Helianthus

Günəbaxan bir ot bitkisidir

Helianthus cinsinə aid bitkilər Düzgün bir inkişaf üçün günəş işığına ən çox ehtiyac duyanlardan biridir. Öz adı onsuz da bizə göstərir, çünki buradan gəlir Helio, günəş mənasını verən bir yunan termini. Bir çox növ bağlarda və balkonları və terasları bəzəmək üçün yetişdirilir, lakin kulinariya məqsədləri də var.

Böyümə olduqca sürətlidir və bunun səbəbi var: yalnız bir neçə ayda cücərdikləri, böyüdükləri, çiçəklədikləri və nəhayət toxum istehsal etdikləri üçün inkişaf etdilər. Belə ki, illik olan bir neçə növ Helianthus var, qalanları çoxillikdir, lakin payız-qışda 'yuxuda' qalırlar.

Heliathusun mənşəyi və xüsusiyyətləri

Helianthus cinsi Amerika, Rusiya və Qərbi Avstraliyada yaşayan təxminən 53 növdən ibarətdir. Bunlar 1 ilə 5 metr arasında bir hündürlüyə çatan illik və ya çoxillik otlardır, yalnız 50-60 santimetrə qədər böyüyən bəzi növlər olsa da. Gövlər ümumiyyətlə dik böyüyür, baxmayaraq növlərə görə həll oluna bilər. Yarpaqlar bazaldır və alternativ və ya əks tərtiblidir. Eynilə, bir dəri (yarpaqları gövdə ilə birləşdirən bir kök) ola bilər və ya olmaya bilər və yaşıl rəngdə olurlar.

Bundan əlavə, bir çiçək dediyimiz əslində yuvarlaq bir fəsil yaradan çoxsaylı kiçik çiçəklərdən ibarət bir çiçəkdir. Düyünlər (səhvən ləçəklər adlanır) müxtəlifliyinə görə sarı, qırmızı və ya narıncıdır. Hermafroditlər olduqları üçün çarpaz tozlanmaya ehtiyac olmadan toxum istehsal edə bilərlər. Meyvələr qurudulur və achene texniki adı ilə bilinən qabıqdan (günəbaxan toxumları kimi) asanlıqla ayrılan bir toxum ehtiva edir.

Əsas növlər

Günəbaxan və ya Helianthusun müxtəlif növlərinin nə olduğunu bilmək istəyirsinizsə, nəzər yetirin:

Helianthus annuus

Günəbaxan bir illik otlardır

Bu günəbaxan, marigold, mirasol, kafel qarğıdalı və ya qalxan çiçəyi kimi digər adları almasına baxmayaraq. Dünyada geniş yayılmış bir illik bir otdur 3 metrə qədər hündürlüyə çata bilər dik saplarla. Çiçəklənmələr də böyükdür, diametri 30 santimetrə qədərdir. Meyvələri yay sonuna yaxın yetişən borulardır.

Istifadə edir

Bağlarda və teraslarda çox populyar bir bitki olmasına əlavə, geniş istifadə olunan digər bir şey kulinariyadır. Borular qəlyanaltı kimi yeyilir, ancaq onlardan yemək üçün istifadə olunan bir yağ da çıxarılır: Günəbaxan yağı. Bundan əlavə, gövdələrdə kağız hazırlamaq üçün faydalı olan və heyvanlara qida olaraq təqdim edilə bilən lif vardır.

Helianthus laetiflorus

Helianthus laetiflorus sarı çiçəklər verir

Şəkil - Wikimedia / SB_Johnny

Əslində elmi adı belədir Helianthus x laetiflorus, çünki təbii bir hibriddir Helianthus pauciflorus y Helianthus tuberosus. 2 metrə qədər hündürlüyə çatan çoxillik ot bitkisidir. Çapı 10-15 santimetr olan sarı çiçəklənmələrə qruplaşdırılmış çiçəklər istehsal edir.

