Chives একটি সুগন্ধি এবং রন্ধনসম্পর্কীয় উদ্ভিদ হিসাবে তাদের বিশুদ্ধ উদ্দেশ্য অতিক্রম চাষ করা হয়. এটিতে একটি খুব বিশিষ্ট আলংকারিক উপাদানও রয়েছে, যা আমাদের পণ্যটি অবশিষ্ট থাকার বিষয়ে চিন্তা না করে প্রয়োজনের চেয়ে বেশি পরিমাণে বৃদ্ধি করতে দেয়। আমরা ফোকাস করার আগে কিভাবে chives রোপণ, এটা জানার মতো যে আমরা যদি এটিকে শুধুমাত্র এর সূক্ষ্ম পাতার সুবিধা নিতে চাই তবে এটিকে পুনর্নবীকরণ করার জন্য আমাদের অবশ্যই এটিকে ক্রমাগত ছাঁটাই করতে হবে এবং এইভাবে আমাদের সর্বদা কোমল পাতা থাকবে। অন্যদিকে, আমরা যদি এর ভোজ্য ফুলের সদ্ব্যবহার করতে চাই, যা প্লেটে খুব আলংকারিকও, তবে আমাদের অবশ্যই তাদের কিছু ছাঁটাই এড়াতে হবে যাতে বসন্তের শেষ এবং শেষের মধ্যে সময় এলেই ফুল ফোটে। উত্তর গোলার্ধে গ্রীষ্ম।
এই নিবন্ধে আমরা সমস্ত বিবরণ দেখতে যাচ্ছি কিভাবে chives রোপণ করতে হয় এবং আমাদের কোন দিকগুলো বিবেচনায় নিতে হবে।
chive বীজ
যে কোনো ধরনের শহুরে বাগানে Chives জন্মানো যেতে পারে, এবং আমরা গুল্ম বিভক্ত করে এবং বপন করে এটি প্রচার করতে পারি। এটি করার জন্য, যদি আমাদের কাছে একটি প্রাপ্তবয়স্ক উদ্ভিদ না থাকে যা তার বিভাগটি অবলম্বন করে, আমরা প্রথমে এটির বপনের অবলম্বন করি।
আমরা বিশেষ বাগান দোকানে chives বীজ প্যাকেট খুঁজে পেতে পারেন. তাদের সাথে আমাদের চাহিদা পূরণের জন্য যথেষ্ট সম্পদ থাকবে। বীজের প্যাকেট সস্তা, সাধারণত প্রায় 3-4 গ্রাম। বীজের আয়তন সম্পর্কে ধারণা পেতে, এক গ্রামে সাধারণত 200 থেকে 400 বীজ থাকে, যা বেছে নেওয়া জাত এবং ক্যালিবারের উপর নির্ভর করে, যার সকলেরই তাদের দরকারী জীবনের সময় খুব উচ্চ অঙ্কুরোদগম ক্ষমতা থাকে।
পেশাগতভাবে উত্পাদিত শহুরে বাগানগুলির জন্য, খামার সরবরাহকারী সংস্থাগুলি থেকে চিভ বীজ কেনা হয় এবং থলিগুলি সাধারণত 100 গ্রাম থেকে শুরু করে বড় হয়। এই বীজগুলি বৃহত্তর ক্যালিবার বীজের একটি নির্বাচন বেশি কারণ সেগুলি বিশেষ বাজারে উচ্চতর হবে বলে আশা করা হচ্ছে৷ এর মানে এই নয় যে আমরা উপরেরটি বাতিল করছি।
আসুন খামের মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখের দিকে নজর রাখি এবং যেগুলি মেয়াদ শেষ হয়ে গেছে তা ফেলে দিন। এই পাত্রে আমরা এর চাষ সম্পর্কে কিছু প্রাথমিক তথ্য পাব যা বপন, রোপণ, চাষ এবং ফসল কাটার তারিখের সময় নিজেদের অবস্থানের জন্য আমাদের জন্য খুবই উপযোগী হবে।
একটি পাত্র মধ্যে chives ক্রমবর্ধমান
একটি শহুরে বহিঃপ্রাঙ্গণ বা ব্যালকনি বাগানে, এটি পাত্র বা পাত্রে রোপণের জন্য আদর্শ। আমরা ভাগ্যবান যদি আমরা তাদের উত্তর দিকে মুখ করে বা ছায়ায় দিনের দীর্ঘ সময় ধরে রাখি, কারণ চিভের ছায়া প্রয়োজন।
চাইভ বীজতলা প্রস্তুত এবং অঙ্কুরিত হওয়ার পরে, আমরা এটিকে 14-20 সেন্টিমিটার ব্যাসের পাত্রে রোপণ করি, প্রায় পাঁচটি বান্ডিল রোপণ করি: কেন্দ্রে একটি এবং চারপাশে চারটি, কেন্দ্র থেকে সমানভাবে বিতরণ করা হয়েছে. সময়ের সাথে সাথে তারা পুরো পাত্রটি দখল করবে এবং প্রতি বছর আমরা এটিকে দুই বা ততোধিক পাত্রে ভাগ করে প্রতিস্থাপন করি।
যদি আমরা এটিকে একটি জানালার ফ্রেমে রোপণ করি, তবে ঝোপের মধ্যে দূরত্ব প্রায় 10 সেন্টিমিটার হতে পারে এবং আগের ক্ষেত্রে যেমন, সময়ের সাথে সাথে তারা পুরো পৃষ্ঠকে ঢেকে ফেলবে, প্রতি দুই বছরে সেগুলিকে টেনে বের করে প্রতিস্থাপন করার পরামর্শ দেওয়া হয়। .
