البروكلي هو نوع من النباتات يستهلك على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم لأنه من الخضروات ذات أعلى قيمة غذائية. وهي تحتوي على نسبة عالية من الألياف ، خالية من الدهون ونسبة عالية من المعادن والفيتامينات. من هذا النبات نأكل رؤوس الزهور المدمجة ولها لون أخضر كثيف. الورشة صالحة للأكل أيضا. اليوم سوف نوضح لك كيف نبات البروكلي.
سنخبرك في هذه المقالة بكيفية زراعة البروكلي ، ومتى يجب عليك القيام بذلك وما هي خصائصه.
الملامح الرئيسية
قلنا أنه نوع من الكرنب والخضروات ذات قيمة غذائية أكبر. يحتوي على نسبة عالية من فيتامين ج ، بالإضافة إلى تنوع كبير في العناصر الغذائية والخصائص المضادة للسرطان. يحتوي على حمض الفوليك وبيتا كاروتين والحديد والبوتاسيوم وفيتامين هـ. تصبح واحدة من الخضروات التي يجب تضمينها في نظامك الغذائي الأسبوعي. بالإضافة إلى ذلك ، فهو غني بالألياف ويحسن الهضم. وهي من أهم الخضروات بالنسبة للإنسان.
على الرغم من وجود العديد من الأصناف ، إلا أن البروكلي هو النوع الذي يتطلب أقل قدر من العناية أثناء الزراعة. لذلك ، فإن زراعة البروكلي ليست معقدة للغاية إذا كنت تعرف متطلباتها والعناية بها. عندما ينمو النبات في حالته البالغة ، يمكن أن ينمو إلى حوالي 90 سم ويكون صالحًا للأكل ويتم حصاده قبل الإزهار. إذا لم يتم جمعها قبل أن تبدأ في التفتح ، احتفظ بجميع العناصر الغذائية وتتحول الأزهار الموجودة على الرأس إلى اللون الأصفر الفاتح.
متطلبات زراعة البروكلي
دعونا نرى ما هي المتطلبات الرئيسية لزراعة البروكلي.
- المناخ: ضع في اعتبارك أنها نباتات تنمو في المواسم الباردة. هذا يجعلها قادرة على تحمل درجات حرارة تصل إلى حوالي -5 درجات. من الضروري تجنب أن وقت تكوين الإزهار لا يتزامن مع الأشهر الحارة جدًا أو الصقيع الشديد.
- الري: نحن نعلم أنه نبات يحتوي على نسبة عالية من الماء ، لذلك فهو يتطلب رطوبة ثابتة عمليًا عندما يتطور. للقيام بذلك ، سنقدم مساهمات مائية وفيرة بشكل غير منتظم ، على الرغم من أننا لن نغمر الأرض. عندما تكون قد تشكلت الإزهار ، فمن المستحسن عدم سقيها بالرش. وهو أننا نقوم بالري بالرش يمكننا الحصول على بعض التعفن أو الفطريات لتظهر على النبات. عندما يصل النبات إلى محمل أكثر تطوراً إلى حد ما ، فمن الضروري تضمين نظام الري بالتنقيط.
- العناصر الغذائية: إنه نوع من النباتات يتطلب الكثير من حيث العناصر الغذائية الموجودة في التربة. تحتاج كميات كبيرة من البوتاسيوم والنيتروجين. من خلال الحاجة إلى كميات كبيرة من النيتروجين يمكننا توفيره بطريقة بيئية مع سماد متحلل. يمكن الإبلاغ عن السماد بشكل طبيعي من البقايا العضوية للنفايات المنزلية.
- الطبقة التحتية: يجب أن تكون التربة ناعمة ، ومخصبة جيدًا ، وطازجة وذات رطوبة منتظمة. تميل إلى التكيف بشكل أفضل مع التربة المحايدة ولا تدعم تربة الحجر الجيري.
