ليميكات

مثل يد بوذا الليمون, ليميكات إنها حمضيات صغيرة ذات خصائص خاصة. ولد من الصليب بين الجير و برتقال ذهبي. إنه ينتمي إلى الجنس الهجين Citrofortunella ويستخدم في مناسبات عديدة.

في هذا المنشور ، سنقوم بتحليل متعمق لخصائص Limequat ، وكذلك استخداماته وكيف يجب أن نزرعه إذا أردنا الاستمتاع به في بستاننا أو حديقتنا. هل تريد معرفة المزيد عن هذه الحمضيات الغريبة؟ استمر في القراءة وستكتشف كل شيء.

الملامح الرئيسية

من الواضح أن Limequat تشبه إلى حد كبير برتقال ذهبي. ومع ذلك، إنه أصغر حجمًا وشكله بيضاوي. لهجته صفراء وأحيانًا قريبة من اللون الأخضر. قد يكون طعم الجلد حلوًا ، لكن اللب بداخله خليط من الحلو والحامض والمر. هذا هو السبب في أنها تشبه الجير كثيرا. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي هذه الحمضيات على بذور ويمكن أن تؤكل الفاكهة بشكل طبيعي.

يمكن رؤيتها تستخدم في تحضير الكوكتيلات والمعجنات والصلصات والمربيات وحتى العصائر العضوية. أحد خصائصه الرئيسية هو محتواه العالي من فيتامين سي. موسم حصاد هذه الحمضيات في الشتاء ، بين شهري ديسمبر وفبراير.

تطبيقات

نظرًا لأنه لا يحتوي على أي سعرات حرارية ، يتم استخدامه في العديد من الأنظمة الغذائية منخفضة السعرات الحرارية. بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدامه لصنع جميع أنواع مشروبات الكوكتيل. اللب كثير العصير ويجعل من الممكن صنع عصير للأرواح واستخدامه في المطبخ. تعتبر اللمسة الحلوة والحامضة في نفس الوقت مثالية لإعداد الأطباق اللذيذة أو الحلويات المحلاة.

التاريخ والقيمة الغذائية

تأتي هذه الحمضيات الغريبة من آسيا. كان الاستخدام الذي تم تقديمه من قبل أكثر زخرفية بسبب الكمية الكبيرة من أوراق الشجر الموجودة في أشجارها. لقد تم زرعها في إسبانيا لعقود من الزمن بسبب العدد الكبير من الفاكهة التي توفرها. المجتمع الذي يزرعها أكثر هو فالنسيا ، لأن مناخها يجعلها تنمو بطريقة أكثر ملاءمة. في أماكن أخرى حيث يمكن العثور على ليميكات: الولايات المتحدة والمملكة المتحدة واليابان وإسرائيل وماليزيا.

فيما يتعلق بقيمتها الغذائية ، نجد أنها تستخدم على نطاق واسع في الوجبات الغذائية بسبب محتواها العالي من فيتامين سي وقلة السعرات الحرارية التي تحتويها. من الأفضل استخدام هذا المنتج ذو الأصل البيئي ، دون استخدام أي نوع من الأسمدة النيتروجينية أو المبيدات الحشرية التي تضر بجودة المنتج. لذلك ، سنوضح لك أدناه كيفية زراعته في بستانك أو حديقتك.

زراعة Limequat

لا تحتاج إلى حديقة واسعة ولا تحتاج حتى إلى حديقة للحصول على شجرة في المنزل. يمكن زراعته بشكل مثالي في وعاء. منذ سن مبكرة ، سوف يزودنا ببعض الليمون الصغير اللذيذ للغاية الذي يمكن أن يأكله الجلد.

