Achiote: karakteristike, njega i više

Achiote je vrlo kompletna biljka: ima vrlo veliku ukrasnu vrijednost, jer se može uzgajati nejasno i u saksiji i u zemlji, ljekovit je i kulinarski. Osim toga, njega je jednostavna, a umnožavanje brzo.

Šta više možete poželjeti? Token koji vam govori sve o njemu? Pa, ide. 😉

Poreklo i karakteristike ahiota

Naš glavni junak je zimzeleni grm porijeklom iz intertropskih područja Amerike čije je znanstveno ime bixa orellana. Budući da vam to ime vjerojatno ništa ne govori, reći ću vam kako se to obično naziva: açafroa, urucú, onoto, bija, benis i naravno achiote. Dostiže visinu od 2-4 metra, a može doseći 6m. Kruna mu je niska i produžena, a deblo smeđe. Grani se nisko iznad zemlje.

Listovi su jednostavni, veliki (6-27 x 4-19cm), sa glatkim, peteljkastim, zelenim rubovima. Cvjetovi se pojavljuju u završnim nakupinama metlica, dužine 5-10 cm, i hermafroditi su., odnosno ima muške dijelove (prašnike) i ženske dijelove (stigmu i jajne stanice s jajnicima). Oni su ružičasti ili bjelkasti, ovisno o sorti, i promjera su 3 do 6 cm.

Plod je crvena kapsula, duga od 2 do 6 cm, prekriven gustim i bodljikavim dlačicama, tamno zelenkasto do ljubičasto ovisno o sorti. Kada sazrije, postaje tamno crvenkasto smeđe. U svakom ventilu nalazi se sjeme u broju od 10 do 50. Svako je stisnuto, dugo 5 mm.

Kako se brinete o sebi?

Želite li je nabaviti i pobrinuti se za nju na najbolji mogući način? Slijedite naš savjet:

Lokacija

Achiote je biljka koja mora biti postavljen vani, na suncu ili u polusjeni. U klimama u kojima se javljaju mrazevi, tokom jeseni-zime to mora biti ili u zatvorenom prostoru u vrlo svijetloj prostoriji, bilo u stakleniku ili zaštićenom plastikom kako bi se zaštitilo od niskih temperatura.

Tlo ili podloga

Nije baš zahtjevno. Dobro uspijeva u svim vrstama tla, ali ako se uzgaja u saksiji, preporučujemo upotrebu supstrata koji ima dobru drenažu, poput crnog treseta pomiješanog s perlitom, kako bi mogao bolje korijeniti.

Navodnjavanje

Zalivanje bi trebalo biti često ljeti, svaka 3-4 dana. Ostatak godine morate je zalijevati 2 ili 3 puta sedmično, izbjegavajući prekomjerno potapanje. Ako se drži u loncu s tanjirom ispod, višak vode mora se ukloniti deset minuta nakon zalijevanja.

Najbolja voda za navodnjavanje uvijek je kiša, ali ako je ne možemo dobiti, napunit ćemo posudu vodom iz slavine i pustiti da odstoji preko noći prije nego što je upotrijebimo.

Pretplatnik

Kako se radi o biljci čiji su plodovi pogodni za prehranu ljudi, njome se mora platiti Organska gnojiva. Ako je na kopnu, možemo staviti sloj debljine 2-3 cm stajnjak neke biljojede životinje (Ako ga dobijemo svježeg, moramo ga pustiti da se suši na suncu najmanje tjedan dana), ali ako je u loncu, bit će puno uputnije gnojiti ga tekućim gnojivima, poput guano, slijedeći naznake navedene na pakovanju.

Vrijeme sadnje ili presađivanja

Idealno vrijeme za sadnju u vrtu je u proljeće (April-maj na sjevernoj hemisferi i oktobar-novembar na južnoj hemisferi). Ako ga imate u loncu, morate ga premjestiti u onaj koji je otprilike 5 cm širi od prethodnog svake dvije godine.

Množenje

Množi se sjemenom. Čim sazriju (od avgusta do decembra na sjevernoj hemisferi) sakupljaju se i vade iz plodova. Zatim ih moramo staviti u čašu s vodom na 24 sata, a zatim ih posijati u posudu ili pladanj za sadnice sa crnim tresetom ili malčem.

Postavljajući sjeme u polusjenu, one će klijati za oko 2 mjeseca.

Rustičnost

Vrlo je osjetljiv na hladnoću. Temperature ispod 0ºC ozbiljno mu štete.

Upotreba ahiota

Kao što ćete sada otkriti, ova biljka ima nekoliko namjena:

• culinario: površina sjemena ima smolastu i masnu prevlaku koja sadrži pigment, koji je poznat kao anatto. Annatto se koristi kao afrodizijak u boji za bojanje sireva poput čedara, margarina, maslaca, riže, dimljene ribe, a ponekad i kao začin u raznim receptima iz Amerike, Kanarskih ostrva, pa čak i jugoistočne Azije.
• Medicinal: ljekovita svojstva annatta su: adstringens, antiseptik, antibiotik, antiparazitik, diuretik, antioksidans, ekspektorant, iscjeljujuće, protuupalno, diuretik, antigororeal, febrifuga, želudac. Može se koristiti protiv glavobolje, astme, upala, dispneje i pleuritisa.
  • Mljeveno sjeme: koristi se za liječenje ospica, malih boginja, dizenterije i bolesti bubrega.
  • Lišće: koristi se za liječenje respiratornih bolesti, bolova u bubrezima, vrućice, krvavog povraćanja, angine, kožnih infekcija, konjunktivitisa i upala kože.
• Ornamental: vrlo je ukrasna biljka koja sjajno izgleda u vrtovima i na dvorištima. Bilo da smo izolirani primjerak ili u skupinama, ako živimo u toploj klimi, svoj zeleni dom možemo imati vrlo dobro uređen 😉.

Čemu služi ulje ahiota?

Ulje dobiveno iz njegovih sjemenki ugrađuje se u kreme, kremaste losione, kreme za sunčanje i balzame za usne. Pomaže u restrukturiranju kose i zaštiti kože od ultraljubičastih zraka.

Jeste li znali što je ahiot i za šta se koristi?