Žuta lubenica

žuta lubenica

Nema sumnje da kod povrtara povremeno možemo pronaći neko voće i povrće koje privlači našu pažnju jer je izvan norme. I ne zato što su novi i što ih nikada nismo vidjeli; već zato što mogu dati zaokret onima koje poznajemo. To se događa sa žutom lubenicom.

Čekanje, Niste vidjeli žutu lubenicu? Zar ne znate nista o njoj? Svakog ćete ga dana naći na tržištu i, bez obzira jeste li ga vidjeli ili ste uhvaćeni za novo, ne škodi znati malo o ovom novom voću koje možete kupiti.

Karakteristike žute lubenice

Karakteristike žute lubenice

Zamislite lubenice u vašem kvartu ili u samoposluzi. Velika većina njih je zatvorena, ali uvijek imaju otvorene, tako da možete vidjeti kako mogu izaći. Ali što ako slučajno vidite žutu lubenicu na tom displeju i znak koji ih reklamira kao takve? Da li zaista postoje?

Pa, istina je da da. Ove lubenice su nastale iz nekih sjemenki sa Tajvana što je rezultiralo lubenicom čija je karakteristična boja, crvena, promijenjena. Izvana su lubenice potpuno iste kao i crvene, ali kad ih izrežete shvatite da je njihov crveni ton zamijenjen žuto-narančastim, sa sjemenkama i svim ostalim.

Karakteristična je žuta lubenica iz Jujuya, gdje se proizvode, u Argentini biti genetski modificirani. Oni čuvaju svu hranjivu vrijednost normalnih lubenica, samo što su u ovom slučaju ubrizgali više karotenoida, odnosno biljnih pigmenata (koji su prije nego što zatražite da su prirodni) da proizvedu fotosintezu, stoga imaju onu atipičnu žutu boju. Ovi karotenoidi vrlo dobro sprečavaju makularnu degeneraciju očiju, tj. Imate izvor sa svim blagodatima lubenice plus plus za očuvanje vida.

Drugo ime koje dobija je "Dinja lubenica" jer podsjeća na boju samih dinja, Graciosa ili Melchora.

Sami farmeri, kao i voćari i svi koji rukuju ovim lubenicama moraju biti posebno pažljivi i, u većini slučajeva, crvenu se lubenicu ne može razlikovati od žute spolja; oni su potpuno isti. Tek kad je otvorite, otkrijete je li jedna ili druga boja. A s obzirom na to da su žute skuplje od crvenih, razumljivo je da paze da ne izgube novac.

Ako je ono što se pitate kakav je njegov ukus, istina je takva ne razlikuje se mnogo od crvene lubenice. Jedina razlika koju primijetite, i to uvijek nakon što ste pokušali nekoliko puta, je ta slađe je od crvene, u zavisnosti od stanja zrelosti koje ima. Stoga je više nalik slatkoći dinje (ne ukusu) nego lubenici (koja u većini slučajeva nije slatka).

Razlika između žute lubenice i pekinške lubenice

Razlika između žute lubenice i pekinške lubenice

Da, morate biti oprezni jer žute lubenice nisu isto što i pekinške lubenice, koje su takođe žute. Posljednje su u toj nijansi, ali su, za razliku od ostalih, hrskave (žute lubenice imaju istu teksturu kao i crvene). Njihova je težina manja, nemaju više od četiri kilograma.

Pored toga Sjeme pekinške lubenice je prozirno i vrlo mekano, za razliku od crvene i žute, koje su crne i tvrde.

I zašto su izašli ovako? Zbog "genetske" modifikacije. Ono što su učinili je da su uzeli polen sa muške biljke jedne sorte, a oprašili su žensku biljku druge sorte. Tako je nastala ova nova varijanta.

Gdje se proizvodi žuta lubenica?

Kao što smo vam rekli, žuta lubenica iz Jujuya porijeklom je iz Tajvana. Farmer je, ohrabren od prijatelja, odlučio testirati žuto sjeme lubenice da vidi hoće li izaći i biti isplativo. Njihov je uspjeh bio takav da su ih, kad su saznali za njih i kad su prvi plodovi sazreli, svi htjeli konzumirati.

Sam proizvođač odlučio je svoje primjerke odvesti na izložbu prehrambene industrije što je izazvalo senzaciju. I tako su se rodile žute lubenice.

Ali ne moramo ići na Tajvan ili Argentinu po žute lubenice. Od tada ih imamo mnogo bliže uzgajaju se u Salamanci. Konkretno, na područjima San Pedro de Río Seco, Vitigudino, Ciudad Rodrigo, La Alameda de Gardón ili Villar de Argañan.

Stoga ga je lako pronaći u Španiji, iako se svi zelenjače ili supermarketi ne odlučuju za njega jer je to proizvod koji mnogi potrošači i dalje nerado kupuju, pogotovo jer je njegova cijena viša od cijene crvene lubenice.

Koje su prednosti žute lubenice?

Koje su prednosti žute lubenice?

Među svojstvima žute lubenice su sva svojstva crvene lubenice. Vrlo je bogat vitaminima A, B i C, mineralima poput magnezijuma, kao i karotenoidima.

Sve ovo će vam pomoći:

  • Imajte antioksidativno voće.
  • Budite diuretik (protiv zadržavanja tečnosti).
  • Jača imunološki sistem.
  • Ublažite probavne probleme.
  • Poboljšati hipertenziju.
  • Rast kostiju
  • Liječenje dijabetesa.
  • Protiv kardiovaskularnih problema.
  • Sprječava degeneraciju makule oka.
  • Protiv seksualne impotencije ili erektilne disfunkcije.

Koliko košta žuta lubenica?

I razgovarajmo o cijenama. S jedne strane imamo cijenu sjemenki žute lubenice. Sjeme lubenice "dinja" prodaje se po visokoj cijeni. 3 sjemena dostupna su samo za 2,40 eura. U stvari, putem interneta ćete ih pronaći, jer je vrlo teško pronaći internet trgovinu koja prodaje gotove žute lubenice za jelo.

U supermarketima i povrtarima to je također komplicirano, ali nije nemoguće ako zelenaš želi. Kako god, cijena se može udvostručiti ili čak utrostručiti kao crvena lubenica, razlog zašto ga mnogi ne nude svojim kupcima ako znaju da ga neće prodati.

Nema sumnje da ćete za sva svojstva, a ako ste jedan od onih koji vole slatko voće, htjeti probati, pa ako želite, recite nam što mislite o žutoj lubenici.


Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji komentarišete

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.