Clementine je voće koje potječe sa drveta poznatog kao klementinero ili citrusna klementina. Ovo je drvo rezultat mješavine ukusnih citrusa, poznatijeg kao mandarina i citrus sinensis ili drvo naranče, kako je poznato.
Prvi put da je ovo voće poznato bilo je tokom devetnaestog stoljeća, od strane religioznog Clementea Rodiera, otkrio je da je u usjevima mandarine koji su bili u sirotištu Misserghim u alžirskoj regiji, stvoren je prirodni hibrid između stabla naranče i mandarine.
Karakteristike klementine
Jedna od najzapaženijih karakteristika klementina je ta nemaju sjeme. Imaju vrlo finu kožu prekrivenu narančastom bojom s crvenkastim tonom, oblik im je okrugao i istovremeno donekle ravan. Aroma je gorko-slatka i lako se ljušti.
Klementine ostavljaju iza sebe posebnost plodova bez sjemenki, nakon što ih pčele na kraju oplode svoje cvijeće peludom drugih biljaka citrusa pronađenih u okruženje. Ovo je jedan od najčešćih uzroka rasprave među nekim pčelarima koji uzgajaju pčele vrlo blizu polja i uzgajivača ovog agruma.
Razlike između klementine i mandarine
Vrlo je teško razlikovati klementin od mandarine budući da su ove dvije vrlo slične, međutim, obje su jedna od mnogih sorti koje postoje naranče.
Da bismo ih razlikovali, možemo uzeti u obzir sljedeće:
- Clementine je nešto manja od mandarine.
- Kora naranče mandarine bliža je mesu.
- Klementine nemaju sjeme jer su hibridi.
- Okus klementina je slađi.
- Sezona mandarina je jesen, dok je sezona klementina zima.
- Clementine ima veću količinu vitamina C od mandarine.
Svojstva klementina
Plod klementina dio je velike raznolikosti porodice citrusa. Ne samo da imaju odličan ukus imaju velike zdravstvene prednosti, kao što su:
Poboljšajte naš imunološki sistem
Kada govorimo o poboljšanju imunološkog sistema našeg organizma, jabuka je ta koja preuzima vodeću ulogu, međutim, klementin takođe ima sposobnost da praktično doprinese isti iznos koristi kao i jabuka.
To je sve zato klementin je visok u sadržaju vitamina C, što je vrlo važno za smanjenje efekata izazvanih nekim bolestima. Generalno, svaki put kada se razbolimo, nivo vitamina C nam se vrlo brzo smanjuje, zbog čega je konzumacija klementina idealna da se ti nivoi normaliziraju.
Poboljšava rad mozga
Vitamin C koji se nalazi u klementinu, radi kao a antioksidant sprečavanjem ćelija u mozgu da na bilo koji način budu oštećene.
Isto tako, našem mozgu nudi dodatnu zaštitu od bolesti kao što su: Alzheimerova i Parkinsonova bolest, između ostalog.
Pruža poboljšanja u zdravlju srca
Clementine puno pomaže u poboljšanju funkcija našeg srca i to je zbog antioksidantna svojstva koje ovo voće sadrži. Zahvaljujući različitim provedenim testovima, pokazalo se da redovna konzumacija ovog agruma, smanjuje rizik od srčanih bolesti.
Izvanredno poboljšava vid
Visok sadržaj vitamina C koji se nalazi unutar klementina je vrlo preporučuje se posebno starijim odraslimajer može spriječiti pojavu mrene.
Pomaže u prevenciji pojave raka
Zbog određenih analiza koje su proveli stručnjaci, svakodnevna konzumacija 205 miligrama vitamina C smanjuje rizik od raka dojke kod žena. Ovo je zbog askorbinske kiseline, koja ima neka antikancerogena svojstva.
Učvršćuje koštani sistem
Vitamin C ima mnoge važne funkcije, a među njima je i ojačati naš koštani sistem. Pored vitamina C, klementin je bogat i kalcijumom i zato ga se preporučuje svakodnevno konzumirati.
Poboljšava probavni sistem
Ovo citrusno voće osim toga ublažava upalu želuca smanjuje šansu za dobijanje raka želuca. Slično tome, uklanja zatvor zbog visokog sadržaja vlakana.
Pomaže u gubitku kilograma
Ako ovo voće dodamo u svakodnevnu prehranu, možemo sagorjeti do 30% tjelesne masti.
Poboljšava izgled kože
Vitamin C ima brojne prednostiPored gore spomenutih, smanjuje i oštećenja nastala u ćelijama koje se nalaze u našoj koži, istovremeno sprječavajući njihovo starenje.
Na isti način sprečava pojavu bora, akni i u potpunosti uklanja mrlje sa kože.
Sorte Clementine
Clemenrubi
Ovaj klementin Takođe je poznat pod imenom Pri-23 a podrijetlom je iz Valencije, datira iz 1996. godine.
Ovo je jedna od prvih klementina koje možemo naći u sezoni. Njegova je veličina nešto veća od veličine oronula. Njihova koža ima boju između narančaste i crvenkaste boje prilično intenzivno, a budući da nije jako vezana za meso, stvara je vrlo jednostavno oguliti.
Pulpa mu je narančaste boje, dok je izgled vrlo nježan, sa a Ukusan ukus.
Clemenules ili Clementine iz Nules
Rođen je u regiji Nules sredinom 1958. godine, sa prirodnog križa stabla fine klementine.
Plod mu je prilično velik, a ima i blago ravan oblik. TO JE lako se ljušti. Koža ima vrlo intenzivnu narančastu boju, dok je pulpa izvrsnog kvaliteta. Njegov je okus obično slatkast, ali može biti i kiseo.
marisol
Otkriven je 1970. U Castellón de la Plana i je prirodna mutacija Clementine Oroval. Plod mu je izvrsne veličine. Kad dostigne narančastu boju, pulpa se lako može odvojiti. Ima veliku količinu soka, koji je pomalo kiseo.
orogrande
Uzgajana je u gradu Murciji tokom 1978. godine mutacija je bila jedna biljka klemenula. Veličine je slična prethodnim, boja je također intenzivno narančasta, a pulpa ima puno soka i vrlo je slatka.
oronules
Potječe iz 1970. godine u regiji Nules Castellón, proizvod tvrtke mutacija fini klementin. Srednje je veličine, a boja je između crvene i narančaste. Koža je vrlo mekana i lako se odvaja od mesa.
Njegov sok je izvrsnog okusa pored visokog sadržaja prirodnog šećera.
Clemenville
Ponekad se naziva i nova. Ovaj klementin je križanac između a fini klementino i tangelo iz Orlanda, koji je otkriven na Floridi sredinom 1942. godine. Ova sorta je prilično gusta i može težiti mnogo više od slične.
No, njegovu je kožu donekle teško odvojiti njegova pulpa je vrlo nježna.