পেস্তা ছাঁটাই

পেস্তা ছাঁটাই করার অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ কারণ হল ফল উৎপাদনকে উৎসাহিত করা। তবে এটি একমাত্র জিনিস নয়, যেহেতু ছাঁটাইয়ের অন্যান্য উদ্দেশ্যগুলি হল ফসল কাটার সুবিধা, গাছের বৃদ্ধি এবং গঠনকে নির্দেশ করা, বায়ুচলাচল উন্নত করা এবং সূর্যালোকের অনুপ্রবেশকে সহজতর করা। অনেকেই জানেন না যে মূল নির্দেশিকাগুলি সম্পর্কে শিখতে হবে পেস্তা ছাঁটাই.

এই কারণে, আমরা এই নিবন্ধটি আপনাকে পেস্তা ছাঁটাই সম্পর্কে এবং এর জন্য কী প্রয়োজন তা জানার জন্য আপনাকে উত্সর্গ করতে যাচ্ছি।

পেস্তা ছাঁটাই কখন?

তরুণ পেস্তা প্রথম এবং দ্বিতীয় বছরে তাদের আকৃতি সংজ্ঞায়িত করার জন্য ছাঁটাই করা হয়। গাছের আকৃতির যত্ন নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ কারণ এটি ফসলের পরিমাণ এবং গুণমান, ফসল কাটা কতটা সহজ এবং অন্যান্য কৃষিকাজকে প্রভাবিত করে। আকৃতি ঠিক রাখতে পাকা পেস্তা ছেঁটে নিন এবং গাছের ভিতর পরিষ্কার করুন, যা বায়ুচলাচল উন্নত করে এবং সূর্যালোককে ভিতরে প্রবেশ করতে দেয়। এই সমস্ত কাজ ভবিষ্যতে ফসল ফল উৎপাদন উপকৃত হয়.

পেস্তা ছাঁটাই করার সময় যদি এমন কিছু থাকে যা আমাদের বিবেচনায় নিতে হয়, তা হল কাটার পরে তুষারপাত হবে কিনা। পেস্তা, অন্যান্য ফলের গাছের মতো, ছাঁটাই করার পরে তাপমাত্রা উল্লেখযোগ্যভাবে কমে গেলে টিস্যুর ক্ষতি হতে পারে। এইভাবে, যখন তুষারপাতের ঝুঁকি থাকে (তাপমাত্রা 0º এর কাছাকাছি), ঝুঁকি হ্রাস না হওয়া পর্যন্ত ছাঁটাই বিলম্বিত করা উচিত। অতএব, আমাদের অবশ্যই ন্যূনতম গাছের কার্যকলাপ এবং বৃদ্ধির সময়কালের সাথে ছাঁটাইয়ের সময়সূচী সারিবদ্ধ করতে হবে।

সাধারণত, পেস্তা ছাঁটাই করার সেরা সময় হল বসন্তের প্রথম দিকে, গাছের কার্যকলাপে ফিরে আসার আগে এবং যখন কম তাপমাত্রার কোন ঝুঁকি থাকে না। এটি রসের ক্ষয় হ্রাস করবে এবং বৃদ্ধির পর্যায়টি কাছে আসার সাথে সাথে ক্ষত নিরাময় শুরু হবে। হালকা শীতের আবহাওয়ায়, শরতের ছাঁটাই একটি ভাল বিকল্প হতে পারে।

বড় ছাঁটাই, যেমন প্রশিক্ষণ, উৎপাদন, বা নবায়ন, শীতল মৌসুমে করা উচিত, সবুজ ছাঁটাই করা উচিত নয়। গ্রীষ্মের শুরু থেকে মাঝামাঝি, যখন এটি সবচেয়ে উষ্ণ হয় তখন পেস্তা সবুজ ছাঁটাই করার সেরা সময়।

সরঞ্জাম প্রয়োজন

পেস্তা ছাঁটাই করার জন্য আমাদের বেশ কয়েকটি সরঞ্জামের প্রয়োজন। পছন্দটি মূলত ছাঁটাইয়ের ধরন এবং গাছের আকারের উপর নির্ভর করে। মূলত আপনার কিছু ছাঁটাই কাঁচি এবং একটি হ্যান্ডসা প্রয়োজন। আমাদের পেস্তা বড় হলে, প্রয়োজনীয় নিরাপত্তা উপাদান ছাড়াও আমাদের সিঁড়ি লাগবে। এই প্রধান উপকরণ প্রয়োজন:

• ক্লিপার: 5 সেমি পর্যন্ত লম্বা শাখা কাটা।
• পর্বতমালা: 5 থেকে 20 সেমি পর্যন্ত শাখা দেখেছি
• উচ্চতা তিরস্কারকারী: উঁচু শাখা ছাঁটাই।
• শৃঙ্খলাকৃতি করাত: 20 সেন্টিমিটারের বেশি কাঁচা কাঠ কাটা।
• সোপান
• নিরাপত্তা চশমা, গ্লাভস এবং বুট.

