কীউইস পাকাবেন কীভাবে

আপনি যখন সুপার মার্কেটে বা কোনও গ্রিনগ্রোসারে যান, আপনি অবশ্যই কিউইগুলি জুড়ে এসে পৌঁছেছেন এবং সেগুলি তাদের আকুল করেছে। সমস্যাটি হ'ল, অনেক উপলক্ষে আপনি যেদিন তাদের কিনেছিলেন সেদিন আপনি সেগুলি খেতে পারবেন না, কারণ তারা সবুজ are এবং যদি আপনি তাদের সেভাবে পছন্দ না করেন তবে ফলটির সঠিক পয়েন্টে পৌঁছতে আপনাকে কয়েক দিন অপেক্ষা করতে হবে। তবে আপনি কি অবাক হন? কিউইস পাকা কিভাবে এটি দ্রুত করতে?

আপনি যদি এই ফলটি কিনতে চান তবে আপনাকে অপেক্ষা করতে হবে, এমন কয়েকটি পদ্ধতি রয়েছে যা আপনাকে পাকাতে সহায়তা করতে পারে, কেবল কিউইস নয়, অন্যদেরও। আপনি কীভাবে জানতে চান?

কিউইস কখন কাটা হয়

স্পেনে, অক্টোবরের মাঝামাঝি থেকে মধ্য নভেম্বর থেকে নভেম্বর মাসের মাঝামাঝি সময়ে কিউই সংগ্রহ করা হয়। সেই সময় ফলটি 7-8 ডিগ্রি ব্রিক্সে পৌঁছতে সক্ষম তবে আপনার এটি জেনে রাখা উচিত, আপনি যদি এটির স্বাদ গ্রহণ করেন তবে এগুলি টক হবে এবং এগুলি সত্যই ভোজ্য নয়।

প্রকৃতপক্ষে, তারা কিছুটা নরম না হওয়া পর্যন্ত খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না কারণ তারা আরও সুস্বাদু হবে।

আপনার যদি বাগান থাকে তবে আপনি সেগুলি পরে সংগ্রহ করতে পারেন এবং কীভাবে আপনি সেগুলি খাবেন তার উপর ভিত্তি করে এগুলি গাছের উপর পাকা করে তোলে এবং তাদের মিষ্টি বাড়ায়।

তবে পেশাদার বাগানে কিউইস আধা পাকা বা এমনকি অপরিশোধিত ফসল কাটা হয়। এগুলি একটি রেফ্রিজারেটরে রাখা যেতে পারে যা তাদের পরিপক্ক না করে আরও কয়েক সপ্তাহ বা কয়েক মাস এমনকি এই অবস্থায় রাখবে।

আপনি যদি ভাবছেন যে কেন সারা বছর ধরে কিউইস রয়েছে, উত্তরটি সহজ। স্পেন একমাত্র দেশ নয় যেখানে কিউইস উত্থিত হয়, তাই অন্যান্য মাসে আপনি যেগুলি খাবেন তা অস্ট্রেলিয়া, নিউজিল্যান্ড, ক্যালিফোর্নিয়া বা চিলির মতো অন্যান্য জায়গা থেকে। অক্টোবর এবং নভেম্বর, আপনি ভাগ্যবান, এটি স্প্যানিশ হবে।

সেগুলি কীভাবে সংগ্রহ করা হয়

গাছের ফল নেওয়ার উপায়টি খুব সহজ। এর জন্য, কৃষকরা একটি ঝুড়ি ব্যবহার করেন যেখানে তারা সংরক্ষণ করতে যাচ্ছেন এবং কাপড়ের গ্লোভস লাগান। ফলগুলি স্থগিত করা হয়, কারণ উদ্ভিদটি দ্রাক্ষালতার মতো হয় এবং এর জন্য প্রয়োজন যে উচ্চতর নমুনাতে পৌঁছাতে তাদের একটি মই ব্যবহার করতে হবে। তারা যা করে তা হ'ল ফলটি ধরতে হবে, এটিকে কিছুটা মোচড় দিয়ে এনে টানুন। সেখান থেকে তারা বাক্সে যায়।

যাইহোক, বৃহত আকারের উত্পাদন এবং বিপণন সংস্থাগুলির বিশাল সংখ্যা তারা কী করে একবার সংগ্রহ করার পরে, তাদের ঠান্ডা ঘরে রেখে দেওয়া হবে যাতে সেগুলি সংরক্ষণ করা যায়। তারা প্রায় জুন পর্যন্ত উত্পাদন করতে সক্ষম, তাই তারা নিশ্চিত করে যে কিউইগুলি পাকা না হয়। এটি করার জন্য, তারা -2 এবং -2,5 ডিগ্রির মধ্যে, হিমায়িতের একটি সীমাবদ্ধ স্থানে রয়েছে। তদতিরিক্ত, এটির তুলনামূলক আর্দ্রতা 95% এর চেয়ে বেশি হওয়া উচিত কারণ এটি সজ্জনটি মোছা থেকে বাধা দেয়।

অবশ্যই, এই ক্যামেরাগুলিতেও, তারা হলুদ হওয়া বা এমনকি ছত্রাকের উপস্থিতি, বলিরেখা ইত্যাদির মতো সমস্যায় ভুগতে পারে

একটি কিউই ফ্রিজে কতক্ষণ ধরে থাকে?

