Slika - Fruteriadevalencia.com
Krumpir je jedan od gomolja koji najviše volimo imati u kuhinji. Bez obzira je li pržena ili kuhana, narezana na kriške ili male komadiće, njezin je okus izvanredan. Ali jeste li znali da postoji mnogo sorti? Među njima su Monalisa ili Spunta, iako je bez sumnje najtraženiji kiseli krompir.
Želite li znati zašto? Postoji nekoliko kvaliteta koje ima, pa je vrlo moguće da nakon čitanja ovog članka poželite i isprobati 🙂.
Koje su karakteristike kiselog krompira?
Kiseli krompir je a veliki gomolj ovalnog oblika. Njegova je koža fina i sjajne je teksture. Uz to, udio šećera je nizak, što ga čini idealnim za prženje, iako se naravno može kuhati ili kuhati.
To je sorta koja, ne samo da se lako proizvodi, već i vrlo dobro čuva. Zbog toga se od njega proizvode proizvodi poput pomfrita, tortilja od krumpira ili čipsa. Stoga je to hrana za kojom prehrambena industrija traži veliku potražnju.
Za poljoprivrednika ili za one koji imaju vrt, kiseli krumpir se može naći praktično tokom cijele godine na prodaju, kako u poljoprivrednim trgovinama tako i u specijaliziranim internetskim trgovinama.
Kada se sakuplja?
Vrijeme žetve uključuje mjesece juni i septembar (sa sjeverne hemisfere). Ali ako imate plastenik, kiseli krumpir možete imati tokom dvanaest mjeseci u godini, jer također nije zahtjevan u svom uzgoju, jer mu je potrebna ista briga kao i ostalim sortama krumpira.
Dakle, ako želite probati neke od najpopularnijih sorti krumpira, ne ustručavajte se otići u supermarket ili organsku trgovinu da biste ih kupili.