Carolina Reaper (Carolina reaper)

La Carolina biçin ya da bəzi yerlərdə məlum olduğu kimi, Carolina Reaper, rəsmi olaraq dünyanın ən isti bibərlərindən biridir, çünki dünyada ən spiciest olana əjdaha nəfəsi deyilir. Öz adı onsuz da nə qədər güclü ola biləcəyini göstərir.

Ancaq 2013-cü ildə Dünyadakı ən isti bibər adı verildi Guinness Rekordlar Kitabına baxmayaraq əlaqə yanmasına səbəb olacaq qədər kəskindir və ehtiyatla istifadə olunmalıdır.

Ümumi məlumatlar Carolina biçin

La Carolina biçin bilinənlər arasındakı bir xaçdır xəyal bibəri və qırmızı habanero. Testin keçirildiyi yer Cənubi Karolinadakı Winthrop Universiteti idi. Ölçülmüş ən yüksək Scoville vahidləri 2.2 milyondan çox idi, orta hesabla 1.

Şirin və meyvəli dadı əvvəlcə acı bibər üçün qeyri-adi bir şeydir. Meyvənin qabıqları da qeyri-adi formadadır, kiçik, kök, əqrəb kimi quyruğu olan qırmızı meyvələrdir. Dəri hamar ola bilər və ya hər yerində kiçik sızanaqlar ola bilər. Bitki sarı, şaftalı və şokolad meyvələri ilə də tapıla bilər..

Digər tərəfdən bunun adından da göründüyü kimi ABŞ-a məxsus bir bibər olduğunu bilməlisən. ailəsinə aiddir Çin bibəri. the Carolina biçin İstiliyin 14 ° C ilə 25 ° C arasında olması lazım olan bir mühitdə olması lazım olan bir bibərdir.

Bu bibəri evinizdə, ya bir qazanda, ya da birbaşa yerə əkmək niyyətindəsinizsə, bilin bitki birbaşa günəş altında yerləşdirməlisiniz. Yaxşısı budur ki, böyük bir hündürlüyə çatmayan bir bitki. Bibərin bu növünün əldə edə biləcəyi maksimum təxminən 100 sm yüksəkdir. Əlbətdə ki, bitki ilə manipulyasiya etməyə getdiyiniz zaman çox diqqətli olun, çünki yalnız bitki ilə dəri sürtmək ciddi problemlərə səbəb ola bilər.

Mədəniyyət

Yetişdirin Carolina biçin es demək olar ki, ən çox bibər və tərəvəz qədər asandırİsti bir cücərmə dövrünü sevsələr də, dünyanın ən isti qabıqlarını böyütmək üçün uzun bir böyümə mövsümü və bol günəşə ehtiyac duyurlar.

Onun becərilməsi üçün rütubət və sabit və ardıcıl bir istilik aralığı qorunmalıdır. Toxumlarınızı cücərtmək üçün daha yaxşı bir şansınız olması üçün onları 0.5 sm dərinlikdə əkməyi unutmayın.

Sonra toxumlar üçün istilik döşəyi və parlaq işıq istifadə edərək arxa istilik təmin edirik. toxumların hər zaman nəm saxlanması. Toxumlar ümumiyyətlə 7-21 gündə cücərir, ancaq səbr edin. Bəzən daha uzun çəkir!

Toxumlar cücərməyə başladıqdan sonra nə edə bilərsiniz əllərinizlə kiçik fidanları fırçalayın Carolina biçin gündəlik və ya onlara bir fan qoyun. Bu sapların güclənməsinə kömək edir və fidanların "islanmasına" mane olur, yeni bitki gövdəsini yalnız yer səviyyəsində təsir edən dağıdıcı bir göbələk xəstəliyidir.

Bir müddət sonra, fidanları bir neçə qaba nəql edin bir neçə yarpaq dəsti ilə bir neçə santimetr hündür olduqda və bitkidə altı həqiqi yarpaq qalana qədər böyüyün.