ছাঁটাই করার আগে ছাঁটাইয়ের সরঞ্জামগুলিকে জীবাণুমুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি ফল গাছের রোগ প্রতিরোধ করতে সাহায্য করবে।

তরুণ পেস্তা গাছের ছাঁটাই কীভাবে করা হয়?

পেস্তা ছাঁটাই করার জন্য, আমাদের প্রথমে সিদ্ধান্ত নিতে হবে কি ধরনের ছাঁটাই করতে হবে এবং এর জন্য আমাদের গাছের বয়স জানতে হবে। একটি পাকা পেস্তা ছাঁটাই করার বিপরীতে যা ক্রমবর্ধমান হয় এবং ছাঁটাই করার জন্য প্রশিক্ষণের প্রয়োজন হয়, আমাদের উত্পাদন সম্পর্কে আরও চিন্তা করতে হবে এবং ফসল কাটা সহজ করতে হবে। ঠিক আছে, যদি এটি 5 বছরের কম বয়সী হয়, তাহলে আমাদের গাছটিকে ছেঁটে ফেলতে হবে যাতে তার বৃদ্ধির পথ দেখা যায় এবং প্রধান শাখা স্থাপন করা যায়।. এখান থেকে, পেস্তা উৎপাদন পর্যায়ে যাবে, যেখানে ফলের গুণমান উন্নত করতে এবং ফসল কাটা সহজ করতে ছাঁটাই করা প্রয়োজন।

গাছের বৃদ্ধি এবং এর গঠন সংজ্ঞায়িত করার জন্য বিকাশের এই সময়কালে ছাঁটাই করা হয়। উন্নয়নের এই পর্যায়ে আমাদের যে ধরনের ছাঁটাই করতে হবে তা আমরা দেখব:

গঠনের ছাঁটাই

এটি প্রাথমিক বছরগুলিতে পেস্তার বৃদ্ধি এবং গঠনকে নির্দেশ করে। যেহেতু এটি একটি মোটামুটি জোরালো ছাঁটাই, তাই এটি করুন যখন গাছটি শান্ত থাকে, অর্থাৎ বসন্তের শুরুতে বা শরৎকালে এমন অঞ্চলে যেখানে শীত খুব বেশি ঠান্ডা হয় না।

আমরা এর মাধ্যমে এটি করব:

• বছর 1: আমরা সমস্ত শাখা কাটতে যাচ্ছি যাতে নীচের শাখাগুলি অঙ্কুরিত হতে পারে।
• বছর 2: মূল শাখাটিকে এর দৈর্ঘ্যের 2/3 অংশে কিছুটা ছাঁটাই করুন। আমরা ট্রাঙ্কের নীচের অর্ধেক থেকে অঙ্কুরিত শাখাগুলি সরিয়ে বাকিগুলি ছেড়ে দেব।
• বছর 3: আমরা মূল অঙ্কুরটিকে তার দৈর্ঘ্যের 2/3 অংশে সামান্য কেটে ফেলি এবং পেস্তার অভ্যন্তরের দিকে বেড়ে ওঠা অঙ্কুরগুলি সরিয়ে ফেলি।

ফল ছাঁটাই

এর মূল উদ্দেশ্য হল গৌণ উৎপাদনশীল শাখা স্থাপন করা। এটি করার জন্য, আমাদের 3টি প্রধান শাখা বেছে নিতে হবে যার উপর গাছের বাকি অংশগুলি বৃদ্ধি পাবে। ভবিষ্যতের ওজনের নিচে ভাঙ্গতে বাধা দেওয়ার জন্য শাখাগুলি খুব খাড়া হওয়া উচিত নয়। এর পরে, আমরা মূল শাখাগুলিকে কিছুটা ছাঁটাই করব, তাদের দৈর্ঘ্যের প্রায় 2/3, এবং গাছের গঠন নির্ধারণের জন্য এই শাখাগুলি থেকে আসা স্তন্যপানগুলিকে ছাঁটাই করব।

প্রাপ্তবয়স্ক পেস্তা গাছের ছাঁটাই কীভাবে করা হয়?

প্রাপ্তবয়স্ক পেস্তা, যেগুলি ইতিমধ্যে উত্পাদন পর্যায়ে রয়েছে, তাদের আকৃতি বজায় রাখতে এবং গাছের অভ্যন্তর পরিষ্কার করার জন্য ছাঁটাই করা হয়। এভাবে আমরা আলোর প্রবেশকে সহজ করি এবং এর বায়ুচলাচল উন্নত করি. এগুলিকে প্রোডাকশন মডেল বলা হয়, তাই আমরা সেগুলি কী দিয়ে তৈরি তা দেখব৷

উত্পাদন ছাঁটাই

ফসলের পরিমাণ এবং গুণমান উন্নত করার জন্য ক্যানোপি দ্বারা ক্যাপচার করা সূর্যালোকের পরিমাণের সুবিধা নেওয়ার জন্য এই ধরণের ছাঁটাই ডিজাইন করা হয়েছে।

