ফ্রাঙ্কেনস্টাইন গাছের কথা শুনেছেন? হ্যাঁ, এটি বিদ্যমান, তবে নিশ্চিতভাবে এটি আপনি যেভাবে কল্পনা করেন তা নয়। এটি একটি ভয়ঙ্কর গাছ নয় যা আমরা হ্যালোইনের জন্য সজ্জা হিসাবে ব্যবহার করতে পারি, শিল্প, সংরক্ষণ এবং কৃষির মধ্যে একটি সম্মিলিত প্রকল্প না হলে। প্রকৃতপক্ষে, এটি একটি গাছ যা মোট 40 টি বিভিন্ন ধরণের ফল দিতে সক্ষম।
নিশ্চয়ই ভাবছেন এটা কিভাবে সম্ভব। এই কৌতূহলী উদ্ভিজ্জ সম্পর্কিত সন্দেহগুলি পরিষ্কার করার জন্য, আমরা এই নিবন্ধে ব্যাখ্যা করব ফ্রাঙ্কেনস্টাইন গাছ কি এবং কিভাবে এটি তৈরি করা হয়েছিল। নিঃসন্দেহে, এটি একটি অত্যন্ত আকর্ষণীয় প্রকল্প যা দেখায় যে মানুষ বিশ্ব এবং পরিবেশের জন্য ভাল জিনিস তৈরি করতেও সক্ষম।
ফ্রাঙ্কেনস্টাইন গাছ কি?
যদিও এর নামটি বিখ্যাত এবং ভয়ঙ্কর ফ্রাঙ্কেনস্টাইন দানব থেকে এসেছে, তবে এর চেহারাটি অনেক বেশি সুন্দর হয়ে উঠেছে। যদি তারা একরকম হয়, তবে এটি তাদের তৈরি করা হয়েছে। ঠিক যেমন ফ্রাঙ্কেনস্টাইনের দানবটি বিভিন্ন মানবদেহের বিভিন্ন অংশ নিয়ে গঠিত হয়েছিল, এছাড়াও এই গাছের বিভিন্ন প্রজাতির অংশ রয়েছে, 40টি সঠিক যে গ্রাফটিং দ্বারা যোগদান করা হয়েছে. এই কারণে এটি "40টি ফলের গাছ" নামেও পরিচিত।
এই প্রকল্পটি নিউ ইয়র্কের সিরাকিউজ ইউনিভার্সিটির কলা বিভাগের অধ্যাপক স্যাম ভ্যান আকেন শুরু করেছিলেন। 2008 সালে। এই কাজটি শিল্প, সংরক্ষণ এবং কৃষিকে অতিক্রম করে। প্রকৃতপক্ষে, স্রষ্টা নিজেই বলেছেন যে এটি "জীব বৈচিত্র্যের একটি জীবন্ত ক্যাপসুল" যার উদ্দেশ্য হল আমরা আজ যে ফলগুলি খেতে অভ্যস্ত তার বৈচিত্র্যের ক্ষতি সম্পর্কে সচেতনতা বৃদ্ধি করা।
40টি ফলের গাছ
এটি কোন কাকতালীয় নয় যে ভ্যান আকেন মোট 40 টি ফল বেছে নিয়েছেন। তার মতে, "পাশ্চাত্য ধর্মে এটি একটি অপ্রমাণযোগ্য সংখ্যা হিসাবে ব্যবহৃত হয়, একটি ভিড়ের প্রতিশব্দ হিসাবে।" এই নির্বাচনের মাধ্যমে তিনি মানবতাকে সচেতন করতে চেয়েছিলেন যে খাদ্যের বৈচিত্র্যের ক্ষতি হচ্ছে। কলা শিক্ষক উল্লেখ করেছেন যে "আমাদের প্রায় সব ফলের গাছ এখানে অভিবাসীদের দ্বারা আনা হয়েছিল, তাই এটি কেবল খাবারের বিষয়ে নয়: আমাদের সংস্কৃতি এই ফলের সাথে আবদ্ধ, যা আমাদের ইতিহাস।"
প্রায় এক শতাব্দী আগে, প্রায় 2.000 বিভিন্ন জাতের পীচ, 2.000 বিভিন্ন ধরণের বরই এবং প্রায় 800 প্রজাতির আপেল শুধুমাত্র মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রেই জন্মেছিল। কিন্তু আজ এই সমস্ত বৈচিত্র্যের একটি ক্ষুদ্র ভগ্নাংশ অবশিষ্ট রয়েছে, যার মধ্যে অনেকগুলি কৃষিতে ঘটছে শিল্পায়নের দ্বারা হুমকির সম্মুখীন। যদিও তাদের সময়ে বিভিন্ন ধরনের ফল খুবই জনপ্রিয় ছিল, তারা অদৃশ্য হয়ে গেছে কারণ বৃহৎ আকারের কৃষিতে সম্পাদিত প্রক্রিয়ার সময় তাদের খুব বেশি অবনতি হয়েছিল, যেমন দীর্ঘ দূরত্বে পরিবহন বা ফলের যান্ত্রিক সংগ্রহ।
ভ্যান আকেন আমাদের কাছে যে বার্তা দিতে চান তা পরিবেশগত দৃষ্টিকোণের বাইরে চলে যায়। কৃষিক্ষেত্রে খাদ্যে জীববৈচিত্র্যের এই গুরুত্বপূর্ণ ক্ষতি খুবই বিপজ্জনক হতে পারে। মনোকালচার, অর্থাৎ, যে ফসলগুলিতে প্রতিটি প্রজাতির কয়েকটি জাত রয়েছে, বড় আকারের কৃষির জন্য খুব ব্যবহারিক, তবে খুব ঝুঁকিপূর্ণও হতে পারে। যদি কিছু ঘটে থাকে, এটি একটি রোগ বা কীটপতঙ্গই হোক না কেন, উপস্থিত এই জাতগুলির মধ্যে একটির জন্য, খাদ্য সরবরাহের উপর প্রভাব অনেক বড় হবে।
এই বিষয় সম্পর্কে, ভ্যান আকেন একটি সাক্ষাত্কারে একটি খুব কৌতূহলী উপাখ্যান ব্যাখ্যা করেছেন: "প্রকল্পের শুরু থেকে বেশ কয়েক বছর পর তারা আমাকে বলেছিল যে আমার কাছে পূর্ব মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ফলের জাতের সবচেয়ে বড় সংগ্রহ রয়েছে, যেটি বিবেচনা করে আমি একজন শিল্পী আমার কাছে ভয়ঙ্কর বলে মনে হচ্ছে।" এছাড়াও, দেখা যাচ্ছে যে প্রফেসরের কিছু জাত খুব বিরল। আসলে, কিছু বিশেষভাবে একটি রেসিপি তৈরি করার জন্য তৈরি করা হয়েছিল।
ফ্রাঙ্কেনস্টাইন গাছ কীভাবে তৈরি হয়েছিল?
