كريمي ومركّز.
طبي
الثمار غنية بفيتامين C ، ولهذا تم استخدامها للوقاية من الأمراض مثل الاسقربوط. ما هو أكثر من ذلك ، لها خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات ومضادة للميكروبات.
صورة - Thefruitnut.com
ما رأيك في الكشمش الأسود؟