Həm gecə, həm də gecə çöldə kifayət qədər isti olmağa başlayanda (bibərlərə) 12 ° C-dən aşağı temperaturları sevmirlər), onları xaricə apara bilərsiniz. Onları birbaşa məhsuldar torpaqda əkməyə çalışın, hər bitki arasında təxminən 40 sm aralı. Hər toxum arasında olması lazım olan boşluğa gəldikdə, maksimum beş santimetrlik bir ayrılma olması kifayətdir.

Bunu etsəniz, çox keçmədən bağçanızda dünyanın ən isti bibərinə sahib olacaqsınız. Yalnız onu becərmək və idarə etmək üçün, bir az qorumağa ehtiyacınız olacaq. İndi, ümumiyyətlə bitkilərinizin qalan hissəsinə qulluq etdiyiniz kimi etmək istəsəniz, bu sizin mülahizənizdir.

Istifadə edir

Bu acı bibərin bütün istifadəsini əldə etmək üçün ya qurudub, ya da əzə bilərsiniz, sonra da ən sevdiyiniz reseptləri dadına əlavə edə bilərsiniz. Həm də, bir çox fərqli yeməklərə ləzzət əlavə etmək üçün istifadə edə bilərsiniz.

Bu bibərlər müxtəlif növ bibər souslarında yayılmış maddələrdir., souslar və püresi. Ayrıca, bu tip acı bibər bibər yemə yarışmalarında istifadə edilmək üçün ən sevimlisidir.

İnsanlar bir dəfəyə nə qədər yeyə biləcəklərini görmək üçün yarışırlar. Jason McNabb üç yediyi zaman rekord üçdə idi Carolina biçin 10,95-cü ildə rekord 2014 saniyədə. Bununla birlikdə, bu il tarixə Wayne Algenio'nun 22 saniyədə 60 acı bibər yediyi zaman tarixə düşdü.

Yetişdirmə ehtiyacları

Cücərmə vaxtı

Bunu bilməlisən bu bibərin cücərməsi eyni ailənin digər növləri ilə müqayisə etsək olduqca yavaş olur. 2 ° C-dən çox olmayan isti bir mühit olduğu təqdirdə toxumların cücərməsi təxminən 4 ilə 29 həftə çəkir.

Torpaq ehtiyacları

İstifadə ediləcək torpaq kifayət qədər yüngül turşu pH səviyyəsinə sahib olmalıdır. Əgər mümkünsə, pH səviyyəsi 6 ilə 6.5 arasında olan bir torpaq almalısınız. Unutmayaq ki, torpaq suvarıldıqdan sonra suyu yaxşı boşaltmalıdır.

Bundan əlavə, bitkinin köklərini yüksək temperaturdan qorumaq üçün mümkün olan hər şeyi etməlisiniz. Bu olduqca asandır, çünki köklərin hələ yaxşı inkişaf etmədiyi müddətdə çürüməsinin qarşısını alan bir malç və ya başqa bir material istifadə edə bilərsiniz.

Su ehtiyacları

Bu bitkini çox sulamağa ehtiyacınız yoxdur, həftədə bir dəfə edin yerin tamamilə quruduğunu gördükdə. Əgər belədirsə, suvarma ilə davam etməlisiniz. Əlbətdə ki, bunu yalnız yarpaqlar solmağa başlamazdan əvvəl etməlisiniz.

Həm də unutmayın Yüksək temperatur bitki yarpaqlarının solmasına səbəb ola bilər. Carolina biçin. Bu, hələ bu bitkinin yetişdirilməsi barədə məlumatı və ya təcrübəsi olmayanları qarışdıra bilər.

Buna bənzər bir şey olarsa, vəziyyətə yaxşı baxın yarpaqlar solmuşsa, bu bitkinin daha çox suya ehtiyacı olduğu demək deyil. Bu daha çox təbii bir prosesdir və insanlara həddindən artıq su əlavə etdiklərini xəbərdar edən bir müdafiə mexanizmi sayılır. Bu məlumatlarla, indi əkin və becərməyə başlaya bilərsiniz Carolina biçin evinizin verandasında və ya orada olan bir qazanda.