Biljke i životinje su živa bića koja funkcioniraju na vrlo različite načine: dok prvi transformišu sunčevu energiju u hranu, drugi to ne mogu, ali mi imamo sposobnost prelaska s jednog mjesta na drugo. Naš se životni stil toliko razlikuje od biljnog bića da je logično da smo stvorili pregradnu barijeru koja razdvaja oba svijeta.
Međutim, važno je zapamtiti da se, kad je krenuti dalje, svatko od nas 'rodi' s jakim instinktom preživljavanja. Dakle, fascinantno je zapitati se osjećaju li biljke bol, budući da je to senzacija koja pokreće niz reakcija u tijelu kako bi se ta nelagoda, što je prije moguće, smanjila.
Prije nastavka, važno je znati što je bol. Iako smo to svi jednom osjetili, bol je signal iz nervnog sistema koji nas upozorava da nam nešto uzrokuje nelagodu. I naravno, znajući to, mnogi će reći da biljke to ne osjećaju jer nemaju živčani sistem, ili možda imaju?
Pa, da bi živo biće osjećalo bol i prepoznalo ga kao takvo, mora imati neurone koji su odgovorni za prepoznavanje te senzacije. Biljkama nedostaju neuroni, što im onemogućava da osjećaju bol. Ovo je poluistina, jer je utvrđeno da imaju ćelije koje proizvode i emitiraju električne signale, (gotovo) kao što to imaju neuroni u našem mozgu.
Stoga, iako to ne osjećaju, da, oni reagiraju na štetu. I to je nešto što su otkrili istraživači iz Sjedinjenih Država i Japana, koji su sproveli studiju koja je objavljena u Scienceu u septembru 2018. Ova studija se sastojala od izazivanja oštećenja lista genetski modificirane biljke koja proizvodi protein koji svijetli kada Kalcijum na neki način reaguje (kada se, na primer, poveća njegova proizvodnja).
Rezultati su bili nevjerovatni. Izgleda, Kada je oštećen, količina kalcijuma u ćelijama se znatno povećava i kao posljedica toga svijetli fluorescentni protein osjetljiv na ovaj mineral., Dakle:
U ovom videu, ubrzanom jer je vrijeme reakcije biljke sporo, jednim milimetrom u sekundi (naše je i do 120 metara u sekundi), prikazuje kako se bjelančevine osvjetljavaju nakon što se list ugrize ili sječe. Ali naučnici su otišli dalje. Željeli su znati zašto se kalcij toliko povećaoŠta je to što mu je dalo, recimo, početni pištolj.
Nisu se previše zakomplicirali. Ljudima ovaj signal daje glutamat, neurotransmiter koji je odgovoran za komunikaciju nekih neurona s drugima. Pa ovaj put stavili su nekoliko kapi glutamata na normalnu biljku, odnosno ne GMO, i evo što su vidjeli:
Šta to znači? Pa, vrlo jednostavno: šta glutamat je u stanju oponašati signale biljnih oštećenja. Ali da bi to bilo da, biljke moraju biti sposobne identificirati ovaj neurotransmiter i to mogu učiniti samo ako ga same proizvode kao Ovaj studio pokazali su da su to uradili 2013. godine.
Ali ako vam se ovo čini iznenađujućim, ima još toga. Kada je biljka izložena značajnim i / ili stalnim oštećenjima, kao što je na primjer uzrokovano mnogim biljojednim životinjama koje se danom danju hrane njegovim lišćem, reagirat će proizvodnjom više kalcijuma, čiji će signal zauzvrat stimulirati proizvodnju otrovnih kemikalija za ove životinje.
Jedan od slučajeva koji je privukao najviše pažnje bio je slučaj drveća bagrema Kudu i južnoafričke države, koji je objavljen u New Scientist 1990. U 80-ima lov na Kudu povećao se mnogo, previše, do te mjere da je vrsta bila ozbiljno ugrožena. Stoga ih je skupina ljudi odlučila odvesti na sigurno mjesto, ožičeno tako da ne mogu otići i gdje je bilo nekoliko primjeraka bagrema koje su mogli koristiti kao hranu.
Ono što niko nije očekivao je da su životinje počele umirati otrovane ... bagremima. Ovi, kada su bili izloženi takvom stresu, počeli su proizvoditi plin nazvan etilen, zbog čega je lišće proizvodilo tanine, supstance koje su ubile hiljade Kudua. Ovaj plin je služio i za uzbunjivanje ostalih bagrema koji još nisu pretrpjeli štetu, a koji su počeli stvarati tanine u lišću kako bi se zaštitili od kuda.
Još jednom, povećanje proizvodnje kalcijuma, kao posljedica glutamata, bilo je okidač za ovaj porast tanina u lišću. Čak miris svježe pokošene trave zapravo je poziv biljaka onima koji mogu biti od velike pomoći, poput parazitskih osa koje polažu jaja na gusjenice koje jedu travu.
Dakle, rezimiranje. Biljke NE osjećaju bol, ali kad su izložene velikom stresu, reagiraju i to mogu učiniti na zaista znatiželjne načine.