শাখা পরিষ্কার করার জন্য উত্পাদন ছাঁটাই করুন এবং আলো প্রবেশ এবং বায়ুচলাচল উন্নত করতে ছাউনির ভিতরের অংশ পরিষ্কার করুন। এইভাবে, আমরা সূর্যালোকের এক্সপোজার বাড়ানোর জন্য একটি প্রবেশদ্বার এবং একটি প্রস্থান সহ একটি পাতার কাপ পেতে চেষ্টা করব। উপরন্তু, আমরা নতুন শাখা গজাতে দেওয়ার জন্য অনুৎপাদনশীল শাখাগুলিকে ছাঁটাই করব এবং গাছের অভ্যন্তরের দিকে যে শাখাগুলি বৃদ্ধি পাচ্ছে আমরা তা সরিয়ে ফেলব। এই ছাঁটাইয়ের উদ্দেশ্য হল গাছের ফলন বাড়ানো এবং উচ্চ মানের ফল পাওয়া।

আসুন দেখি উৎপাদন ছাঁটাইতে কী অন্তর্ভুক্ত রয়েছে:

• প্রথম, আমরা সবচেয়ে বড় চুষকদের নির্মূল করব কারণ তারা খুব বেশি উত্পাদনশীল নয় এবং শাখা বৃদ্ধি মন্থর।
• আমরা সব suckers অপসারণ করা উচিত নয়. কাচের ভিতরে অবস্থিত দুর্বলতম অঙ্কুরগুলি কাঠকে ছায়া দেওয়ার জন্য ছেড়ে দেওয়া হবে যা পেস্তার গঠন গঠন করে।
• আমাদের নীচের শাখাগুলি ছাঁটাই করতে হবে কারণ তারা কম আলো পায় এবং তাই কম ফল দেয়।
• আমাদের চশমা পরতে হবে যাতে আমরা আমাদের এক্সপোজার বাড়াতে পারি এবং সূর্যালোকের আরও ভাল সুবিধা নিতে পারি। এছাড়াও আমরা ছাঁটাই করব যে শাখাগুলি ছাঁটাইয়ের মধ্যে আটকে আছে, সেইসাথে যেগুলি ক্ষতিগ্রস্ত, ভাঙা বা রোগাক্রান্ত।
• পাতা/কাঠের অনুপাত বজায় রাখার জন্য সব ডাল কাটা যাবে না। এইভাবে আমরা কাঠের আধিক্য এড়াব, যা উত্পাদনশীল শাখাগুলির পুনর্জন্ম ক্ষমতা হ্রাস করে.

নবজাগরণ ছাঁটাই

বার্ধক্যের লক্ষণ সহ পেস্তায় এই ধরণের ছাঁটাই করা হয় তারা 20 থেকে 40 বছরের মধ্যে বহু বছর ধরে উৎপাদন করছে. এই লক্ষণগুলি হতে পারে:

• ছোট হলুদ পাতা
• খারাপ করা
• গাছের ভিতর পাতা ঝরে যাওয়া

এটি পেস্তাকে পুনরুজ্জীবিত করার জন্য করা হয় এবং এটি বড় বা ধীরে ধীরে করা যেতে পারে।

• যথেষ্ট পুনরুজ্জীবন ছাঁটাই: প্রথম ক্ষেত্রে, আমরা যা করি তা হল গাছ থেকে সমস্ত পাতা সরিয়ে ফেলি, কার্যকরভাবে কাণ্ডের গোড়া এবং প্রধান শাখাগুলিকে আবার বেড়ে উঠতে ছেড়ে দেওয়া।
• প্রগতিশীল পুনরুজ্জীবন ছাঁটাই: এটি মুকুটের শীর্ষ থেকে শাখার গোড়া পর্যন্ত ছাঁটাই নিয়ে গঠিত। এটি পর্যায়ক্রমে করা হয়, প্রতি 3 বছর অন্তর আমরা গাছের চারটি প্রধান শাখার একটি কেটে ফেলব।

সবুজ পেস্তা ছাঁটাই

গ্রীষ্মকালে সবুজ শাখা ছাঁটাই করা যেতে পারে। যদিও এটি বছরের যে কোন সময় করা যেতে পারে, এটি সাধারণত আগস্টের শেষে করা হয়, যখন গরমের কারণে পেস্তা গাছে সামান্য কার্যকলাপ থাকে. এটি করা হয় চুষা বা চুষার বৃদ্ধি নিয়ন্ত্রণ করার জন্য, যেগুলি পিস্তা দিয়ে কাজ করে না সেগুলিকে সরিয়ে দেয়।

আমি আশা করি এই তথ্যের সাহায্যে আপনি পেস্তা ছাঁটাই এবং এর বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে আরও জানতে পারবেন।