Campo en flor
El país entra de lleno en la época de recolección del almendro con un panorama heterogéneo: hay fincas que encaran una campaña muy buena y otras en las que los episodios de granizo, lluvia intensa y enfermedades fúngicas han pasado factura. En Aragón, donde el cultivo no ha dejado de expandirse, el inicio se vive con cierta cautela pero con los primeros datos ya encima de la mesa.
El arranque coincide con un escenario de cotizaciones sostenidas frente al año anterior, aunque el sector mantiene la vista en el exterior por el efecto de los aranceles y la entrada de almendra californiana en la Unión Europea. A la vez, el mapa del almendro sigue creciendo: en la comunidad aragonesa las hectáreas se han elevado hasta rozar las 78.000, lo que añade volumen y también competencia en el propio territorio.
Cosecha en Aragón: balance inicial y rendimientos
Detalle del fruto
Las primeras estimaciones sitúan la recolecta aragonesa entre 20.000 y 22.000 toneladas de fruto seco. En regadío, muchos productores hablan de un rendimiento cercano al 100%, mientras que el secano, pese a mejorar tras años de sequía, se movería en torno al 60-70% y con fuertes diferencias entre comarcas.
En zonas como Valdeltormo o Valdealgorfa se describe una campaña “para enmarcar” gracias a las lluvias bien repartidas y a un árbol vigoroso tras dos años difíciles. Sin embargo, en Valjunquera y La Codoñera, la tormenta de mediados de agosto dejó pérdidas puntuales de hasta el 70-80% del fruto, tanto en almendra como en oliva, con parte de la cosecha en el suelo y daños en madera.
ARAGA advierte de la incidencia de monilia y otros hongos en campañas húmedas, que han provocado mermas notables, sobre todo en variedades tardías y en explotaciones de secano. Agricultores de Cinco Villas o el Campo de Belchite confirman un inicio con resultados desiguales incluso dentro del mismo término municipal.
La mejora de la pluviometría de este año ha empujado el calibre en muchas parcelas, pero los golpes de granizo y episodios de viento han condicionado la carga en otras. El sector insiste en que la fotografía final dependerá de cómo avance la recolección y de la evolución de los partes climáticos en las próximas semanas.
Precios de salida y pulso del mercado
Movimiento del mercado
Las primeras operaciones hablan de referencias entre 5,10 y 5,20 €/kg para floraciones tardías, con variedades como Marcona que superan los 6 €/kg y Largueta en la franja de 5,10 € aproximadamente. En Cataluña, las cotizaciones de arranque se mueven entre 5,30 y 6,30 €/kg según variedad y calibre.
Responsables de organizaciones agrarias señalan que el mercado se comporta de forma relativamente estable al inicio, con demanda por calibres altos. No obstante, recuerdan que parte de la formación de precio queda sujeta a la referencia de California y a la evolución de su stock, por lo que no descartan ajustes en función del comportamiento internacional.
El sector ecológico, especialmente en la Región de Murcia, denuncia que el diferencial de precio respecto a la almendra convencional sigue siendo insuficiente para cubrir los mayores costes, en un contexto de menores rendimientos y disponibilidad limitada.
Fuentes de comercialización añaden que la compra está siendo prudente a la espera de definiciones en destino, mientras que desde la producción se insiste en priorizar producto local para sostener la rentabilidad de las explotaciones familiares.
Otros territorios: Cataluña y Región de Murcia
En Cataluña, Agricultura prevé 32.970 toneladas repartidas en 26.272 hectáreas. Aunque el 61% de la superficie es de secano, el peso productivo recae en el regadío. La campaña se ha adelantado alrededor de una semana y se prolongará hasta mediados de octubre, con el foco puesto en si las altas temperaturas acaban afectando a los rendimientos.
Desde JARC se subraya que la productividad en regadío puede llegar a multiplicar por 15 o 20 la del secano, por lo que reclaman a la administración facilitar agua a precios asumibles para consolidar la competitividad del cultivo.
La Región de Murcia ha echado a andar en zonas como el Campo de Cartagena, con una almendra de buen tamaño y calidad, pero con una previsión que ronda la mitad de su potencial histórico: se estiman unas 5.500 toneladas de pepita. FECOAM incide en la debilidad de la ecológica por la falta de prima suficiente.
Reglas del juego exterior y reclamaciones del sector
Organizaciones como UAGA-COAG y la Unión de Uniones han cargado contra el nuevo encaje arancelario entre la UE y EEUU. Denuncian que, mientras los productos europeos afrontan un 15% de gravamen al entrar en el mercado estadounidense, la almendra californiana accede a Europa con tarifas muy bajas, entre el 2% y el 5,8%.
La asimetría regulatoria —con restricciones ambientales más severas en la producción europea—, unida al peso de California (aprox. 85% del mercado mundial) y a su excedente recurrente desde 2022, podría presionar a la baja las cotizaciones en origen en España, advierten. Se piden compensaciones directas y medidas de defensa comercial.
Además de la almendra, el acuerdo abre la puerta a más productos agroalimentarios estadounidenses, mientras sectores como el vino y el aceite de oliva encajan el 15% en EEUU. Desde Cataluña se insta a compradores y elaboradores a priorizar la almendra local para mitigar el impacto.
Mecanización y modelo en seto: foco en la recolección
Numerosas fincas españolas exhiben ya los resultados del almendro en seto, un sistema que acelera la mecanización, facilita la cosecha y mejora la eficiencia. Con demostraciones programadas en varias comunidades, los técnicos ponen el acento en rendimientos, calibre y comportamiento agronómico de las variedades y portainjertos más utilizados.
Estas jornadas incluyen espacios de intercambio técnico entre productores, especialistas y empresas del sector, con el objetivo de trasladar en campo las buenas prácticas de recolección y el manejo postcosecha. La inscripción previa es obligatoria a través de la web oficial de la organización.
Pequeñas explotaciones y nuevo mapa del cultivo
Los agricultores aragoneses alertan del efecto de las macroplantaciones y de la entrada de grandes operadores. En un mercado volátil, conseguir árboles para reponer se ha encarecido y la disponibilidad es limitada, lo que complica los planes de renovación en las explotaciones familiares.
Desde las organizaciones se reclama aliviar la burocracia para impulsar la venta de proximidad y se plantea un refuerzo en sanidad vegetal, fertilización y riego para sostener la calidad. Tras varios años de sequía, la mayor lluvia de esta campaña ha ayudado, pero la presencia de hongos obliga a redoblar la vigilancia para no perder producción en el último tramo.
Con la campaña ya en marcha y la foto aún formándose, el almendro encadena un inicio de cosecha irregular por zonas, precios que arrancan entre 5 y 6 €/kg, tensiones comerciales por los aranceles y un reto de fondo: sostener la rentabilidad de las explotaciones familiares en un sector cada vez más tecnificado y con mayor competencia internacional.
