Dinja dinje

dinja dinja

Danas ćemo razgovarati o vrsti sorte dinje za koju se zna da ima veliku količinu beta-karotena, vitamina A i dobro antioksidativno djelovanje. Radi se o dinja dinja. To je jedno od voća koje je bilo poznato još u rimsko i graditeljsko doba, a njegovo znanstveno ime je Cucumis melo cantalupensis. Trenutno najveći proizvođač ove sorte na svijetu je Francuska, pa je zbog toga poznata i pod nazivom francuska dinja.

U ovom članku ćemo vam reći sve karakteristike, svojstva i način uzgoja dinje dinje.

Glavne karakteristike

uzgoj dinje

Dinja dinje razlikuje se od ostalih ostalih vrsta dinja i oblikom i bojom. Kuglastog je oblika i zelenkasto-žute boje što ga čini vrlo karakterističnim. Njegova veličina je nešto manja od uobičajene dinje. Obično, ima težinu koja se kreće između 700 grama i 1500 grama. Njegova koža je takođe znatno tanja od dinje najčešćih vrsta. Jedna od karakterističnih karakteristika, osim okruglog izgleda, ima uzdužne pruge na koži koje idu od baze ploda do peteljke.

Da bismo golim okom mogli prepoznati ovu vrstu dinje koja je u dobrom stanju moramo obratiti pažnju na to da su uzdužne linije debele i hrapave. Ako vidimo da je koža vrlo mekana i glatka, to ne znači da je unutra u dobrom stanju. Moramo obratiti pažnju na ove aspekte ukoliko ne želimo kupiti samo polovinu medija. Meso dinje dinje ima narandžastu boju sličnu onoj bundeve. Takođe ima karakterističnu aromu koja se razlikuje od ostalih dinja.

Najbolja sezona za kupovinu dinje dinje višeg kvaliteta je između mjeseca juna i avgusta, iako ga zaista možete kupiti tijekom cijele godine. Predlaže se ovo godišnje doba jer dinja uspijeva razviti posebno slatkast okus koji je upravo njen karakter. Neki aspekti vaše kože, poput žute boje, mogu vas navesti na pomisao da je u svojoj optimalnoj zrelosti. Ali to nije tako. Jedna od indikacija koja nam daje do znanja da je dinja dinje maksimalno zrela je njena aroma. Miris koji se otvara pri otvaranju trebao bi biti mekan i sladak.

Svojstva dinje dinje

svojstva dinje

Opisat ćemo neka korisna svojstva koja ova dinja ima za naše tijelo. Dinja dinje je posebno slatka, ali nema veći sadržaj ugljenih hidrata. Ima važan antioksidativni učinak jer ima visok sadržaj vitamina A i C. To je čini vrlo zanimljivom opcijom za ljude koji teže lako dišu i one sportaše koji se redovito bave sportom.

Morate imati na umu to 80% sastava ove dinje potpuno je voda. Stoga ima gotovo zanemarive kalorije, iako je velik dio zbog umjerenog sadržaja jednostavnih šećera koje ima. Jedan od aspekata koji izdvaja dinje dinje u odnosu na druge sorte je taj što ima visok sadržaj beta-karotena. Preteča je vitamina A koji ima antioksidativno djelovanje i odgovoran je za narančastu boju krivnje. Beta karoteni se takođe nalaze u velikim količinama u mrkvi. Ovaj vitamin je neophodan hranjivi sastojak za vid i održavanje tkiva i kose. Ako unosimo velike količine beta-karotena, naše tijelo je zaduženo za njegovu transformaciju u vitamin A onako kako nam je potreban u svakodnevnim potrebama. S druge strane, ističe se i po visokom sadržaju vitamina C. Vidimo da ova vrsta vitamina A ima dobro antioksidativno djelovanje. Još jedna od hranjivih sastojaka koju ima dinja Zanimljivi su za pravilan rad tijela minerali poput kalijuma i magnezijuma.

Dinja dinje u receptima

raznolikost dinje dinje

Za mnoge ljude je ova dinja više od deserta. A to je da se može koristiti u razradi brojnih recepata ne samo kao desert, već kao glavni sastojak sladoleda, smoothieja, pa čak i salata. Ima vrlo ugodan ukus i glatke teksture koja ga čini prilagodljivim mnogim jelima. Daje jelima slatkast okus i tropski dodir. Primjer kontrasta između okusa je šunka poput dinje. Kontrast slane šunke i slatkoće dinje prilično je zanimljiva kombinacija s gastronomskog gledišta.

Od njega se mogu napraviti neke salate od kojih se dinja dinje kombinira s nekim različitim vrstama zelena salata, avokado, lubenica, ananas, paprika i krastavac uz koju dobivate vrlo apetizirajuće i hranjivo bogato jelo. Jedna od upotreba za koju se ovo voće može koristiti je priprema gazpača. U ovom slučaju, kada se kombinira dinja u tradicionalnom jelu, modificira se naziv dinja gazpacho. Kako bi se napravio ovaj гаспаco, miješaju se neke tipične namirnice poput luka i papra te druge novije poput lubenice, soka od naranče, limete, dobre dinje dinje, kao što je to u ovom slučaju.

Kultura

Vidjet ćemo koje su glavne smjernice za uzgoj dinje dinje. Neki klimatski faktori koje moramo uzeti u obzir je da je to biljka s toplom klimom, ali ne pretjerano vlažnom. To znači da u vlažnim predjelima i sa malo osunčanosti njegov razvoj negativno utječe. Temperatura varira ovisno o fazama razvoja. Podnosi najmanje 8 stepeni, a najviše 30 stepeni. Što se vlažnosti tiče, relativna vlažnost zraka trebala bi biti 65-75% tokom sezone cvjetanja, a malo niža tijekom sezone plodova.

To je biljka koja zahtijeva da trajanje osvjetljenja bude funkcija temperature. Dugi dani i visoke temperature pogoduju stvaranju muških cvjetova, dok suprotno potiče razvoj cvjetova s ​​jajnicima. Napokon, nije previše zahtjevan u pogledu tla, ali i dalje daje dobre rezultate onima bogatim organskim tvarima, koji su duboki, dobro drenirani i s dobrom prozračnošću.

Nadam se da ćete s ovim informacijama saznati više o dinji dinje i njenim karakteristikama.


Budite prvi koji komentarišete

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.