পাত্র বা রোপণকারীর উচ্চতা খুব বেশি হতে হবে না, যেহেতু চাইভের মূল সিস্টেম এটি 15 বা 20 সেন্টিমিটারে পুরোপুরি বিকাশ করতে পারে।
নির্দেশিত সাবস্ট্রেট উর্বর, হিউমাস সমৃদ্ধ এবং একটু আর্দ্র, এটি জেনে যে এটি সামান্য চুনযুক্ত তাদের পুরোপুরি সমর্থন করে। যেগুলি বাজারজাত করা হয়, বিশেষত শহুরে বাগানের জন্য সাবস্ট্রেট হিসাবে উত্পাদিত সেগুলি ব্যবহার করা যেতে পারে, যদিও সাধারণ ব্যবহারের জন্য বা রোপণ সাবস্ট্রেটগুলিও ব্যবহার করা যেতে পারে, আমাদের অবশ্যই সেগুলি সরবরাহ করে উন্নত করতে হবে বাগানের মাটির 20 থেকে 30% যা কিছুটা এঁটেল। কারণ তারা অতিরিক্ত জৈব ধারণ করে।
মাটি আর্দ্র রাখার জন্য কিছু ছায়া ছাড়াও এটি আদর্শ, তাই এটি অতিরিক্ত বা বন্যা ছাড়াই নিয়মিত জল দেওয়া প্রয়োজন। আপনি প্রতিটি সেচ বা প্রতি 15 দিন অন্তর তরল সারের কম ডোজ যোগ করতে পারেন। এটি, ভারসাম্য ছাড়াও, ঘাটতি এড়াতে এবং একটি ভাল রঙের সাথে সুস্থ পাতা পেতে ট্রেস উপাদান থাকতে হবে। মনে রাখবেন যে আমরা এগুলিকে অনেক অনুষ্ঠানে একটি আলংকারিক উপাদান হিসাবে ব্যবহার করব, তা ছাড়া এটি বসন্ত পেঁয়াজের সূক্ষ্ম স্বাদ প্রদান করে।
সেখান থেকে, কেবল এটিকে বড় হতে দেখুন এবং এর পাতা সংগ্রহ করুন, রান্নাঘরে ব্যবহার করার জন্য নীচে থেকে প্রায় দুই সেন্টিমিটার কেটে নিন।
কিভাবে chives রোপণ
পুদিনা, পার্সলে, তুলসী এবং আরও অনেক কিছুর সাথে রান্নাঘরে, বাড়ির অভ্যন্তরে জন্মানোর জন্য চাইভস একটি আদর্শ উদ্ভিদ। এই ক্ষেত্রে, আমরা উপরে প্রস্তাবিত একটি থেকে একটি ছোট পাত্র ব্যবহার করব এবং আমরা পৃষ্ঠের উপর ছড়িয়ে থাকা এক থেকে তিনটি বান্ডিল রোপণ করব।
মনে রাখবেন যে এই ক্ষেত্রে, পাত্র এবং রোপণকারীর মতো, চাইভগুলি সরাসরি বপন করা যেতে পারে, বীজগুলিকে প্রায় দুই সেন্টিমিটার দূরে ছড়িয়ে দিয়ে, এবং একবার অঙ্কুরিত হয়ে গেলে, সবচেয়ে দুর্বলগুলি সরিয়ে ফেলুন বা আরও বেশি জায়গা দিন। এক্ষেত্রে, একবার রোপণ করা হলে, আমরা একই রোপণ সাবস্ট্রেট দিয়ে প্রায় এক সেন্টিমিটার ঢেকে দেব, এবং আমরা গাছপালা জুড়ে সাবস্ট্রেটকে আর্দ্র রেখে জল দেব।
রান্নাঘরে এক বা একাধিক ফুলের পাত্রগুলি যতটা সম্ভব জানালার কাছাকাছি রাখা উচিত, যেহেতু এটি ছায়া পছন্দ করে, আলো তাদের আরও তীব্র রঙ অর্জন করবে। বারান্দায় অন্যান্য গাছের সাথে রান্নাঘরে জন্মানো বিকল্প গাছপালা যাতে রান্নাঘরের অভ্যন্তর থেকে পুনরুদ্ধার করা যায় সেজন্য প্রস্তাবিত অনুশীলন। আমাদের মনে রাখা যাক যে সমস্ত সুগন্ধি এবং গন্ধ গাছপালা বহিরঙ্গন উদ্ভিদ।
