মুরিশ টমেটো

টমেটো সারা বিশ্বে এমন একটি মূল্যবান সবজি যে আজ বিভিন্ন রঙ, আকার এবং আকারের হাজার হাজার প্রজাতি রয়েছে। এমন ধরণের টমেটো রয়েছে যা স্পেনের প্রতিটি কোণে জলবায়ু বৈশিষ্ট্যের সাথে খাপ খায়। এছাড়াও, সমস্ত স্বাদ এবং প্রয়োজনের জন্য বিভিন্ন ধরণের বৈচিত্র্য রয়েছে। এটি বিভিন্ন গুণাবলীর বিভিন্ন ব্যবহার সহ একটি খাঁটি সংগ্রহ: সালাদের জন্য টমেটো, স্টাফিংয়ের জন্য টমেটো, সংরক্ষণের জন্য বিশেষ টমেটো, ভাজা টমেটো, গাজপাচোর জন্য টমেটো ইত্যাদি। সবচেয়ে আকর্ষণীয় জাত এক মুরিশ টমেটো.

এই কারণে, আমরা আপনাকে মুরিশ টমেটোর বৈশিষ্ট্য এবং চাষ সম্পর্কে বলার জন্য এই নিবন্ধটি উত্সর্গ করতে যাচ্ছি।

মুরিশ টমেটো

মুরিশ টমেটো একটি সত্য অলৌকিক ঘটনা। যদিও এটি স্পেনের অনেক অংশে জন্মে আরানজুয়েজ এবং লাস পেড্রোনেরাসের টমেটো বিশেষভাবে পরিচিত. আমরা চুনাপাথর মোল টমেটোও পাই, হুয়েতে সাধারণ। এটি সঠিক পরিমাণে অম্লতা এবং রসালো মাংস সহ একটি মিষ্টি জাত। এর চামড়া পাতলা এবং দৃঢ় এবং অল্প কিছু বীজ আছে। এটি একটি শক্তিশালী গন্ধ এবং শক্তিশালী সুবাস আছে।

হার্নান কর্টেস XNUMX শতকের গোড়ার দিকে আমেরিকা থেকে টমেটো নিয়ে আসেন। টমেটো ইউরোপীয় প্যান্ট্রিতে প্রবেশ করতে এবং ফসল হিসাবে ছড়িয়ে পড়তে কমপক্ষে দুই শতাব্দী সময় নেয়। যেহেতু টমেটো স্পেনে এসেছে, স্থানীয় কৃষকরা সবচেয়ে ভালো গাছ বেছে নিয়েছে তারা মাটি, জল এবং তাপমাত্রার স্থানীয় অবস্থার সাথে খাপ খায়। এইভাবে সেরা স্বাদ পান।

মুরিশ টমেটো চাষ

তাপমাত্রা

মুরিশ টমেটো উদ্ভিদ এমন একটি উদ্ভিদ যা বিভিন্ন আবহাওয়ার সাথে ভালভাবে খাপ খায়। ব্যতিক্রম হিম-প্রবণ জলবায়ু, যার প্রতি টমেটো সংবেদনশীল। প্রকৃতপক্ষে, টমেটোর উদ্ভিজ্জ বিকাশের উপর নির্ভর করে, এটির ফলনের ক্ষতি না করে 110 দিনের হিম-মুক্ত সময়ের প্রয়োজন।

টমেটো চাষে, সর্বোত্তম তাপমাত্রা পরিসীমা নিম্নলিখিত চিত্রে দেখানো হয়েছে:

• রাতের তাপমাত্রা: 15-18ºC
• দিনের বেলা 24-25ºC
• আদর্শ ফুলের তাপমাত্রা: 21 ºC
• উদ্ভিজ্জ বিকাশের জন্য আদর্শ তাপমাত্রা: 22-23 ºC
• উদ্ভিজ্জ বিকাশ বন্ধ: 12 ºC
• 7ºC এর নিচে তাপমাত্রা উপকারী নয়।

