Artičoka ili artičoka je jedno od uobičajenih imena po kojima je poznat ovaj gomolj, čiji je naučni naziv Helianthus Tuberosus, lako se uzgaja i koristi svojstva koja služe za medicinsku upotrebu i u gastronomiji.
Artičoka je porijeklom iz Sjeverne Amerike i pripada porodici Asteraceae i tada ćemo znati malo više o njezi, usjevima i karakteristikama.
Artičoka ili uzgoj artičoke
Kaže se da je uzgoj ovih gomolja, budući da je riječ o biljci koja je sposobna rasti u nepovoljnim klimatskim uvjetima i na zemljištu s malo hranjivih sastojaka, međutim njezine su performanse očito nesigurne.
Usjev se može započeti počevši od korijena cijelog ili u dijelovima, koji su u ponudi najmanje dva pupoljka kako bi se pupoljci mogli dati, ovo je najlakši i najbrži način; Uzgoj možete započeti i sa sjemenkama čiji postupak može potrajati oko dvije godine da bi klice počele.
U oba slučaja kvalitet tla, gnojidba, itd., bit će najvažniji.
Poželjno i za optimalne kulture, tla moraju biti propusna i rastresita da spriječi stagniranje vode, ona također mora biti bogata hranjivim sastojcima ili na drugi način gnojiva moraju biti dovedena u tlo; Ako se cvjetanje ne podudara s kišnom sezonom, biljku treba zalijevati kako bi se postigla maksimalna produktivnost.
Artičoka ili artičoka dobro se snalazi u umjerenoj klimi; Međutim, čak i kada je njegov vanjski dio prekriven mrazom, gomolji se mogu vrlo dobro oduprijeti niskim temperaturama do -15º Celzijusa.
Es važno za kontrolu rasta korovaGeneralno, herbicid se mora primijeniti prije početka useva i nakon što se biljke rode, postupak se ponavlja.
Kako biljka zahtijeva velike količine hranljivih sastojaka za optimalne performanse treba primijeniti kompost.
Ova biljka zahtijeva velike prostore za uzgojBudući da se množi spontanom podjelom gomolja, ako nemaju dovoljno prostora, cvjetanje neće biti plodno.
Već smo rekli da je jedan od glavnih doprinosa postrojenju kvalitetno i obilno gnojivo; U slučaju da mu nije potrebna veća pažnja osim svjesnosti rezanja stabljika početkom jeseni, ljeti primjenjujte stalne rizike bez ekscesa kako ne bi poplavila tlo jer šteti biljci i zadržava korov u zalivu, čak i ako biljka se dobro brani od ovoga.
Karakteristike artičoke ili jerume
Biljka u zreloj fazi doseže visinu do dva metra, stabljike su krute, lišće je ovalno i nazubljeno, gomolji su obično bijeli, ljubičasti ili crveni, mjere dužinu između 7 i 10 centimetara i širinu od 3 do 5 centimetara.
Plant generira divan cvijet vrlo žive žute boje, u obliku buketa, vrlo sličnih zaista popularnim tratinčicama; Javljaju se u jesen, iako postoje regioni u Europi u kojima artičoka iz Jeruzalema ne cvjeta.
Kako ova biljka raste samoniklo, još jedna od njenih karakteristika je njezina krtola množe se prirodno i time se usjev širi onoliko koliko mu prostor oko njega dopušta; iz tog razloga nalazi se između trajnica.
Zapravo je artičoka iz Jeruzalema prepoznata kao osvajač zbog svoje sposobnosti da se brzo razmnoži i ukorijeni na velikim površinama tla u kratkom vremenu; preporučuje se u svakom slučaju da se ograniči prostor njegovog uzgoja, posvetivši za ovo mali i dobro definiran vrt.
Artičoka je takođe poznata po svojoj prirodi diuretička svojstva, afrodizijaka, kao izvrstan tonik i primjenjuje se u liječenju dijabetesa i reumatizma.