الخولنجان هو أحد نباتات الطهي التي يمكن أن تكون مفيدة للغاية لنا: ليس فقط تذوق الأطباق المختلفة أمرًا مثيرًا للاهتمام فحسب ، بل له أيضًا قيمة زخرفية رائعة. أوراقه الكبيرة والخضراء ، جنبًا إلى جنب مع الزهور الملونة الناعمة تجعله نوعًا من النباتات يستحق الإعجاب.
مع الحد الأدنى من العناية ، يمكنك الحصول عليها كمصنع حدودي أو حتى كتحوط منخفض. لذلك إذا كنت تريد معرفة كل شيء عنها ، فلا تتردد في مواصلة القراءة.
الأصل والخصائص
بطل الرواية لدينا هو نبات موطنه جنوب الصين وماليزيا ، لكنه يُزرع في جميع المناطق ذات درجات الحرارة المرتفعة في العالم. اسمها العلمي هو ألبينيا جالانجا، وأسمائهم الشائعة هي: Siam Ginger ، و Java galangal ، و galangal الهندي ، و galangal الصيني ، و galangal الأكبر.
يتميز بكونه أ نبات عشبي دائم الخضرة ينمو من جذمور يصل ارتفاعه إلى 1,5 متر. الأوراق كبيرة ، حتى 30 سم ، كاملة ، سنانية الشكل وغضروفية ، خضراء اللون. تتجمع الأزهار في أزهار على شكل عناقيد طرفية بطول 20-30 سم. الثمرة عبارة عن كبسولة كروية وبيضاوية الشكل بها ثلاثة صمامات.
كيف تعتني بنفسك؟
إذا كنت ترغب في الحصول على نسخة ، نوصيك بتزويدها بالرعاية التالية:
- موقع: ضع الخولنجان في الخارج في شبه الظل.
- أرض:
- وعاء: ركيزة عالمية متنامية ممزوجة بأجزاء متساوية من البيرلايت
- البستان: أن تكون غنية بالمواد العضوية ، وذات تصريف جيد.
- ري: كل 2-3 أيام في الصيف ، وأقل إلى حد ما بقية العام.
- مشترك: خلال الأشهر الدافئة (الربيع والصيف) ، قم بالتسميد بسماد عضوي ، مثل ذرق الطائر أو السماد أو الغطاء العضوي.
- وقت الزراعة أو الزرع: في الربيع. إذا تم زرعها في وعاء ، قم بالزرع كل عامين.
- سذاجة: يدعم الصقيع الضعيف وصولاً إلى -2 درجة مئوية.
ما هي الاستخدامات التي لديها؟
إلى جانب نبات الزينة ، تستخدم جذورها طازجة أو مسحوقة لليخنات النباتية ، في حساء البطاطس ، ولحم البقر المشوي. نكهته معتدلة الحارة.
وكأن ذلك لم يكن كافيًا ، فإنهم يخففون آلام المعدة.
هل سمعت عن الخولنجان؟