Ружовы памідор

ружовы памідор

Як мы ведаем, існуе мноства відаў памідораў розных тыпаў. Сёння мы пагаворым пра тып гіганцкіх відаў таматаў, які звычайна здзіўляе, як толькі вы яго бачыце. Гаворка ідзе пра ружовы памідор. Гэта від, які выдатна можа наблізіцца да вагі іншых садовых культур большага памеру. Ён мае свае унікальныя характарыстыкі як з пункту гледжання знешняга выгляду, фактуры, так і водару. Лепшы час для збору гэтага гатунку летам.

У гэтым артыкуле мы раскажам вам, што такое ружовы памідор, дзе яго вырошчваюць, якое яго гастранамічнае значэнне і якія ўласцівасці і карысць ён мае для здароўя.

ключавыя асаблівасці

ружовы памідор Барбастра

Ружовы памідор лічыцца садавінай. Гэта гатунак памідораў, які вырошчваецца ў розных раёнах Іспаніі і з'яўляецца даволі своеасаблівым па розных прычынах. Звычайна яго культывуюць у Барбастра, горадзе ў Сьера-дэ-Арагон. Больш за ўсё на першы погляд вылучаецца яго памер. Кожная адзінка важыць прыблізна 400 грамаў, хаця ёсць копіі, якія важаць больш. Гаворка ідзе пра адзінкавы памідор вагой амаль паўкіло. Яшчэ адна з характарыстык, якімі вылучаецца ружовы памідор, - гэта яго колер. Сам ён не ружовы, хутчэй, гэта мяккі ружова-чырвоны колер. Ён нашмат больш бледны, чым глыбокі чырвоны, які ёсць у іншых гатункаў таматаў.

Да таго ж форма не такая круглая, але яна мае няправільную форму, а скура вельмі далікатная і тонкая. Па гэтай прычыне ён таксама вядомы пад імем дзявочая скурка. Шмат разоў падчас збору гэтага памідора на паверхні асобніка могуць назірацца шнары з-за канца скуркі.

Вырошчванне ружовага памідора

якасць ружовага памідора

Хоць мы ўжо згадвалі, што ў іх даволі далікатная скура, гэта досыць устойлівы тып гародніны. Горы Уэска, Уэльва, Кантабрыя і Хаэн апрацоўваюцца, і гэта надае ёй частку унікальнасці. Каб мець магчымасць расці і развівацца ў добрых умовах У асноўным яму патрэбны ўмераны клімат, які можа мець як мага больш святла. Вясна - гэта пара года, якая больш за ўсё патрабуе святла, каб добра расці. Яму неабходны штодзённы, але кантраляваны паліў, каб не перабраць забалочванне глебы. Што тычыцца глебы, яна таксама павінна быць багатая пажыўнымі рэчывамі, каб яна квітнела. Ён дрэнна пераносіць дрэнныя глебы, якія не маюць дастатковага ўтрымання арганікі.

Сезон ружовых памідораў пачынаецца з яго пасадкі ў сярэдзіне сакавіка і збіраецца ў сярэдзіне лета. Хоць мы можам знайсці першыя асобнікі на рынку ў ліпені, але менавіта ў канцы жніўня і пачатку верасня ў ружовага памідора надыходзіць лепшы момант. Для таго, каб атрымаць паспяховы ўраджай гэтага віду памідораў патрабуецца больш патрабавальны сыход, чым за іншымі гатункамі. Асабліва, калі гаворка ідзе пра паліў, ён больш патрабавальны, чым іншыя гатункі таматаў. І гэта тое, што ім патрэбна зямля, у якой дастаткова вільгаці, але якая не заліваецца лішкам вады. Тое ж тычыцца і абароны. Як мы ўжо згадвалі раней, скурка ружовага памідора занадта тонкая, таму яна цалкам падвяргаецца нападам насякомых і птушак. Такім чынам, неабходная большая абарона, бо ў многіх з іх скура рвецца ў вельмі сталым узросце.

