Danas ćemo razgovarati o vrsti agruma koja je vrlo slična limunu, ali prilično čudnog i znatiželjnog oblika. Radi se o Limun Buddha ruka. Njegovo je uobičajeno ime zbog činjenice da izgleda poput viseće ruke. Poznat je i pod drugim imenima poput Cidro i Cidra. Naučno ime je Citrus medicinski. Mnogo je ljudi koji to ne znaju, a oni koji znaju ne znaju dobro kako ih jesti niti njihovog porijekla.
U ovom ćemo članku otkriti sve što je vezano za ovu znatiželjnu voćku. Želite li ga otkriti i dublje upoznati? Jednostavno morate nastaviti čitati 🙂
Porijeklo Budine limunske ruke
Ovo karakteristično voće dolazi iz azijskih zemalja. U davna vremena korišten je kao simbol bogatstva, sreće i dugovječnosti. Pored toga, većina vjernika ga je koristila kao prinoseći svoje bogove na oltarima. Da bi to učinili, postavili su ga otvorenim u sredinu tako da se njegova aroma podigla do samog neba.
Ima ljekovita svojstva koja su u prošlosti pomagala u liječenju probavnih problema i djelovao je kao tonik. Kako je medicina napredovala, svjež i ugodan miris ovog agruma postao je njegova glavna atrakcija. Danas se koristi u proizvodnji parfema i kozmetike.
Limun za kuhinju
Odlična aromatična svojstva učinila su Budinu ruku velikom potencijalnom hranom za visoku kuhinju. Pulpa je donekle gruba i sadrži malo soka. Ponekad je čak i previše kiseo. Međutim, iz kore se vadi jedan od najukusnijih nektara. Posebnost ovog voća je pripremiti ga karameliziranog kako bi se iz njega izvukao maksimum.
Prilično je korisno voće u različitim područjima, jer se može koristiti kao prirodni lijek za određene bolesti i za kuhanje. Pored toga, koristi se kao osvježivač zraka za dom i ormare.
Kako se jede? Nutritivna vrijednost
Najčešći način jesti Budin limun iz ruke nareže ga na nekoliko kriški i koristi kao preljev za proizvodnju umaka, preljeva za salate i deserta. Njegova kora se koristi i za aromu nekih likera.
Iako nema puno hranjivih sastojaka, limun ima velike količine vitamina C, kalcijuma i vlakana. Zahvaljujući svojim svojstvima bez masnoća, šećera, ugljenih hidrata i proteina. Savršen je za nadoknađivanje vitamina bez dodavanja dodatnih kalorija u vašu prehranu. Takođe sadrži isparljiva ulja i druga aromatična organska jedinjenja poput limonina i diosmina. Ovaj sastav čini ga vrlo korisnim na polju prirodne medicine, kao što ćemo vidjeti u nastavku.
Zdravstvene dobrobiti
Budin limun ima razne zdravstvene prednosti i pomaže u borbi protiv brojnih bolesti. Počevši od ublažavanje bolova, ovo voće je zaista efikasno. Njegova aromatična organska jedinjenja su agensi koji djeluju protuupalno. Pomažu u smanjenju otoka i bolova. Stotinama godina poznat je kao plod koji uklanja bol. Koristi se za njegovo ublažavanje kada imate upalu od posjekotina, rana, uganuća ili čak operacija.
Vrlo je dobar za liječenje respiratornih bolesti zahvaljujući blagim alkoholnim spojevima. Djeluje kao ekspektorans i pomaže u kašljanju i izbacivanju bistre sluzi iz ždrijela. Jednom kada se flegm izbaci, to uvelike olakšava disanje i doprinosi oporavku. Takođe se koristi u ovom području za liječenje problema astme do neke mjere. Ako imate specifične respiratorne probleme, preporučuje se voće namočiti u posudu s vodom sa malo šećera za maksimalno olakšanje.
S druge strane, djeluje kao veliko pojačanje imunološkog sistema zahvaljujući hemijskom sastavu. Sprečava najčešće infekcije poboljšanjem imuniteta organizma i bori se protiv prehlade i gripe. Vitamin C koji ima je ono protiv čega se bori infekcije i štiti tijelo od napada mikroba.
Gore protuupalno svojstvo pomaže u smanjenju upale koja se javlja u sluznici želuca i crijeva. Kada ne jedete pravilno ili ne unesete slatkiše, to može izazvati proljev. Budinim limunom ruku možete ih ublažiti, uz to što liječite zatvor i održavate dobru probavu.
Potrebna briga i uzgoj
Ako želimo uzgajati limun u svom vrtu, moramo uzeti u obzir neke stvari. Prva stvar je lokacija. Ovo drvo mora biti vani na punom suncu da dobro raste. Može neko vrijeme biti u polusjeni, ali obično mu treba direktno sunce.
Da bismo je posijali, moramo uzeti u obzir kvalitet i sastav tla ili supstrata. Mora imati dobar kanalizacioni sistem i biti bogat organskim materijama. Ne može biti u siromašnijem tlu, jer neće moći ugraditi hranjive sastojke. Zbog svoje veličine može se držati u posudi sa univerzalno rastućom podlogom pomiješanom sa 30% perlit.
Što se tiče zalijevanja, ljeti je potrebna prilično obilna vatra. Između tri i četiri puta sedmično, a zimi samo jednom. Uvijek izbjegavajte zalijevanje vodom prilikom zalijevanja ili bi moglo istrunuti.
Ovo drvo treba pretplatnika rano proljeće do kraja ljeta i rana jesen. Treba primijeniti organska gnojiva poput stajnjaka, ljuske jaja i banane ili gvana. Ako ga imamo u loncu, bolje je koristiti tekuća gnojiva za bolju raspodjelu hranjivih sastojaka.
Izdržava blage i povremene mrazove do -2 stepena. Međutim, bolje ga je zaštititi od kontinuiranih zimskih mrazeva. Vrijeme sadnje je u proljeće. Ako ga posadimo u posudu, trebat će mu promjena svake dvije godine kako bi se bolje prilagodio.
Kuge i bolesti
Ovo stablo limuna takođe može patiti od štetočina i bolesti obično drvo limuna. Moraju se održavati dobri ekološki uslovi kako bi voće imalo visoku kvalitetu i moglo se koristiti u kuhinji.
Nadam se da ćete s ovim informacijama uživati u svom Budinom limunu i koristiti ga za kombiniranje u omiljenim jelima.