Bijele tikvice

bijele tikvice

El bijele tikvice je sorta tikvica, koju karakteriše zelena do gotovo bela boja, meka sjajna nijansa i opšti oblik kupole. Općenito, sezona za bijele tikvice je obično između marta i maja, a berba u pravo vrijeme će joj dati poseban okus. Mnogi se pitaju da li je bolja od zelene tikvice i kako je treba uzgajati.

Stoga ćemo vam u ovom članku reći sve što trebate znati o bijelim tikvicama, njihovom porijeklu, karakteristikama i uzgoju.

Glavne karakteristike

rast bijelih tikvica

Nije jasno jesu li tikvice porijeklom iz Južne Azije ili Srednje Amerike. U nekim spisima je pronađeno da su ga konzumirali Egipćani, Grci i Rimljani; ali su ga Arapi uveli u mediteranske zemlje. U Evropu uveden nakon Drugog svetskog rata.

Bijele tikvice imaju nizak kalorijski unos i potpuno je bez masti, zbog čega se preporučuje za sve vrste dijeta. Lagana je i lako probavljiva, pa se njena konzumacija preporučuje svim tipovima ljudi i različitim dijetama.

Tikvice su povrće koje pripada porodici Cucurbitaceae, a botanički naziv joj je Cucurbitaceae. Biljka je puzava, zeljasta i jednogodišnja. Izgled mu je čekinjastih listova. Njegova sjetva je jednostavna i brzo napreduje, a može se razviti u različito doba godine. Uključuje dvije sorte: zgusnutu ili pravokutnu, koja pripada tikvicama, i Oviferu, koja se koristi uglavnom kao ukras.

Tikvice su vrsta tikve koja se jede mekana prije zrenja. Vrlo je popularan i postao je osnovna namirnica mediteranske hrane, jede se u omletima, nadjevima, varivima, kremi ili jednostavno prženim u tavi. Vrlo ga je lako uvrstiti u svakodnevnu prehranu, jer se prilagođava na desetine zdravih, bogatih i ukusnih recepata. Odlično se slaže sa mesom, živinom i drugim povrćem. Za kuvanu salatu savršena je i ukusna.

Prednosti bijele tikvice

razlike sa zelenom

Pogledajmo koje su glavne prednosti koje možemo dobiti ako u prehranu uključite bijele tikvice:

Bijela tikvica je idealno povrće i sadrži vitamine C, B1, B2 i B6. Takođe je bogat mineralima kao što su kalijum, magnezijum, jod, natrijum, gvožđe, kalcijum i fosfor. Osim toga, sadrži malo kalorija.

  • Nizak kalorijski unos, što ga čini idealnim za one koji prate dijetu za mršavljenje.
  • To je povrće koje vam može pomoći da razgovarate o zdravlju srca i zglobova.
  • Sadrži bezbroj vitamina koji pomažu u odlaganju znakova starenja.
  • Antipiretička svojstva su vrlo korisna u regulaciji tjelesne temperature.
  • Diuretička svojstva, djelujući direktno na stimulaciju tjelesnih tekućina.

Detaljan opis

Stabljike biljke tikvice imaju peterokutne čekinje bez trna, koje pokazuju središnju os ograničenog rasta, a listovi su umetnuti u nju. Ima petostrano rebra i djeluje grubo. Petougaona peteljka povezuje plod i predstavlja razvijeni dio stabljike.

Plod je mesnata, cilindrična i izdužena bobica, slična krastavcu. Njegova veličina varira ovisno o podvrsti. Kada sazri, "umota" se u bijeli prah. Uglavnom zelena, ali i žuta i bijela, jede se kad je mekana. Može doseći 50 cm u dužinu i 12 cm u prečniku. Svaka biljka može dati 8 do 15 kilograma ploda.

Cvijeće tikvice jestivi su, veliki, narandžasti i u obliku trube. Latice pokazuju različite režnjeve, oštrog oblika i lijepe žute boje. Listovi su također veliki, mrežasti, okrugli, sa nazubljenim i režnjevima na rubovima. Zelene su sa bijelim mrljama na žilama. Peteljka je duga i šuplja, prekrivena dlačicama.

Tikvice imaju primarni korijen iz kojeg klijaju sekundarni korijeni. Njegov napredak zavisi od vrste useva. Na peskovitim zemljištima, javlja se između 25 i 30 cm dubine. Na suvim i nezaštićenim površinama napredujte dublje, 50 do 80 cm.

Uzgoj i prednosti bijele tikvice

vrste tikvica

Bijele tikvice se lako uzgajaju iz sjemena i smatraju se jednim od najproduktivnijih povrća. Biljka može da daje plodove tokom celog leta. Zahteva puno sunčeve svetlosti i toplu klimu, sa temperaturom između 18ºC i 25ºC. Ne podnosi temperature ispod 8ºC.

Tikvice sijte direktno u zemlju ili u sloj pijeska, posijane u omjeru 2 prema 3 sjemenke. Ovo sjeme će se zajedno širiti tako da je veća vjerovatnoća da će, kada niknu, razbiti tlo. Treba ih pokriti zemljom ili pijeskom debljine 3 ili 4 cm prema potrebi. Sadnice klijaju za 5-8 dana, a peskovito zemljište klija za 2-3 dana.

Kao i svako povrće, bijela tikvica je siromašna masnoćama, pa se preporučuje uključivanje u razne dijete, posebno one za mršavljenje. Zbog toga što je lagan i lako probavljiv, može ga konzumirati bilo koja grupa ljudi, bilo da se radi o djeci, mladima ili starijim osobama.

Zbog velikog udjela vode, njegov kalorijski sadržaj je veoma nizak. Jedna od njegovih najistaknutijih karakteristika je snažan probavni kapacitet. Preporučuje se za podsticanje detoksikacije organizma i zaštitu crijeva.

Tikvice pružaju organizmu vlakna, čime se izbjegava zatvor. Zbog niskog sadržaja ugljikohidrata i natrijuma te niskog omjera lipida i proteina, vrlo je pogodan za pacijente sa dijabetesom i hipertenzijom. Osim toga, sadrži veliku količinu minerala, poput fosfora, kalija i magnezijuma, koji su neophodni za prevenciju bolesti.

Razlike između bijelih i zelenih tikvica

Zaista jedina razlika koja se vidi kod bijele i zelene tikvice je debljina. Bijela tikvica je nešto deblja od zelene. šta više, Obično imaju manje i sitnije sjemenke, pa je obično skuplja za kupovinu. Imajte na umu da nema primjetnih razlika između vrsta tikvica, osim izgleda i boje. Što se tiče ukusa, gotovo da se ne razlikuje od jedne boje do druge.

Nadam se da uz ove informacije možete saznati više o bijelim tikvicama i njihovim karakteristikama.


Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji komentarišete

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena.

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

bool(tačno)