Istorija mandarine

Mandarina je jedan od agruma koji se najviše sviđa odraslima i djeci. A to je zato što je u većini slučajeva slađe od narandže, a budući da je manji, ne puni se toliko. Osim toga, ima malo više vode od svojih "starijih sestara". Ali ono što možda ne znate je istorija mandarine. Znate li da ima neobično porijeklo?

Ako želite znati razlog zašto mandarine postoje, odakle su došle ili zašto se zovu ovim imenom, onda ćemo pogledati unatrag kako biste saznali nešto više o povijesti mandarina. Uvjeravamo vas, neće vam dosaditi.

Odakle dolaze mandarine

Prvo što trebate znati je da, poput mnogih agruma, mandarine dolaze iz Azije. Konkretno iz Kine i Indokine, koja su bila glavna mjesta gdje se uzgajala. Iako postoje neka istraživanja koja datiraju ovaj citrus na Himalajima, posebno u šumama u kojima je uzgajano nekoliko stabala agruma.

La Prvi put se spominje mandarina iz 12. stoljeća prije nove ere, šta nam već govori koliko ima godina. Međutim, započeo je tek u malom području u kojem se proširio, posebno u jugoistočnoj Aziji, kao i u dijelu Indije.

Priča se da je u 400. stoljeću mandarina već bila poznata u svim južnim prefekturama Japana. Međutim, trebalo je više od XNUMX godina da postane poznata na drugim kontinentima i da se distribuira. Priča se da su u Evropu stigli tek u XNUMX. stoljeću. Očigledno, osoba koja je učinila mandarinu poznatom bio je Sir Abraham Hume, Englez koji je odlučio uvoziti ove agrume u Englesku. Konkretno, dvije sorte mandarina iz Guangzhowa (Kanton).

Ubrzo nakon toga, i vidjevši uspjeh ovog prvog uvoza, drveće je poslano na Maltu. Tako su nastale sorte, jedna od njih koja se uzgajala u Italiji (mediteranska mandarina). Ovo je stiglo gotovo u isto vrijeme kad i Malta, a s vremenom su mandarine evoluirale do onih koje poznajemo danas.

Zanimljivo ime mandarine

U istoriji mandarine moramo napraviti odlomak o njenom imenu. Istina je da se, ovisno o području u kojem živite, na ovaj ili onaj način naziva.

Na primjer, u slučaju Engleska, za njih je "mandarinski". U Italiji i Španiji mandarina. Indija ga naziva Santara ili Suntara; dok su u Japanu mandarine mikan. A u Kini? Zovu se Chu, Ju ili Chieh.

Ali, odakle je to prozvano nazivanjem ove citrusne mandarine? Pa, krivac za sve je niko drugi do narandžasta boja vaše kože. Tako je to. Prvi plodovi mandarine očarali su mnoge zbog svoje jarko narandžaste boje. I neko je pomislio da to ispriča narančaste boje s kostimima koje su Mandarini nosili u drevnoj Kini (vladari). Bile su jarko obojene, uglavnom crvene i narančaste, pa su počele koristiti mandarine za označavanje ovog voća. I da, na pravom ste putu ako mislite da se ovo voće smatralo pogodnim za "aristokrate".

Povijest mandarine i njezino rodoslovlje

Mandarina predaka bila je prije svega i jedna stvar koju on zna je da su postojale i "ženke" i "mužjaci". Odnosno, to je jedan od agruma koji može proizvesti dvije vrste mandarina.

Svako od njih zauzvrat razvija drugo voće, o čemu sada možemo mnogo više naučiti. Na primjer, ženske mandarine dovele su do nastanka Lime Rangpur. Međutim, mužjaci su nam dali tradicionalnu mandarinu, gorku naranču i kalamondin. I da, od tradicionalne mandarine dobivena je moderna mandarina i slatka naranča.

Istorija mandarine u Španiji

Ako se usredotočimo na odnos koji postoji između povijesti mandarine i zemlje Španjolske, moramo smisliti datum bliži našim danima. I to je da je, iako je to bilo 1805. godine, kada je mandarina kao egzotični proizvod sletjela u Englesku, bilo potrebno još nekoliko godina da dođe do Španije.

Prema istraživačima, prvi Reference o ovom citrusu u Španiji datiraju iz 1845. Te godine, i preko grofa Ripalde, neki kalemljeni su poslani u Valenciju da prouče ponašanje ovih plodova. To je provedeno putem Kraljevskog ekonomskog društva prijatelja zemlje, ali ni u jednom trenutku nisu imali za cilj uzgoj, već istražiti kako su se ti agrumi ponašali.

Bilo je potrebno oko 11 godina 1856, a zahvaljujući Polo de Bernabé -u počeli su se uzgajati. Za to je odabrana pokrajina Castellón, točnije Burriana. Ova kultura je značila veliki razvoj za to područje, jer su praktično zadovoljile potrebe velikog dijela ukupne proizvodnje ovih agruma.

I koja je sorta uzgajana? Pa, očigledno, govorimo o običnom mandarinskom jeziku. Kao što je poznato, tek 1920.-1930. pojavile su se nove sorte, počevši od Satsume ili Clementine.

Da li originalna mandarina i ova sada izgledaju slično?

Nažalost ne. Oni nemaju ništa s tim jer je, kao i sve ostalo, evoluirao. Varijacije, kao i testovi koji su provedeni, uzrokovali su gubitak izvorne kultivacije ili esencije mandarine.

To implicira da mandarina od prije toliko hiljada godina i ova od sada uopće nisu slične, niti u pogledu veličine, boje, teksture, okusa, slatkoće itd. Vremenom, zemljištem i svime što utiče na useve tera ih da se prilagode novim uslovima kako bi preživeli, a to je i ovo drvo učinilo.

Sada kada znate nešto više o povijesti mandarine, vidite li je drugim očima?