Badamları necə seçmək olar

Badamları necə seçmək olar

Badamları ağacların və ya kolların budaqlarından toplamaq olar. Onlar əl ilə və ya maşınla yığıla bilər. Qoruyucu qabığı sayəsində badamı seçmək asandır. Sizə lazım olan tək şey onları vurmaq və ya ağacdan silkələmək və yerə atmaq və ya kommersiya maşınından istifadə etməkdir, burada onların yığılmasını asanlaşdırmaq üçün kətan və ya vərəq yerləşdirə bilərsiniz. Badamları əl ilə seçmək üçün ağacı silkələyin ki, onları qabıqdan çıxarın. Düşənləri toplayın və sonra ağacda olanlara çatmaq üçün nərdivandan istifadə edin. Badamları boşaltmaq üçün budaqları yenidən silkələyin və sonra onları toplayın.

Kommersiya fermerləri tez-tez badamları yerə salmaq üçün xüsusi olaraq hazırlanmış maşınlara sahibdirlər.. Ancaq ən yüksək məhsul üçün budaqları döymək üçün böyük bir çubuq lazımdır. Aydındır ki, üstünə düşən qoz-fındıqlarla diqqətli olmaq lazımdır. Bu bir az təhlükəli ola bilər, lakin gözlərinizi qorumaq üçün dəbilqə və ya eynək taxmaqla asanlıqla həll olunur (profilaktika həmişə müalicədən daha yaxşıdır!).

Badamları nə vaxt yığmaq lazımdır?

Məhsul yığımı ilin 2 fərqli vaxtında baş verir, onları təzə və ya quru istəməyinizdən asılı olaraq. Buna görə də badam ağacının badamları yazın sonunda, təxminən may-iyun aylarında yığılır onları təzə (yaşıl) istəyirsinizsə və tez-tez sentyabrda, yazın sonunda yetişməsini istəyirsinizsə.

Badamları yığmaq üçün qabığın (meyvəni əhatə edən hissəsi) açıq və quruyana qədər gözləyin. Ehtiyatlı olun, çünki acı badam (yabanı badam ağacının meyvəsi) insanlar üçün zəhərli olan və hətta müəyyən dozalarda ölümcül ola bilən hidrosiyan turşusunu ehtiva edir.

Badam ağacının badamlarının yığılmağa hazır olub-olmadığını necə müəyyən etmək olar?

Qabıq içərisində ağaca bənzər bir qabıq var və bu qabığın içərisində yeyilən əsl qoz və ya taxıl tapılır. Qabıq açıldıqdan sonra içərisində pulpa görünür və badamın yetişdiyini göstərən bu çatdır.. Sonra badamları yığa bilərsiniz.

Badamın qabığını necə qurutmaq və çıxarmaq olar?

Məhsul yığımından dərhal sonra badamları əhatə edən qabıqları çıxarmaq lazımdır.Bunun iki yolu var: biri əllə, digəri isə kommersiya fermerləri tərəfindən istifadə edilən maşınlarla qurulmuş bir prosesdir. Kiçik miqdarlar üçün ideal, badamları yerləşdirmək üçün bir konteynerə sahib olmaq, yaxşı havalandırma ilə bir yerdə buraxmaqdır. və birbaşa günəş işığından qoruyun. Sonra, sadəcə onların qurumasını gözləmək və sonra qabığını çıxarmaq lazımdır.

Böyük badam istehsalçılarının etdiyi şey, məhsul yığımından sonra, taxılların qabığını və qalan torpaqları, daşları və digər şeyləri çıxarmaq üçün bir rulondan keçdiyi bir müəssisəyə aparılır.

Əlaqədar məqalə:
Badem necə soyulur?

Badamların saxlanması

Badam ağacı meyvə ağacıdır

Mövcud olan zərərvericiləri məhv etmək üçün lobya tamamilə quruduqdan sonra dondurmaq yaxşıdır., xüsusilə portağalın göbək qurdları (amyelois transitella). Sonra, onları saxlamadan əvvəl qabığını soymaq və ya etməmək barədə qərar verməlisiniz. Qabıqları soyulmuş badamları otaq temperaturunda 8 aya qədər saxlamaq olar və ya soyuducuda bir ilə qədər qabığını soymaq olar.

Nəzərə almaq lazım olan bir şey: qoz-fındıq ətrafdakı hər hansı son dərəcə güclü qoxuları özünə hopdurur, ona görə də onları soğan və sarımsaqdan uzaq tutun. Hər hansı bir səhvə yol verməmək üçün, onları hava keçirməyən qablarda saxlamaq məsləhətdir. Rəngi ​​tünd, kiflənmiş, qırışmış, acı və ya turş qoxusu olan qoz-fındıqları atmaq lazımdır, çünki ləpəsindəki lipidlər hər an xarab ola bilər.

Badamın faydaları

Badam E vitamini, maqnezium, kalium və sink kimi zəngin qida mənbəyidir. Onların ürək sağlamlığını yaxşılaşdırdığı sübut edilmişdir, iltihabı azaldır və beyin funksiyasını artırır.

Bundan əlavə, onlar bədəni zərərli toksinlərdən qorumağa kömək edə biləcək yaxşı bir antioksidan mənbəyidir. Bunlar adətən aperitif kimi istehlak edilən quru meyvələr növüdür. Onlar zülal, lif və sağlam yağlarla zəngindir və bir sıra sağlamlıq faydaları da var.

Badamın yan təsirləri və əks göstərişləri

Badam qoz-fındıqdır

Badamların istehlakı ilə bağlı əsas yan təsirlər onların yüksək kalorili qəbulu və allergenlərin mümkün olması ilə bağlıdır. Xüsusilə artıq çəkili mövzularda, onları nəzarətli şəkildə istehlak etmək vacibdir (gündə maksimum 30 qram), bədəndəki faydaları optimallaşdırmaq üçün.

Bir çox qoz-fındıq, badam kimi allergik reaksiyalara da səbəb ola bilər meylli insanlarda, buna görə də ilk növbədə onların həm təbii, həm də tərkibində onları ehtiva edən digər məhsullarda (xüsusilə şirniyyatlar) istehlakı ilə maraqlanmaq vacibdir. Badam, çox nadir hallarda, qaraciyər xəstəliyiniz üçün məsul olan toksinlərlə çirklənə bilər. Lakin bu halda, İcma qaydaları bunların satışını qadağan edir, buna görə də bununla bağlı heç bir risk yoxdur.


Məqalənin məzmunu bizim prinsiplərimizə uyğundur redaktor etikası. Xəta bildirmək üçün klikləyin burada.

Şərh yazan ilk kişi olun

Şərhinizi buraxın

E-poçt ünvanından dərc olunmayacaq.

*

*

  1. Verilərdən məsul: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilənlərin məqsədi: Nəzarət SPAM, şərh rəhbərliyi.
  3. Qanuniləşdirmə: Sizin razılığınız
  4. Məlumatların ötürülməsi: Qanuni öhdəlik xaricində məlumatlar üçüncü şəxslərə çatdırılmayacaqdır.
  5. Veri saxlama: Occentus Networks (AB) tərəfindən yerləşdirilən verilənlər bazası
  6. Hüquqlar: İstədiyiniz zaman məlumatlarınızı məhdudlaşdıra, bərpa edə və silə bilərsiniz.

bool(doğru)