কিভাবে মাঠ বা বাগানে chives রোপণ
মাঠ বা বাগানে chives চাষ সরাসরি মাটিতে করা হয়। উভয় ক্ষেত্রেই, ফুলের সময় বিশেষ আলংকারিক আবেদন আছে এমন সীমানা তৈরি করতে আমরা এগুলিকে সারিতে রোপণ করতে পারি।
বীজ থেকে, এটি সরাসরি বা নার্সারিতে রোপণ করা যেতে পারে। একটি উপযুক্ত তারিখ শীতের শেষের দিকে। যদি এটি সরাসরি করা হয় তবে এটি প্রায় 20 সেন্টিমিটার সারিগুলিতে সাজানো হবে এবং গাছগুলি প্রতি 3 বা 4 সেন্টিমিটারে পাতলা করা হবে, যাতে তারা শক্তিশালীভাবে বাড়তে শুরু করে। আসুন মনে রাখবেন যে, সময়ের সাথে সাথে, প্রতিটি ছোট উদ্ভিদ অনেকগুলি কুঁড়ি বিকাশ করবে, পাতাগুলির একটি কম্প্যাক্ট ম্যাসিফ গঠন করবে।
যদি আমরা এটি একটি বীজতলা হিসাবে করছি, রোপণের মধ্যে প্রায় 8 থেকে 10 সেমি, বা ঝোপ দ্বারা বিভক্ত হলে প্রায় 25 সেমি দূরে রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়। যেমনটি আমরা ইতিমধ্যেই অনুমান করেছি, এর বৃক্ষরোপণের জন্য আমরা সেই ছায়াময় এলাকাগুলি বেছে নেব, যদিও এটি সরাসরি সূর্যালোক সহ্য করে। জমি অবশ্যই উর্বর হতে হবে এবং নিশ্চিত করতে হবে যে চাষের সময় আর্দ্রতার অভাব নেই।
একবার রোপণ করা হলে, চাইভগুলিকে কয়েক বছর ধরে মাঠ বা বাগানে রাখা যেতে পারে। যদিও এটি প্রতি তিন বছর পর পর পরিষ্কার করার জন্য এটিকে টেনে বের করে প্রতিস্থাপন করার পরামর্শ দেওয়া হয়, তবে সত্যটি হল এটির বৃদ্ধি বা পাতার গুণমান নষ্ট না করে এটি 10 বছরেরও বেশি সময় ধরে চলতে পারে।
একবার লাগানো, আমরা তিন মাস পরে এর পাতা সংগ্রহ করা শুরু করতে পারি। আমরা যদি তাদের রোপণ করি তবে দুটিতে কুঁড়ি আছে, ঝোপগুলিকে ভাগ করে রোপণ করলে কম। জলবায়ু হিসাবে, মাঝারি frosts কিছু প্রতিরোধের সঙ্গে একটি ঠান্ডা এবং ঠান্ডা জলবায়ু.
চাষের সময় কিছু কীটপতঙ্গ এবং রোগ চিভগুলিকে প্রভাবিত করে। শুধুমাত্র পেঁয়াজের মাছি (ডিপ্টেরা পোকা যা পেঁয়াজের ফসলকেও প্রভাবিত করে) এবং থ্রিপস। রোগের ক্ষেত্রে, খুব বেশি আর্দ্রতা থাকলে, শুধুমাত্র শিকড়গুলিতে।
আমি আশা করি যে এই তথ্যের সাহায্যে আপনি কীভাবে chives রোপণ করবেন এবং কোন দিকগুলি আপনার বিবেচনায় নেওয়া উচিত সে সম্পর্কে আরও জানতে পারবেন।