La Galicijski kupus To je jestiva zeljasta biljka koja se uzgaja najmanje 2000 godina. Vrlo ga je dobro čuvati, kako u vrtu, tako i u loncu, a ima i dobar ukus.
Najzanimljivije je to što ga uvijek možete imati na raspolaganju za prikupljanje. Želite li znati kako?
Porijeklo i karakteristike
Galicijski kupus, čiji je naučni naziv Brassica oleracea var. viridis, dvogodišnja je biljka - životni ciklus traje dvije godine - u hladnim klimama i višegodišnja u klimama bez mraza. Razvija kratku stabljiku iz koje niču listovi koji su veliki, cjeloviti i peteljkasti, tamnozelene boje. Uz njih se prave salate i supe, koriste se kao glavna pratnja ili kao ukras od mesa, te u varivima.
Vrlo je lako uzgajati, ali tako da nema sumnje, u nastavku ćemo vam reći sve što trebate znati kako se ne bi pojavili nepredviđeni događaji.
Kakve brige imaju?
Ako se usuđujete uzgajati je, preporučujemo vam da je opskrbite sljedećim brigama:
- Lokacija: vani, na suncu.
- Zemlja:
- Saksija: univerzalni supstrat za rast koji se miješa sa 30% perlita. Mora biti velika, promjera oko 40 cm i duboka.
- Vrt: plodan, sa dobrom drenažom. Primjerke posadite u redove, ostavljajući razmak između njih oko 30 cm.
- Navodnjavanje: često, naročito ljeti. Općenito, treba je zalijevati 4-5 puta sedmično tokom najtoplijeg doba, a ostatak godine svakih 5-6 dana.
- Pretplatnik: tokom cijele sezone, sa Organska gnojiva jednom mjesecno.
- Žetva: beru se prije nego što postignu konačnu veličinu, bez obzira na dob, jer je okus uvijek isti.
- Množenje: sjemenom u proljeće i ljeto. To se može učiniti i na jesen ako nema mraza ili ako imate staklenik. Direktna sjetva u gredicu.
- Rustičnost: podržava do 0º.
Šta mislite o galicijskom kupusu?