Helianthus

Suncokret je zeljasta biljka

Biljke iz roda Helianthus Oni su jedni od onih kojima je sunčeva svjetlost najpotrebnija za pravilan razvoj. Već nam to govori njegovo vlastito ime jer dolazi iz sunce, grčki izraz koji znači Sunce. Mnoge vrste se uzgajaju u vrtovima, kao i za ukrašavanje balkona i terasa, ali postoje neke koje imaju i kulinarsku upotrebu.

Rast je prilično brz, i to ima razloga: evoluirali su tako da u samo nekoliko mjeseci klijaju, rastu, cvjetaju i konačno daju sjeme. Dakle, postoji nekoliko vrsta Helianthusa koji su godišnji, dok su ostale višegodišnje, ali ostaju 'uspavane' u jesen-zimi.

Porijeklo i karakteristike Heliathusa

Rod Helianthus sastoji se od oko 53 vrste porijeklom iz Amerike, Rusije i zapadne Australije. Oni su jednogodišnje ili višegodišnje bilje koje doseže visinu između 1 i 5 metara, iako postoje neke sorte koje narastu samo do 50-60 centimetara. Stabljike obično rastu uspravno, iako mogu zavisiti od vrste. Listovi su bazalni i imaju naizmjenični ili suprotni raspored. Isto tako, mogu ili ne moraju imati peteljku (stabljiku koja spaja lišće sa stabljikom) i biti će zelenkaste boje.

Sa druge strane, ono što nazivamo cvijetom zapravo je cvat sastavljen od brojnih malih cvjetova koji čine zaobljeno poglavlje. Prikrivači (pogrešno nazvani latice) su žuti, crveni ili narančasti, ovisno o sorti. Kako su hermafroditi, mogu proizvesti sjeme bez potrebe za unakrsnim oprašivanjem. Plodovi su sušeni i sadrže sjeme koje se lako može odvojiti od ljuske (poput sjemena suncokreta) poznatog pod tehničkim nazivom ahena.

Glavne vrste

Ako želite znati koje su različite vrste suncokreta ili Helianthus, pogledajte:

Helianthus annuus

Suncokret je jednogodišnje bilje

To je suncokret, iako prima i druga imena kao što su neven, mirazol, pločica kukuruza ili štitasti cvijet. To je jednogodišnja biljka koja se široko uzgaja u cijelom svijetu i koja se može doseći visinu do 3 metra sa uspravnim stabljikama. Cvasti su takođe velike, u promjeru do 30 centimetara. Njegovo plodove su lule koje sazrijevaju krajem ljeta.

Koristi

Osim što je vrlo omiljena biljka u vrtovima i na terasama, još jedna od široko korišćenih namjena je kulinarstvo. Lule se jedu kao međuobrok, ali se iz njih vadi i ulje koje se koristi za kuhanje: suncokretovo ulje. Pored toga, stabljike sadrže vlakna koja su korisna za izradu papira, a stoci se mogu ponuditi kao hrana.

Helianthus laetiflorus

Helianthus laetiflorus daje žute cvjetove

Slika - Wikimedia / SB_Johnny

Zapravo je njegovo naučno ime Helianthus x laetiflorus, jer je to prirodni hibrid između Helianthus pauciflorus y Helianthus tuberosus. Višegodišnja je zeljasta biljka koja doseže visinu do 2 metra. Daje cvjetove grupirane u žute cvasti, promjera 10-15 centimetara.

Helianthus maximiliani

Helianthus maximiliani je biljka koja cvjeta u proljeće

Slika - Wikimedia / USFWS Mountain-Prairie

Poznat je kao maksimilijan suncokret, a to je višegodišnja biljka dostiže visinu između 50 centimetara i 3 metra. Stabljike su uspravne, a iz njih niču kopljasti listovi, kao i cvasti promjera 2-4 centimetra sa žutim braktejama.

Koristi

Debeli korijeni mogu se jesti kao povrće, na primjer u salatama. Ostatak biljke dobra je hrana za stoku.

Helianthus multiflorus

Helianthus multiflorus ima mnogo latica

Slika - Wikimedia / Dinesh Valke

El Helianthus x multiflorus je jednogodišnja biljka koja je rezultat mutacije običnog suncokreta (Helianthus annuus) patili tokom vekova. Stoga je, biljka jednogodišnjeg ciklusa, ali kraće visine (uglavnom ne veće od 100 centimetara) i velikog broja latica žute.

Helianthus pauciflorus

Helianthus pauciflorus je zeljasta biljka

Slika - Wikimedia / Matt Lavin

To je višegodišnja rizomatozna biljka koja dostiže visinu do 2 metara. Stabljike su uspravne, upečatljive crvenkaste boje, a njihovi žuti cvjetovi grupirani su u cvatove promjera do 7 centimetara. Oni niču krajem ljeta, pa je zanimljivo uzgajati ih u kombinaciji sa suncokretom, jer kad uvenu, još uvijek možete uživati ​​u sunčanom cvijeću. H. pauciflorus.

Helianthus petiolaris

Helianthus petiolaris je zeljasta biljka sa žutim cvjetovima

Slika - Flickr / Crop Wild Relatives

Poznato kao manji suncokret ili livadski suncokret, to je jednogodišnja biljka koja dostigne visinu od oko 120 centimetara. Stabljika je uspravna i zelenkasta. Iz nje niču plavkastozeleni kopljasti listovi i cvjetovi grupirani u žute cvasti promjera oko 7-8 centimetara.

Helianthus tuberosus

Helianthus tuberosus je zeljasta biljka

El Helianthus tuberosus, poznata pod nazivom artičoka, artičoka ili kanadski suncokret, višegodišnja je biljka koja naraste između 50 centimetara i 2 metra visine. Cvjetovi se skupljaju u kapitularne cvasti i žuti su. Njegovo korijenje su gomolji dugi do 10 centimetara i debeli 3-5 centimetara.

Koristi

Gomolj koristi se u kuhinji kao povrće, jer je vrlo bogat vodom, kao i proteinima i vlaknima. Služi i kao hrana biljojednim životinjama.

Koji od ovih tipova Helianthusa ti se najviše svidio?


Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji komentarišete

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena.

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.