Па гэтай жа прычыне трэба быць асцярожным пры транспартоўцы узораў і апрацоўцы. Калі дома мы купляем ружовы памідор і ўжываем яго не адразу, яго трэба змясціць у прахалоднае і якое ветрыцца месца, якое не знаходзіцца ў халадзільніку. Мы таксама павінны пазбягаць падтрымання яго ў кошыках, няправільных паверхнях альбо стрыжнях, якія могуць пашкодзіць дробны і той, які ў яго ёсць.

Гастранамічнае значэнне ружовага памідора

гіганцкі памідор

Зараз мы паглядзім, які яго патэнцыял у гастраноміі. Памер гэтага гатунку памідораў прыцягвае найбольшую ўвагу. Гэта гіганцкі памідор няправільнай формы, падобны шнарам. Як мы бачым, тамат нічым не падобны на больш аднастайныя гатункі, да якіх мы прывыклі. Можна сказаць, што ёсць людзі, якія думаюць, што на першы погляд гэта здаецца даволі непрыгожым фруктам. Але ў гастраноміі важны не толькі знешні выгляд, але і густ. Ружовы памідор адрозніваецца незвычайнай прысутнасцю і водарам. Кавалачак памідора гэтага класа вылучаецца ў любой першай страве.

Ён мае закругленыя краю, колер і кампазіцыю насення, якія дадаюць салатам добры выгляд. Сапраўдная каштоўнасць ружовага памідора заключалася ў яго структуры і водары. Мы можам так сказаць арганалептычныя ўласцівасці робяць гэты асобнік настолькі вядомым. На яе можна лёгка разлічваць, таму яе працаздольнасць на кухні высокая. Ён таксама мяккі на смак, бо ў яго мала кіслотнасці і ахінальны водар, які ўзнікае, калі мы яго разразаем, і нагадвае сапраўдныя арганічныя памідоры старых часоў.

Гэта ідэальны гатунак для падрыхтоўкі салат, тостаў і закусак, дзе вы можаце ацаніць пэўныя характарыстыкі і прадэманстраваць усе яго арганалептычныя ўласцівасці. Мы збіраемся даць некалькі парад з'есці ружовы памідор. Хоць толькі нарэзаны дзелькамі з дробкай солі гэта цалкам смачна, вы можаце дадаць кавалачкі мацарэлы і базіліка альбо злучыць яго са свежым сырам Бургос і анчоўсамі. Вы можаце прыгатаваць некалькі тостаў з паламудам і аліўкавым алеем альбо прыгатаваць асвяжальныя сальмарэё і гаспачо, поўныя водару.

Уласцівасці і карысць для здароўя

Як мы ўжо згадвалі ў пачатку артыкула, гэта свайго роду памідор, які таксама мае вельмі добрую карысць для здароўя. Памідор - гэта фрукт, які дапамагае нам увільгатняць сябе ў летні сезон. Ён вельмі багаты на бэта-каратын, які з'яўляецца папярэднікам вітаміна А. Гэта вельмі важна для сыходу за скурай і валодае пажыўнымі ўласцівасцямі, карыснымі для здароўя, бо ўклад калія, вітаміна З, з нізкім утрыманнем вугляводаў і калорый і не ўтрымлівае тлушчу. Гэты памідор можа ўпісацца практычна ў любы тып дыеты, не лічачы калорый.

Я спадзяюся, што з гэтай інфармацыяй вы зможаце даведацца больш пра ружовы памідор і яго характарыстыках.


Змест артыкула адпавядае нашым прынцыпам рэдакцыйная этыка. Каб паведаміць пра памылку, націсніце тут.

Будзьце першым, каб каментаваць

Пакіньце свой каментар

Ваш электронны адрас не будзе апублікаваны.

*

*

  1. Адказны за дадзеныя: Мігель Анхель Гатон
  2. Прызначэнне дадзеных: Кантроль спаму, кіраванне каментарыямі.
  3. Легітымнасць: ваша згода
  4. Перадача дадзеных: Дадзеныя не будуць перададзены трэцім асобам, за выключэннем юрыдычных абавязкаў.
  5. Захоўванне дадзеных: База дадзеных, размешчаная Occentus Networks (ЕС)
  6. Правы: у любы час вы можаце абмежаваць, аднавіць і выдаліць сваю інфармацыю.