¿Qué es el bocashi o bokashi?
Imagen – Wikimedia/Fredda89
Se trata ni más ni menos que de materia orgánica fermentada, que en sus inicios en el país nipón se preparaba con los propios excrementos de quienes se encargaban de cultivar arroz, pero que actualmente se usan otros materiales que seguramente ya tengas en casa o que, en su defecto, puedes conseguir fácilmente. Aprende también cómo hacer compost casero para complementar tu abonado. Es una técnica basada en la activación de las levaduras y microorganismos que se encuentran en los materiales que se usan para prepararlo. Al cabo de entre 12 y 21 días se mezcla con la tierra, aumentando la vida microbiológica de esta, algo que influirá muy positivamente en las plantas, ya que tendrán más medios para crecer con salud y fuerza.
¿Con qué materiales se prepara?
Hay muchas recetas, dependiendo de la región y de las circunstancias de cada uno, pero los materiales que más se usan son:
Agua
Imprescindible para que haya humedad. Eso sí, no eches demasiado. Hay que controlar bien la cantidad que se echa para que no se eche todo a perder.
Cal agrícola
Durante el proceso de fermentación la acidez puede aumentar considerablemente; es por eso por lo que se requiere usar cal agrícola, pues de este modo se mantiene mejor controlado el pH.
Carbón vegetal
Es un ingrediente que favorecerá el correcto desarrollo de las raíces, puesto que mejora la estructura del suelo, tanto la aireación como su capacidad para retener el calor y la humedad. Conoce también cómo triturar y preparar residuos orgánicos para compost.
Cascarillas de arroz
Cuando una tierra es muy pesada, con poca aireación, si se riega en exceso una planta las raíces se pueden asfixiar. Para evitarlo, una de las cosas que se pueden hacer es añadir cascarilla de arroz a tu receta de bocashi para mejorar el drenaje del suelo. Si está carbonizada o semi-calcinada, además, aportará silicio, potasio, fósforo y trazas de otros minerales. En el caso de que no puedas conseguir, puedes sustituirla por cascarilla o pulpa de café, pero eso sí, ha de estar seca.
Estiércol de animales herbívoros o gallinaza
Resulta esencial, puesto que es la fuente principal de nitrógeno, el cual recordemos que es un macronutriente importantísimo para las plantas, ya que gracias a él pueden crecer. Pero además, aporta otros como el calcio, el hierro, el magnesio, el manganeso, el cobre, el zinc, el potasio y el boro.
Melaza
Un bocashi de calidad contiene melaza. Y es que sin ella, el proceso de fermentación no se daría de la manera correcta, ya que los microorganismos que se encargan de ella apenas podrían multiplicarse. Asimismo, aporta nutrientes tan importantes como el potasio, el zinc, el boro y el manganeso.
Levadura
La levadura es esencial para que pueda hacer una mayor biodiversidad microbiológica. Por eso, constituye uno de los ingredientes necesarios a la hora de preparar este abono orgánico.
Tierra común
Se ha de recoger de un jardín o huerto en el que NO se hayan utilizado productos químicos. Así, te puedes asegurar de que tiene una mayor concentración de microorganismos y minerales. Aprende cómo incorporar árboles frutales en tu huerto urbano y mejorar la biodiversidad.
¿Cómo preparar bocashi?
Si te animas a prepararlo en tu jardín, te recomendamos seguir este paso a paso:
Materiales
- 40kg de guano
- 40kg de tierra común
- 20kg de cáscarillas de arroz
- 1l de yogur
- 20g de levadura
- Media taza de melaza
- 20l de agua
Paso a paso
- Primero, has de mezclar el guano, la tierra y las cascarillas de arroz.
- Luego, diluye en los 20 litros de agua tanto el yogur, como la melaza y la levadura. Una vez terminado de remover, échalo a la mezcla poco a poco, mientras lo remueves.
- Si es necesario, echa un poco más de agua para que, al coger un poco, esta mantenga su forma, sin gotear.
- A continuación, consigue que el montón no supere los 30 centímetros de altura, y después tápalo con un plástico.
- Remuévelo unas 2-3 veces al día.
- Al cuarto día, debes reducir la altura a 15 centímetros, y les has de quitar el plástico.
- A partir del día 7, reduce aún más la altura, a 10 centímetros.
- Por último y durante un tiempo más, has de seguir removiendo el montón unas 2 o 3 veces al día, hasta que haya adquirido un color marronáceo, manteniendo la altura de 10 centímetros.
Dosis
El bocashi es un excelente abono natural, que te servirá para que tus cultivos crezcan con salud siempre y cuando apliques un kilo de abono por cada metro cuadrado de suelo. También es apto como sustrato para macetas, pudiéndose usar incluso en semilleros -preferentemente de plantas autóctonas y/o de huerto-. Aprende cómo podar pomelos para optimizar su producción.
¿Cómo se almacena?
Imagen – Wikimedia/Phil’enCorse
Si quieres almacenarlo para poder usarlo más adelante, debes de guardarlo en sacos o en cubos sin humedad. Estos han de estar en lugares secos y bien ventilados, para que se preserven por más tiempo.
Podrás utilizarlo hasta 3 meses después de haberlo elaborado.
¿Dónde comprar?
Puedes conseguirlo desde amazon o en tiendas especializadas.