সূত্র: উইকিমিডিয়া লেখক: স্যাম ভ্যান আকেন সৌজন্যে রোনাল্ড ফেল্ডম্যান ফাইন আর্ট https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Tree_of_40_Fruit_-_tree_75_-_DPB_010.jpg
আপনি নিশ্চয়ই ভাবছেন যে তিনি কীভাবে ফ্রাঙ্কেনস্টাইন গাছ বা গাছ তৈরি করতে পেরেছিলেন, যেহেতু বেশ কয়েকটি কপি রয়েছে। আমরা ইতিমধ্যে উপরে উল্লেখ করেছি, তিনি গ্রাফটিং করে এটি করেছিলেন। এই কৌশলটি প্রাচীন কাল থেকে পরিচিত এবং এটি একটি গাছের টুকরোকে অন্যের কাণ্ডে বৃদ্ধি করে। সফল হওয়ার জন্য, উভয় টিস্যুকে একসাথে আনতে হবে যাতে গ্রাফ্ট পরোক্ষভাবে পুষ্টি শোষণ করতে পারে এবং বিকাশ করতে পারে।
ফলস্বরূপ, একটি গাছ পাওয়া যায় যা সফল গ্রাফ্টগুলির মতো অনেকগুলি ফুল এবং ফল বহন করতে পারে। এই কৌশলটি সাধারণত বেশি ফলনশীল, প্রতিরোধী বা ক্ষুধাদায়ক ফলের জাতগুলিকে প্রসারিত এবং স্থায়ী করতে ব্যবহৃত হয়। আসলে, একটি গ্রাফ্ট সত্যিই একটি গাছ ক্লোন করার একটি প্রাকৃতিক উপায়, যেহেতু এটি তার একটি অংশ। অন্যদিকে, এই কৌশলটির একটি অভিযোজিত ফাংশনও রয়েছে। যে প্রজাতিগুলি নির্দিষ্ট পরিবেশে বেড়ে উঠতে কিছু অসুবিধা হয় তারা বেঁচে থাকতে পারে যদি সেগুলিকে একটি সম্পর্কিত প্রজাতির কাণ্ডে গ্রাফ্ট করা হয় যা আরও ভাল অভিযোজিত হয়।
এটি লক্ষ করা উচিত যে এই পদ্ধতির সীমাহীন সম্ভাবনা নেই। এটি অপরিহার্য যে ট্রাঙ্ক এবং গ্রাফ্টমেন্ট উভয়ই একই বোটানিকাল জেনাসের হয় এই কৌশলটি সফল হওয়ার জন্য। ভ্যান অ্যাকেনের ক্ষেত্রে, সমস্ত 40 জাতই বংশের অংশ Prunus. এই বংশে অন্যান্য প্রজাতির মধ্যে চেরি গাছ, বরই গাছ, পীচ গাছ এবং এপ্রিকট গাছ রয়েছে। তাদের প্রত্যেকের হাজার হাজার বিভিন্ন প্রকার রয়েছে।
বছরের বেশির ভাগ সময়ই ফ্রাঙ্কেনস্টাইন গাছ দেখতে অন্য গাছের মতো। যাইহোক, যখন বসন্ত আসে, এটি সাদা এবং গোলাপী ব্যতীত বিভিন্ন শেডের সাথে প্রস্ফুটিত হতে শুরু করে। গ্রীষ্মে যখন সবচেয়ে বড় শো দেওয়া হয়, ফুল থেকে 40 টি বিভিন্ন ধরণের এপ্রিকট, পীচ, চেরি, বরই এবং নেকটারিন আসে।
এমন একটি গাছ তৈরি করার জন্য, ভ্যান আকেন বেশ কয়েক বছর লেগেছে। গ্রাফটিং সাধারণত বসন্তে বাহিত হয়। যাইহোক, প্রক্রিয়াটি ব্যর্থ হয়েছে বা সফল হয়েছে কিনা তা পরীক্ষা করার জন্য আপনাকে পুরো বছর অপেক্ষা করতে হবে। দুই বা তিন বছর অতিবাহিত না হওয়া পর্যন্ত, গ্রাফ্টগুলি প্রথম ফল ধরতে শুরু করে না এবং 40টি ফল সহ একটি গাছ সম্পূর্ণ হতে আট পর্যন্ত সময় লাগতে পারে।
কি একটি কৌতূহলী প্রকল্প! তুমি কী ভেবেছিলে?