Babako (Carica pentagona)

Babaco, vrlo hranjiva hrana

Babaco pripada porodici caricaceae. Ova biljka raste u ekvatorijalnoj planinskoj klimi i vjeruje se da potječe iz provincije Loja u Ekvadoru, a njeno znanstveno ime je Carica pentagona. To je brzorastući poludrvenasti grm koji nakon samo 6 mjeseci uzgoja može premašiti visinu od 2 metra i dostići 3 metra za godinu dana.

Porijeklo i stanište Babaca

Babaco drvo puno plodova

Babaco je voće koje dolazi iz središnjeg dijela Južne Amerike, gorje Perua i Ekvadora da budemo precizniji, gdje se nalazi većina usjeva. Nedavno su neke zemlje u Evropi, kao i Australija, počele uzgajati ovu biljku. Preferira vlažna mjesta, sa dobro dreniranim tlima i bez stagnacije.. Odgovarajuća temperatura za uzgoj kreće se od 14º do 30º.

Glavna karakteristika

Ovo je biljka gomoljastih korijena i porozne, vlaknaste stabljike, sivkaste boje i promjera koji se postupno smanjuje od baze do vrha. Veliki listovi su na vrhu grupirani i razvijaju se naizmjence na deblu. Imaju 5 do 7 režnjeva i kopljasti vrh, žile su vrlo vidljive. Cvjetovi ove vrste su samo ženski i imaju zelenkasto-bijeli izgled zvona, dimenzija 3,5 do 4 cm.

Plod Babaco ima izduženi peterokutni oblik dug oko 30 cm. Nezrelo voće je zelenoKasnije se na koži uočavaju žute pruge, a zatim postanu potpuno žute kad sazriju. Njegova pulpa je kremasto bijela i vrlo aromatična. Što se tiče okusa, to je mješavina između jagode i ananasa.

Idealnu veličinu dostižu dva mjeseca prije berbe, dostižući prosječnu težinu od 1 kg, ali mogu se postići plodovi do 2 kg. Biljka može dati između 35 i 40 plodova.

 Njegov uzgoj

To su neka vrsta vlažnih i kišovitih klimatskih uslova, osim toga ne podnosi hladan ili jak vjetar, pa neophodno je postaviti prepreke za vjetar ako planirate uzgajati na otvorenim poljima. Savršeno izlaganje je na suncu. Ako je ovo preintenzivno, možete ga odnijeti u staklenik.

U odnosu na tlo, raste u glinenim tlima koja se dobro dreniraju jer stagnacija vode uzrokuje truljenje njezinog korijena. Pre sjetve, morate otvoriti rupu od približno 50 cm i dodajte prirodno gnojivo sa fosfokalijumskim gnojivima. Najbolji period za uzgoj je u proljeće i u rupama širine 30 ili 40 cm; za bolji rezultat dodajte treset i gnojivo.

Tijekom svog rasta važno je da biljke održavaju visinu koja ne prelazi 2 m kako bi se izbjegla pojava novih vršnih cvjetova. U rastućim područjima sa malo kiše trebate primjenjivati ​​stalno zalijevanje. U vrućim predjelima vrlo su korisni sistemi za navodnjavanje prskalicama ili prskalicama koji povećavaju vlažnost u mjestu.

Na manje vrućim mjestima bolje je koristiti sistem ispuštanja. Prikupljanje se može obaviti između 6 i 12 mjeseci; the Optimalno voće za berbu treba biti zeleno sa žutim prugama.

Širenje

žućkasta futa zvana Babaco

como vrsta je samo ženka, njegovo je razmnožavanje moguće samo putem partenokarpičnog procesa, što znači da je njegovo razmnožavanje samo vegetativno. Korištenjem reznica ili mikropropagacijom možete dobiti ujednačene kulture vrste. Da biste to učinili, deblo podijelite na dijelove dužine 25 cm, a zatim stavljate ih na otvorenom u mrak na četiri dana kako bi zacijelili posjekotine. Upotreba fungicida je važna.

Upotrebe i svojstva

Babaco, pored dobrog ukusa bogat je hranjivim sastojcimaPosebno je bogat vitaminima C i A i sadrži kalij. Porcija ovog voća više je nego dovoljna da se postigne dnevna potreba za vitaminom C koju preporučuju stručnjaci. Idealno je za one koji su na dijeti, jer voće sadrži malo kalorija. Iz tog razloga i za one ljude koji žele smršavjeti, to je izvrsna opcija.

Mogu se koristiti svi dijelovi Babaca, uključujući ljusku. Može se jesti samostalno ili u salatama. Krema ili sladoled se mogu dodati za dodatni ukus i odličan je za pripremu smoothija.


Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji komentarišete

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena.

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

bool(tačno)