La bamija To je tropska biljka porijeklom iz Afrike koja malo po malo osvaja nišu u našem vrtu, pa tako i na našem dvorištu, jer iako može doseći visinu od 2 metra, njezino korijenje nije invazivno pa može biti u posudama tijekom cijele sezone. .
Dakle, sada znate, ako želite isprobati različite okuse, naučite još zanimljivih stvari o bamiji 🙂.
Karakteristike okre
Bamija, poznata i pod zajedničkim imenima bamia, bamija, bamija, gombo, abelmosco, molondrón ili bamija, i sa naučnikom Abelmoschus esculentus, jednogodišnja je biljka koja se može ponašati kao trajnica ako je klima blaga i topla tijekom cijele godine. Naraste do visine od 2m, a u tropskim područjima može doseći 3m. Središnja stabljika je robusna i daje grane s dlakastim listovima koji su na gornjoj strani tamno zeleni, a na donjoj svijetlozeleni.
Cvjetovi su vrlo lijepi, pojedinačni, kratke peteljke, žućkastobijele boje i promjera do 4 cm. Jednom kada se opraše, plod počinje sazrijevati, pretvarajući se u konusnu kapsulu dužine 30 cm i promjera do 3,5 cm. Unutra ćete pronaći sjeme, koje jednom sazrije u promjeru 3 mm i tamno sive je boje.
Sorte
Ukupno se izdvajaju 4 sorte, a to su:
- Crveni baršun: crvenog voća.
- blondy: s rebrastim plodovima svijetlo zelene boje.
- Clemson bez kičme: biljka bez dlaka koje peckaju. Plodovi su uglati, tamnozeleni.
- Lee: nema bodlje, a plodovi su žućkastozeleni.
Kako se uzgaja?
Ako se usudite probati okus ploda ove biljke, slijedite naš savjet kako biste dobili izvrsnu žetvu:
Sjetva
Sjeme mora se kupiti u proljeće, čim prođe rizik od mraza. Kad ih imate kod kuće, stavite ih u čašu vode na 24 sata kako biste mogli odbaciti one koji nisu održivi, a koji će ostati plutati.
Sljedeći dan, vrijeme će biti posijajte ih u gredicu. Kao takvi možete koristiti saksije, pladnjeve za sadnice, tresetne tablete, posude za mlijeko, čaše jogurta, ... ukratko, sve što vam je više pri ruci. Naravno, pobrinite se da ima (ili se može napraviti) rupe za odvod vode.
Čim odlučite šta ćete koristiti kao leglo, napunite ga univerzalnim medijem za uzgoj i postavite sjeme tako da budu međusobno udaljene oko 2 cm. Ako koristite pelete od treseta, u svaku posadite samo po jedno sjeme kako bi mogle bolje klijati. Izložite sjeme pod direktnim sunčevim zrakama i održavajte podlogu vlažnom redovnim prskanjem vodom.
Transplantacija
Sadnice će rasti vrlo brzo, tako da za samo mjesec dana nakon sjetve morat ćete ih premjestiti u veće posude ili u vrt. Pogledajmo kako dalje u svakom slučaju:
Presadite u veću posudu
- Prvo što morate učiniti je izvaditi sadnicu iz utičnice ili posude.
- Sada napunite posudu promjera 30 cm otprilike do pola univerzalnim medijumom za rast uz dodatak 30% perlita.
- Zatim postavite sadnicu u sredinu i završite punjenje posude.
- Napokon zalijevajte vodom i stavite je na mjesto gdje ima puno svjetlosti, ali ne direktno dok ne vidite kako raste. Kada se to dogodi, premjestite ga na mjesto gdje sunce direktno sija.
Sadnja u vrtu
- Prvo što morate učiniti je pripremiti teren: ukloniti samoniklo bilje i kamenje, staviti sloj organskog komposta od 5 cm (visoko preporučljivo pileće gnojivo, zbog njegove brze efikasnosti) i dobro razgrabiti tako da bude u ravnini.
- Sada je vrijeme da napravimo žljebove, ostavljajući udaljenost od 30 cm između njih.
- Zatim posadite bamiju u redove, međusobno udaljene 20 cm.
- Na kraju, obilno zalijevajte.
Pretplatnik
Tokom cijele sezone vrlo je važno da ga s vremena na vrijeme prihranite organskim gnojivima, ili tečnost ako je imate u loncu, ili prah ako je u bašti. U prvom slučaju morate slijediti upute navedene na proizvodu; u drugom će biti dovoljno staviti sloj od 2-3 cm oko biljke jednom u 15-20 dana.
Žetva
Berba plodova to se radi kada još nisu potpuno zreli, jer se u protivnom nisu mogle jesti jer postaju vlaknaste i tvrde. Trik je znati tačan trenutak je brati ih 6 do 10 dana nakon otvaranja cvijeta.
Uvijek nosite rukavice, duge rukave i dugačke hlače, jer je cijela biljka zaštićena malim peckavim dlačicama.
Kuge i bolesti
Štetočine
- Lisne uši: sitni su insekti koji se nastanjuju na cvijeću i u područjima koja su im blizu. S njima se bori Neem ulje.
- Bela muva: nimfe ovih insekata hrane se sokom, slabeći ga. Borbe sa kalijev sapun, a takođe i sa Neem uljem.
- Nematode: hrane se korijenjem zbog čega trule. Da bi se to izbjeglo, tlo se mora tretirati dijatomejska zemlja, koji je ekološki insekticid koji ima brzu efikasnost.
Bolesti
Na to može uticati Virus mozaika žute vene, koji se prenosi, kako mu samo ime govori, virusom koji uzrokuje pojavu žutih vena na lišću.
Nažalost, nema liječenja. Mogu se ukloniti samo zahvaćeni dijelovi.
Rustičnost
Bamija dobro uspijeva u toploj klimi sa hladnim noćima i vrućim danima. Maksimalna temperatura mora biti između 25 i 35ºC. Ne opire se mrazu.
Koristi
Bamija koristi se kao biljka za jestivo voće. To je povrće koje se dobro kombinira s paradajzom, lukom ili čak sa paprikom. Može se koristiti za pripremu ukusnih umaka od rajčice, kao u Greciji, ili, ako želite, zamjenu za kafu kao što je to slučaj u Nicoyi (Kostarika).
Njegov prehrambeni sastav na 100 grama je sljedeći:
- Kalorije: 31 kcal.
- Protein: 2 grama
- Ugljikohidrati: 7,03 grama, od čega 3,2 g vlakana i 1,2 g šećera
- Mast: 0,1 grama, od čega 0,026 g zasićenih masti, 0,027 g polinezasićenih masti i 0,027 g mononezasićenih masti.
- Holesterol: 0mg
- Natrijum: 8mg
- Kalijum: 303mg
Ljekovita svojstva bamije
Naš glavni junak bogat je vlaknima je odličan za liječenje zatvora. Takođe, stimulira crijevni tranzit i djeluje antidijabetički. Kao da to nije dovoljno, pomaže u smanjenju lošeg holesterola (LDL holesterola) i pročišćavanju tijela.
Šta mislite o ovoj biljci? 🙂