আপনি দেখতে পাচ্ছেন, এটি 20ºC এর উপরে সর্বোত্তম সহ একটি উচ্চ তাপমাত্রা পরিসরে বাড়তে হবে। আপনি যদি নেতিবাচক তাপমাত্রা এবং তুষারপাতের বিষয়ে FAO টেবিলের সাথে পরামর্শ করেন তবে আপনি দেখতে পাবেন যে টমেটো হল একটি সবজি যা ঠান্ডায় সবচেয়ে বেশি ক্ষতিগ্রস্ত হয় (উদাহরণস্বরূপ, মরিচ, আলু, লেটুস ইত্যাদি)। এর হিমাঙ্ক বিন্দু প্রায় -0,5 ºC।

আর্দ্রতা এবং মাটি

টমেটো রোপণ, টমেটো গাছপালা জন্য আর্দ্রতা সংক্রান্ত মাঝারি আর্দ্রতা প্রয়োজন, 70% এর বেশি নয়। যদি আমরা এই মানগুলি অতিক্রম করি, তাহলে ছত্রাকের বৃদ্ধি অনুকূল হয়।

মাটিতে মুরিশ টমেটোর খুব বেশি চাহিদা নেই। গভীর, ভাল-নিষ্কাশিত মাটি পছন্দ করে। রুট সিস্টেম অগভীর এবং দরিদ্র মাটির সাথে অভিযোজনযোগ্যতা ভাল। আমরা নিষ্কাশনের বৈশিষ্ট্যগুলিকে আটকে রাখি, কারণ অত্যধিক জল দেওয়ার ফলে, মাটি দ্রুত পর্যাপ্ত পরিমাণে জল শোষণ করতে পারে না, জলাবদ্ধতা সৃষ্টি করতে পারে, শিকড় পচে যেতে পারে, যা রোগের বিকাশের দিকে পরিচালিত করে।

টমেটো চাষের জন্য আদর্শ পিএইচ নিরপেক্ষ (7) এর কাছাকাছি, যা অ্যাসিড বা ক্ষারীয় মাটির ক্ষেত্রে সংশোধনের মাধ্যমে সংশোধন করতে হবে। এই সংশোধনগুলি মাটির প্রস্তুতির সাথে একই সময়ে করা উচিত, মাটিতে টমেটো গাছ লাগানোর মাধ্যমে নয়। জৈব পদার্থের বিষয়বস্তু সম্পর্কে, মাটির উপাদানের সর্বনিম্ন শতাংশ প্রায় 1,5-2%. মাত্রা কম হলে, জৈব পদার্থ বা কম্পোস্ট যোগ করার কথা বিবেচনা করুন।

মুরিশ টমেটো বপনের আগে চাষ

কিছু গভীর কাজ করা দরকার এবং আমরা আগে উল্লেখ করেছি যে ব্যাকগ্রাউন্ড সাবস্ক্রাইবার সেখানে আবেদন করতে হবে। সুপারিশ করা হয় না টমেটো রোপণের জন্য ভিত্তি সার হিসাবে নাইট্রোজেন। মাটি খুব খারাপ হলে বা নাইট্রোজেনের পরিমাণ খুব কম হলেই এটি সুপারিশ করা হয়। 300-400 কেজি/হেক্টর অ্যামোনিয়াম সালফেটের মাত্রা এই ঘাটতিগুলি সংশোধন করার জন্য সুপারিশ করা হয়।

যাইহোক, এটি মাটিতে ফসফরাস অন্তর্ভুক্ত করার সুপারিশ করা হয়, কারণ এটি টমেটোর শিকড়ের বিকাশ এবং ফুলের ক্ষেত্রে উল্লেখযোগ্যভাবে অবদান রাখে। একটি উদাহরণ হতে পারে নীচের সার হিসাবে সুপারফসফেট যোগ করা। ফল সঠিকভাবে বিকাশের জন্য, এটি একটি পটাসিয়াম-ভিত্তিক সার প্রয়োজন। মাটিতে প্রায় 5-10% (ক্যাশন বিনিময় ক্ষমতা) মান বাঞ্ছনীয়, তাই পটাসিয়াম সালফেট 400-500 কেজি/হেক্টর যোগ করার সুপারিশ করা হয়।