কিউইসগুলি পাকানোর ক্ষেত্রে, আপনার অবশ্যই সচেতন থাকতে হবে যে তারা যদি সমস্ত পাকা হয় তবে কোনও ফিরে যাচ্ছে না। অর্থাত, আপনি এক কেজি কিউইস কিনুন। আপনি কেবল সেগুলি খান এবং আপনি কেবল দিনে এক টুকরো খান।

আপনি যদি এই সমস্ত কিউইগুলি পাকা করেন তবে প্রথমটি ভাল হবে তবে বাকীগুলি পাকাতে থাকবে এবং শেষ পর্যন্ত আপনাকে সেগুলি ফেলে দিতে হবে কারণ সেগুলি আর খাওয়া যায় না। অতএব, আপনি তাদের পাকা না করা পর্যন্ত এগুলি ফ্রিজে রাখার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে। আমাদের সুপারিশটি হ'ল আপনি 3-4 টুকরো পাকা করুন এবং বাকিগুলি ফ্রিজে রাখুন। সময় সম্পর্কে চিন্তা করবেন না কিউই 4 মাস অবধি স্থায়ী হয়।

আপনি যখন কিউই খান, আপনি অন্যটি বের করেন যাতে এইভাবে সর্বদা পরিপক্ক হয় এবং এগুলি খাওয়ার অভাব হয় না।

কীউইস পাকাবেন কীভাবে: 3 কার্যকর পদ্ধতি

কিউই সংগ্রহের প্রক্রিয়াটি আপনি কীভাবে আরও ভালভাবে জানেন এখন, আপনি যখন এটি কিনে খাবেন তখন থেকে শুরু হওয়া পরিস্থিতিটির দিকে এগিয়ে যাওয়া যাক। আপনি যেদিন এটি কিনেছিলেন সেদিনই এটি খেতে চান? ঠিক আছে, এর জন্য আপনার জানা উচিত যে কিউইগুলি পাকানোর বিভিন্ন পদ্ধতি রয়েছে এবং সেগুলি সব কার্যকর। আমরা আপনাকে বলি।

কাগজের ব্যাগে কিউইস

কীউইস পাকানো যায় তার প্রথম পদ্ধতিগুলির মধ্যে একটি যা আমরা আপনাকে দিতে পারি তা কার্যকর করা খুব সহজ। তবে এর জন্য একটু সাহায্য দরকার। এবং এটি অনেকেই মনে করেন যে, তাদের একটি কাগজের ব্যাগে রেখে, এবং এমন একটি পরিবেশ তৈরি করে যা তাদের পরিপক্ক হওয়ার সুযোগ দেয়, এটি যথেষ্ট। এবং এটি, তবে এটি আরও বেশি সময় নেবে।

সেই কাগজের ব্যাগের ভিতরে যদি আপনি কিউই রাখেন তবে আপনি একটি যুক্ত করেন ফল যে পাকা, আপনি কি পাবেন এটি প্রভাবিত করে ইথিলিন, যা পাকা ফল আছে যে পদার্থ।

আপনি এটি থেকে কি পেতে? ঠিক আছে, এটি খুব দ্রুত পরিপক্ক হয়। আসলে, আপনি যদি দুপুরে এটি কিনে থাকেন তবে এটি রাতে খাওয়ার জন্য প্রস্তুত হতে পারে। যদিও আমরা ইতিমধ্যে আপনাকে সতর্ক করে দিয়েছি যে, সাধারণত, আরও পরিপক্ক নমুনাগুলির জন্য এবং / অথবা আপনি যে ফল রেখেছেন তার পরিপক্কতার ডিগ্রির উপর নির্ভর করে এটি 2-3 দিন সময় নিতে পারে। তবে এটি সেখানে দ্রুততম পদ্ধতি।

টেম্প্যাটুর অ্যাম্বিয়েন্ট

এখানে, আপনি যেখানে থাকেন সেখানে এটির সাথে অনেক কিছু করার থাকবে। যদি আপনার কাছে জলবায়ু (বা আপনি যে মরসুমে আছেন) খুব উষ্ণ হয়, তবে এটি পরিপক্ক হতে খুব কম সময় লাগবে। তবে এটি ঠান্ডা হলে এটি করতে দুই সপ্তাহ সময় লাগতে পারে।

প্রক্রিয়াটি মূলত গঠিত হয় ঘরের তাপমাত্রায় রান্নাঘরে রেখে দিন, একে একে একে একে পাকা করে দিন। আসলে, গড়টি সাধারণত 7 থেকে 15 দিনের মধ্যে থাকে।

সংবাদপত্র ব্যবহার করা

নিউজপ্রিন্ট কাগজের ব্যাগের সাথে আমরা প্রথম যেটি দেখেছি তার অনুরূপভাবে কাজ করে। এর জন্য আপনাকে সেই কাগজ দিয়ে ফলটি মুড়ে রাখতে হবে এবং প্রক্রিয়াটি গতিতে ঘরের তাপমাত্রায় রেখে দিতে হবে।

তবুও, এটি খুব দ্রুত মনে করবেন না, কারণ এটি পেতে 7-10 দিন সময় লাগতে পারে (আপনার এখানে তাপমাত্রা এবং জলবায়ুরও প্রভাব রয়েছে)।

আপনি দেখতে পাচ্ছেন, কিউইস পাকানো কঠিন নয়, এবং এটি চালিয়ে নেওয়ার বিভিন্ন উপায় রয়েছে। আপনি সাধারণত কোনটি বেছে নিন? আপনি কি আমাদের সাথে ভাগ করতে চান এমন আরও কার্যকর পদ্ধতি আছে? আমাদের জানতে দাও!