في الأماكن الأكثر برودة يمكننا الاحتفاظ بها بالداخل لحماية نفسها من درجات الحرارة المنخفضة. ومع ذلك ، إذا كان لدينا مناخ متوسطي ، فيمكن أن يكون في الهواء الطلق على مدار السنة. يقاوم درجات الحرارة بين 10 و 30 درجة. ما عليك توخي الحذر منه هو ارتفاع درجات الحرارة في الصيف. من الأفضل وضعها في الظل خلال أقسى ساعات الشمس. أكثر ما يؤلمها هو الصقيع ، ولكن مع مناخ البحر الأبيض المتوسط ​​، لا يسبب هذا عادة مشاكل.

يجب أن يكون للأرضية تصريفه جيداً وتسميده طبيعياً في الربيع والصيف. هناك أسمدة عضوية للحمضيات مفيدة. فيما يتعلق بصيانتها ، من الضروري إجراء تقليم لإعطائها شكلًا مستديرًا والحفاظ على شكل شجرة صغيرة.

يجب أن يكون الري وفيرًا ، خاصة في الأشهر الأكثر سخونة. يجب تسقيها بشكل متكرر في شهري يوليو وأغسطس وتقليلها في أكثر الشهور الممطرة. لمكاثرتها ، يجب أن نستخدم بذورها ونزرعها في نهاية فصل الشتاء.

من بين الأمراض الأكثر شيوعًا التي يمكن أن يهاجمها الليميكات لدينا اصفرار الأوراق. لهذا يمكننا أن نضيف جرعة من كلاب الحديديك. يمكن رشه كل عشرين يومًا أو نحو ذلك بزيت النيم المذاب في الماء بالجرعة المحددة من قبل الشركة المصنعة. تذكر أنها صديقة للبيئة تمامًا.

لا يتعين علينا الانتظار أي وقت حتى نتمكن من تناول الفاكهة ويمكن أن تساعدنا في مكافحة الآفات مثل القرمزية.

الخصائص والفوائد

ليميكات هو مناسب لخفض الكوليسترول ومساعدة أجسامنا على امتصاص الحديد من الطعام. يشار إلى أنه يخفف من آثار فقر الدم بالإضافة إلى أنه يستخدم لعلاج أي عدوى تصيب الجهاز التنفسي ، من السعال إلى التهاب الحلق الأقوى.

في بعض الأماكن يطلق عليهم البرتقال القزم ويؤكلون نيئًا كفاكهة طازجة. اعتمادًا على مرارة اللب ، يمكن استهلاك الجلد بالكامل أو فقط. كما تستهلك محضرة في شراب أو كمخلل.

لبعض الوقت ، تم استخدامه أيضًا في صنع المربى وأوراقه تستخدم كأساس لإعداد العطور.

فضول القطة

نظرًا لاحتوائه على كمية كبيرة من العصير في الداخل ، يمكن استهلاكه بشكل طبيعي أو استخدامه في الخبز. من الغريب أن يكون لديهم ، في مثل هذا الحجم الصغير ، كمية كبيرة من العصير. ليس هناك ما يرضي أكثر من الذهاب إلى الشرفة ، والاستيلاء على لفافاتك الخاصة وإعداد مربى مثل هذا:

• 500 جرام من ليميكات
• 250 غراما من السكر

يتم تقطيع ليميكات بجلدها ، وبدون إهدار العصير ، يتم خلطها مع السكر على نار خفيفة في قدر. عندما يبدأ في الغليان ، يتم تحريكه باستمرار بملعقة خشبية لمدة نصف ساعة أو نحو ذلك. يمكننا إضافة قطعة من عود القرفة إذا أردنا أن نعطيها لمسة مختلفة.

عندما يكون الجو باردًا ، نحزم أمتعتنا ونستمتع بتناول الخبز المحمص اللذيذ على الإفطار أو وجبة خفيفة. لدينا بالفعل العذر المثالي لوضع ليميكات على الشرفة أو الشرفة.

باستخدام هذه البيانات ، ستتمكن من تنمية حدودك المحدودة والاستمتاع بفوائدها ومذاقها الرائع. ماذا تنتظر للحصول على واحدة؟ ضع انطباعاتك عن هذه الحمضيات في التعليقات 🙂