Helianthus maximiliani

Helianthus maximiliani, yazda çiçək açan bir bitki

Şəkil - Wikimedia / USFWS Mountain-Prairie

Maksimilian günəbaxan kimi tanınır və çoxillik bitki 50 santimetrdən 3 metrədək bir hündürlüyə çatır. Saplar dikdir və lanceolat yarpaqları onlardan cücərir, həmçinin sarı qırıntılarla diametri 2-4 santimetr olan çiçəklənmələr.

Istifadə edir

Qalın köklər tərəvəz kimi istehlak edilə bilər, məsələn salatlarda. Zavodun qalan hissəsi heyvandarlıq üçün yaxşı qidadır.

Helianthus multiflorus

Helianthus multiflorusun bir çox ləçəyi var

Şəkil - Wikimedia / Dinesh Valke

El Helianthus x çoxfunksiyalı ümumi günəbaxanların mutasiyasından yaranan bir illik otdur (Helianthus annuus) əsrlər boyu əziyyət çəkmişdir. Buna görə də, illik dövrü bitki, lakin daha qısa hündürlüyü (ümumiyyətlə 100 santimetrdən çox deyil) və çox sayda ləçək sarılar.

Helianthus pauciflorus

Helianthus pauciflorus bir ot bitkisidir

Şəkil - Wikimedia / Matt Lavin

Çoxillik rizomatöz bir bitki 2 metrə qədər hündürlüyə çatır. Saplar dik, təəccüblü qırmızı rənglidir və sarı çiçəkləri diametri 7 santimetrə qədər olan çiçəklənmələrə qruplaşdırılır. Bunlar yay sonunda cücərir, buna görə də günəbaxanla birlikdə yetişdirmək maraqlıdır, çünki onlar quruyanda hələ də çiçəklərdən zövq ala bilərsiniz. H. pauciflorus.

Helianthus petiolaris

Helianthus petiolaris, sarı çiçəkli bir ot bitkisidir

Şəkil - Flickr / Bitki vəhşi qohumlarını kəsin

Kiçik günəbaxan və ya çəmən günəbaxanı kimi tanınan bir illik bir bitki təxminən 120 santimetr hündürlüyə çatır. Kök dik və yaşıl rəngdədir. Ondan mavi-yaşıl lanceolate yarpaqları və diametri 7-8 santimetr olan sarı çiçəklənmələrə qruplaşdırılmış çiçəklər cücərir.

Helianthus tuberosus

Helianthus tuberosus bir ot bitkisidir

El Helianthus tuberosus, Qüds enginarı, Qüds enginarı və ya Kanadalı günəbaxan olaraq bilinən, çoxillik bir bitkidir boyu 50 santimetr ilə 2 metr arasında böyüyür. Çiçəklər kapitüler inflorescences-də toplanır və sarıdır. Kökləri uzunluğu 10 santimetrə qədər 3-5 santimetrə qədər olan kök yumrularıdır.

Istifadə edir

Yumru mətbəxdə tərəvəz kimi çox istifadə olunursu ilə zəngin olduğu kimi, zülal və liflərlə də. Həm də otyeyən heyvanlar üçün qida rolunu oynayır.

Bu Helianthus növlərindən hansını daha çox bəyəndiniz?


Məqalənin məzmunu bizim prinsiplərimizə uyğundur redaktor etikası. Xəta bildirmək üçün klikləyin burada.

Şərh yazan ilk kişi olun

Şərhinizi buraxın

E-poçt ünvanından dərc olunmayacaq.

*

*

  1. Verilərdən məsul: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilənlərin məqsədi: Nəzarət SPAM, şərh rəhbərliyi.
  3. Qanuniləşdirmə: Sizin razılığınız
  4. Məlumatların ötürülməsi: Qanuni öhdəlik xaricində məlumatlar üçüncü şəxslərə çatdırılmayacaqdır.
  5. Veri saxlama: Occentus Networks (AB) tərəfindən yerləşdirilən verilənlər bazası
  6. Hüquqlar: İstədiyiniz zaman məlumatlarınızı məhdudlaşdıra, bərpa edə və silə bilərsiniz.

bool(doğru)