রোপণ এবং সেচ

আপনার উপলব্ধ স্থানের উপর নির্ভর করে নির্ধারক মাটিতে রোপণের সময় রোপণের ফ্রেম পরিবর্তনশীল। আপনার যদি খুব কম জায়গা থাকে বা ব্যবহার করতে চান, এটি গাছের মধ্যে 0,3 মিটার এবং সারির মধ্যে 0,5 মিটার বা গাছের মধ্যে 0,5 মিটার এবং সারির মধ্যে 0,7 মিটার হতে পারে।

এই পাত্রগুলি হ্রাস করা যেতে পারে, নরম মাটি তত ভাল, চরিত্রের সাথে। উদাহরণস্বরূপ, আপনি যদি আপনার জৈব বাগানে একটি গভীর বিছানা ইনস্টল করেন, তাহলে রোপণের এলাকা হ্রাস পাবে।

মুরিশ টমেটো গাছের শিকড়গুলিকে খনন করার বা পুষ্টির সন্ধান করার দরকার নেই, কারণ তাদের সবসময় হাতে পর্যাপ্ত পরিমাণ থাকে। সুতরাং ফসলের মধ্যে কোন প্রতিযোগিতা নেই (বা প্রতিযোগিতা থাকলে, সামান্য প্রতিযোগিতা আছে)। ফলস্বরূপ, রোপণ ফ্রেম উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে। গ্রীষ্মের উচ্চ তাপমাত্রার পরিপ্রেক্ষিতে, টমেটো গাছগুলির ধ্রুবক আর্দ্রতা প্রয়োজন। মাটি শুকিয়ে যেতে দেবেন না. যদিও প্রতিটি বাগান একটি বিশ্ব, বিশেষ করে ভৌগলিক এলাকা এবং জলবায়ুর কারণে।

রক্ষণাবেক্ষণ, কীটপতঙ্গ এবং রোগ

হ্যাঁ, যদিও আপনি শুধুমাত্র গাছ এবং গুল্ম ছাঁটাই করার কথা ভাবতে পারেন, আপনি ফলন বাড়াতে এবং ভারসাম্য বৃদ্ধির জন্য ঘাসও ছাঁটাই করতে পারেন। মুরিশ টমেটো চাষে ছাঁটাই একটি গঠনমূলক ছাঁটাই গঠন করে, অর্থাৎ, খুব দীর্ঘ, অসুস্থ, পুরানো ইত্যাদি পার্শ্বীয় কান্ডগুলিকে নির্মূল করা।

টমেটো গাছ যে ঋতুতে জন্মায় সেখানে এবং সোলানাসিতে আমাদের কীটপতঙ্গ এবং রোগ থাকে।

কীটপতঙ্গের মধ্যে:

• লাল মাকড়সা (Tetranychus spp..)
• হেলিওথিস (হেলিকওভারপা আর্মিগের)
• সাদা মাছি (বেমিসিয়া তাবাকি)
• খনি শ্রমিক (লিরিওমিজা এসপিপি।)
• টমেটো মথ (নিখুঁত টুটা)
• ভ্রমণ (ফ্র্যাঙ্কলিনিএলা অ্যাসিডেন্টালিস)

এবং রোগগুলির মধ্যে:

• ছত্রাক (Phytophthora infestans)
• ওডিয়াম (লেভিলুলা টৌরিকা)
• ধূসর পচা (Botrytis cinerea)

আমি আশা করি এই তথ্যের মাধ্যমে আপনি মুরিশ টমেটো এবং এর চাষ সম্পর্কে আরও জানতে পারবেন।