Bilje je vrsta biljke koja je najuspješnije kolonizirala planetu Zemlju. Imaju vrlo brzu stopu rasta, praktički klija sve sjeme koje padne na zemlju i prilagođavaju se svemu, sposobni da se razvijaju čak i u malim rupicama koje su ponekad na asfaltu ili na pločnicima.
Ali, Šta su zapravo zeljaste biljke? Kako su okarakterizirani?
Šta su biljke?
Bilje su biljke koje nemaju drvenaste stabljike kao što ih imaju drveće ili grmlje; zapravo, u većini slučajeva ove stabljike su zelene i mogu se vrlo lako slomiti. Listovi su također zelene boje, a mogu biti uski u slučaju graminoida ili široki u slučaju forbija.
Cvjetovi su obično grupirani u završne cvasti, bilo u obliku klasova, u skupinama ili u skupinama. Oprašuju ih sve vrste insekata oprašivača: pčele, ose, mravi, između ostalog. Jednom kada sjeme sazri, vjetar ih raspršuje i odnosi ih dalje od matičnih biljaka.
Vrste bilja
Pronašli smo četiri vrste začinskog bilja:
Godišnje
Oni su to klijaju, rastu, cvjetaju, donose plod i konačno umiru za samo nekoliko mjeseci. Stopa rasta ovih biljaka je najbrža koju biljna bića mogu imati, ako uzmemo u obzir njihov kratak životni vijek.
Primjeri
Poppy
Njegov naučni naziv je Papaver rhoeas, a to je dobro poznata biljka razvija uspravne stabljike visoke do 60-80 centimetara. Cvjetovi su joj crveni, a niču tijekom proljeća.
Kukuruz
El kukuruz, čije je naučno ime Zea mays, jedna je od ekonomski najvažnijih biljaka koja danas postoji. To je žitarica koja dostiže visinu od 1 metra, ponekad i više, s jednom uspravnom stabljikom iz koje niču kopljasti listovi.
Živahna ili višegodišnja
Životni ciklus ovih biljaka traje više od dvije godine. Neki ostaju 'cjeloviti' tijekom svih mjeseci, ali postoje i drugi koji dopuštaju da njihov zračni dio (lišće i stabljike) umre nakon cvjetanja; potonji su lukovica, tuberkuloza i također su mnogi rizomatozni.
Primjeri
Karanfil
Njegov naučni naziv je Dianthus caryophyllus, i to je biljka koja može doseći metar u visinu. Daje vrlo lijepe crvene, ružičaste, bijele, pa čak i dvobojne cvjetove.
gazania
To je biljka koja dostiže visinu od oko 30-35 centimetara, sa cvjetovima u obliku tratinčica koji se otvaraju sa suncem i zatvaraju kada je 'skriven'.
Megaforbije
Jesu li pozivi džinovsko bilje. Imaju iste karakteristike kao i višegodišnje bilje, ali narastu do puno veće veličine.
Primjeri
Datum
Poznat kao feniks, tamara ili obični dlan, to je palma koja doseže 30 metara visine s jednim ili više trupaca debljine ne više od 50 centimetara. Listovi su mu perasti, dugi do 5 metara i plavkastozelene boje.
Malajska banana
Poznata i kao crvena banana, jedna je od rodoslova komercijalne banane. Njegov naučni naziv je Musa acuminate, to je biljka koja dostiže visinu od 7 metara, sa dugim i širokim zelenim lišćem.
Vrste jestivih zeljastih biljaka
Ako želite znati koje bilje možete koristiti za pripremu različitih jela, zapišite:
Švicarski blitva
Njegov naučni naziv je Beta vulgaris var. ciklus, i dvogodišnja je biljka porijeklom iz južne Europe čije lišće obično se konzumiraju u salatama.
kalendula
To je jednogodišnja ili višegodišnja biljka, ovisno o klimi, porijeklom iz umjerenih područja Evrope, posebno Juga. Cvjetovi, tratinčice, koriste se kao bojilo, a lišće u salatama.
Maslačak
Njegov naučni naziv je Taraxacum officinale, i jednogodišnja je biljka porijeklom iz Evrope iz koje od lišća i cvijeća se prave salate i vina.
Šparoge
To je vrlo česta višegodišnja biljka u cijelom mediteranskom bazenu, čiji je znanstveni naziv asparagus horridus. Njegovi su sisači nežni i sa njima pripremaju se razna jela: u tortiljama, juhama, salatama ... Ali budite oprezni: budite vrlo oprezni, jer je dobro naoružana trnjem; iako je okus ovih šparoga slasan 😉.
Kopriva
Biljke roda Urtica nalaze se praktično u cijelom svijetu. Obično su jednogodišnje ili dvogodišnje, s lišćem i stabljikama prekrivenim malim trnjem koje pri najmanjem dodiru s kožom uzrokuju intenzivan svrab i bol. Ali ovo ostavlja mogu se savršeno konzumirati u salatama, protresući ih prije nego što ih jako potopite u vodu.
Peršun
Ova dvogodišnja biljka, čije je naučno ime Petroselinum crispum, porijeklom je iz središnje zone mediteranske regije. Koristi se za aromatizaciju različitih jela, poput ribe i školjaka, često zajedno sa češnjakom.
Zeljaste biljke su najzastupljenije na planeti. Ali kao što ste vidjeli, postoje mnogi koji imaju određenu korist za ljude. Je li vam bilo zanimljivo?