كيف نزرع البروكلي
سنشرح كيفية زراعة البروكلي خطوة بخطوة. يزرع البروكلي بعمق بوصة واحدة. من الناحية المثالية ، قم بزراعتها في مشتل خارجي. يمتد موسم الزراعة من أبريل إلى يونيو ومن أغسطس إلى سبتمبر. عندما يصل ارتفاع النباتات إلى حوالي 10-15 سم ، يجب زرعها في الهواء الطلق. هذا هو المكان الذي يجب أن تضع فيه في الاعتبار أنه يجب غرسها في إطار صف. يجب فصلها عن بعضها أكثر أو أقل بحوالي 50-60 سم نظرًا لحجمها الكبير.
بالنظر إلى قطع هذه المحاصيل ، فمن المستحسن تحديد النباتات. وهذا يعني أمس والتربة عند قاعدة الساق وبالتالي نمنعها من السقوط. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنهم الاستفادة من نشارة التغطية الدائمة. هذه هي الطريقة التي يمكن أن يساعد بها هذا التقليل في الحفاظ على الرطوبة اللازمة التي يحتاجونها بصرف النظر عن مساهمة إضافية من المواد العضوية في التحلل المستمر.
من الجوانب المهمة التي يجب مراعاتها أثناء الزراعة أن التربة يجب أن تكون رطبة دائمًا.
الجمعيات والتحصيل المواتي
عند تعلم كيفية زراعة البروكلي ، يجب أن نعرف أن هناك بعض النباتات التي يمكن أن ترتبط جيدًا بهذه المحاصيل. على سبيل المثال، يمكن أن يقترن جيدًا بالبطاطس والبصل ، نعم نزرع النعناع أو إكليل الجبل في مكان قريب. يمكن أن تساعد هذه النباتات في إبعاد الطفيليات. النباتات الأخرى التي لها ارتباط إيجابي بالبروكلي هي الخس أو السبانخ. وهو أنه من خلال دورات نباتية أقصر يمكننا الاستفادة بشكل جيد من المساحة لأنها لا تتنافس على الموارد.
بالنسبة لتناوب المحاصيل ، عندما نتعلم كيفية زراعة البروكلي ، يجب أن نعرف أنها تتطلب نباتات ، لذا فهي تتطلب مناوبات تتراوح بين 3-5 سنوات على نفس قطعة الأرض.
بالنسبة للحصاد ، يتم قطع الرأس المركزي بينما تكون البراعم صلبة. بمجرد جمعها ، يجب تغطيتها بقليل من نشارة السماد العضوي لتكوين براعم ثانوية. بفضل مساهمة هذا السماد ، يمكن إخراج قطعتين أو ثلاث براعم ثانوية.
الأوبئة والأمراض
عند زراعة البروكلي يجب أن نعرف أهم الآفات والأمراض التي يمكن أن تصيب هذا النبات. دعونا نرى ما هم:
- فتق الملفوف: هو نوع من الأمراض التي تسببها الفطريات. تميل إلى تقليص الأوراق وتحفيز الانتفاخات في كل من الساق والجذر. لتجنب هذا النوع من المرض ، من الأفضل إجراء دورات متباعدة بشكل جيد لحوالي 4-5 سنوات. يحدث أكثر شيوعًا في التربة الحمضية ، لذلك يجب تجنب استخدام السماد الطازج وإضافة بعض غبار الطحالب بعد الزرع.
- فراشة الملفوف: إنها فراشة تشبه النقاط السوداء والبيضاء التي تضع بيضها الأصفر على الجانب السفلي من الأوراق. إنه نوع من الطاعون. اليرقات خضراء وشعر وتأكل الأوراق ، ولم يتبق سوى العصب المركزي. يمكن منعه عن طريق إزالة البيض واليرقات باليد.
- ذبابة الملفوف: إنه مشابه جدًا للذبابة العادية. يهاجم النباتات الصغيرة ويذبل ويموت. من الملائم القضاء على الحشائش وتناوب زراعة الصليبات.
آمل أن تتمكن من معرفة المزيد من خلال هذه المعلومات حول كيفية زراعة البروكلي.