La žalfija officinalis To je zeljasta biljka koju možemo naći u umjerenim i toplim predjelima svijeta. Ima prilično brzu stopu rasta, a potrebe za uzgojem su mu tako niske da bismo mogli reći da se o njoj može samostalno brinuti nakon što se barem godinu dana posadi u vrt.
Osim što je vrlo ukrasna, ima razne primjene kako u kuhanju tako i u alternativnoj medicini. Ali bolje da vam o tome detaljno kažem u nastavku. 😉
Poreklo i karakteristike žalfija officinalis
Naš glavni junak je aromatična višegodišnja zeljasta biljka porijeklom iz mediteranske regije, gdje raste na stjenovitim terenima i suvim travnjacima, od razine mora do planinskih područja koja su poznata pod svim ovim uobičajenim imenima: obična kadulja, kraljevska kadulja, kastiljska kadulja, fina kadulja, službena kadulja, granadska kadulja, fina salima, sveta biljka, i mudrac iz Moncaya.
Dostiže visinu do 70 centimetara, a čine ga uspravne i pubertetne stabljike iz kojih niču peteljke, duguljasti i ovalni listovi, plavkastozeleni, ljubičasti, šareni ili trobojni (rjeđi).
Cvjetovi su grupirani u grozdove i mjere oko 3 cm. Ružičaste su boje i pojavljuju se u proljeće.
Postoje različite sorte:
- Alba: bijelo cvijeće.
- Berggarten: ima izdužene listove.
- Icterin: ima zelenkasto-žute šarene listove.
- Lavandulaefolia: ima male listove.
- Purpurascens: ima ljubičaste listove.
- Trobojnica: ima bijele, žute i zelene šarene listove.
Kako se brinete o sebi?
Ako želite dobiti kopiju, preporučujemo pružanje sljedeće njege:
Lokacija
Morate smjestiti žalfija officinalis vani na suncu. Možete ga imati i u zatvorenom, u vrlo svijetloj sobi bez propuha.
Navodnjavanje
- Saksija za cvijeće: Ljeti 2-3 puta tjedno, a ostatak godine malo manje.
- Vrt: tijekom prve godine morate je zalijevati često, svaka 3-4 dana, ali od druge zalijevanje možete razmaknuti.
Zemlja
- Podloga: Ako ćete ga imati u loncu, možete koristiti univerzalni medij za uzgoj pomiješan sa 30% perlita.
- ja obično: ako ćete ih imati u vrtu, ne morate brinuti o zemljištu jer nije zahtjevno 🙂.
Pretplatnik
Savjetujem da to platite guano tečnost tokom vegetacije, odnosno od ranog proljeća do kasnog ljeta ili rane jeseni. Ostale opcije su kore od jaja i banane, ustajale zelje i / ili korištene vrećice čaja.
Množenje
Sjeme
Sjeme žalfije može se sijati u proljeće, kada prođe rizik od mraza. Način da se nastavi je sljedeći:
- Prvo što treba učiniti je napuniti posudu univerzalnim medijumom za rast i temeljito je zalijevati.
- Zatim se sjeme rasipa, pazeći da se previše ne stavi u isti spremnik. Uvijek će biti bolje postaviti 2 ili 3 nego 5 ili više, jer će tada biti lakše dobiti biljke s izvrsnim razvojem.
- Nakon toga se prekriju tankim slojem podloge i zalijevaju prskalicom.
- Na kraju, naziv biljke i datum sjetve ispisani su olovkom, unosi se u gredicu i postavlja na sunčanu izložbu.
Prvo sjeme klijat će nakon 10-17 dana.
Reznice
Brži način za dobivanje novih primjeraka je množenje reznicama, koje mora se dobiti na proljeće. Stabljike duge najmanje 30 cm bit će izrezane, a njihove baze impregnirane u prahu ukorijenjenim hormonima. Na kraju, preostaje samo da ih posadimo u posudu sa univerzalnim medijumom za rast i vodom.
Ako sve pođe dobro, će se ukorijeniti nakon otprilike 20 dana.
Štetočine
Obična kadulja je prilično izdržljiva biljka, ali na nju mogu utjecati:
- Grinje: smještaju se na lišće, odakle se hrane.
- Lisne uši: to su vrlo mali paraziti, oko 0,5 cm, zeleni, žuti ili smeđi koji također oslabljuju lišće.
- Rudari lišća: to su ličinke koje kopaju galerije u lišću.
Kako ih spriječiti? Budući da je prilično mala biljka i takođe jestiva, možete ga jednostavno očistiti četkom navlaženom vodom. Također može biti vrlo korisno, posebno za sprečavanje, postavljanje žutih ljepljivih zamki koje ćete naći na prodaju u vrtićima ili posipanje dijatomejska zemlja na podu.
Rustičnost
Podnosi hladnoću i mraz do -7ºC.
Šta je žalfija officinalis?
Ukrasna upotreba
Može se uzgajati i u saksiji i u vrtu, kako u zatvorenom tako i na otvorenom. Sa njom možete stvoriti sjajne granice, ali takođe možete ukrasiti vrt na nevjerovatan način.
Kulinarska upotreba
Lišće
- Koriste se za pripremu čajeva.
- Koriste se kao začin za jela od mesa i tjestenine.
- Kao aroma za različita jela, poput onih s kobasicama i / ili jeguljama.
Flores
Džemovi se prave od cvijeća žalfije.
Medicinska upotreba
La žalfija officinalis Ima mnoga ljekovita svojstva koja su: antiseptično, karminativno, stomatalno, antispazmodično, stimulativno i antidusorifično. Stoga je odličan lijek za liječenje bolesti dišnog i probavnog sistema, a također i za sprečavanje znojenja tokom noći.
Kontraindikacije
Žene u laktaciji i djeca mlađa od dvije godine ne bi ga smjele konzumirati.
Kada se sakuplja?
Od druge godine, tokom proljeća ili početkom ljeta, možete sakupljati neke stabljike visoke najmanje 10 cm.. Zatim ih morate ostaviti da se suše u hladu ili u mikrovalnoj pećnici na par minuta. Druga mogućnost je da listove stavite između voštanog papira i stavite u zamrzivač.
Šta mislite o ovoj biljci?
Imam vrlo malu biljku kadulje od 20 cm. U saksiji. Ima cvjetne pupoljke. Vrijeme je da ga stavimo u vrt, živimo u proljeće u Čileu na jugu.
Zdravo Doris.
Da efektivno. Sada ga možete posaditi u vrtu.
Pozdrav.