Danas ćemo razgovarati o vrsti gljiva koja se, iako ne baš uspješna u kuhinji, sakuplja prilično često. Radi se o Ovoidna amanita. To je vrsta gljiva koju sakupljaju svi oni koji imaju fikciju o sakupljanju gljiva. Iako je slaba jestiva hrana, koristi se za ukrase i kreme od gljiva.
U ovom članku ćemo vam reći sve o čemu trebate znati Ovoidna amanita i njegova svojstva.
Glavne karakteristike
Ova gljiva ima veliki šešir. U nekim primjercima možete vidjeti kako prelazi 20 centimetara u prečniku. Ovaj šešir ima kuglasti izgled koji se razvojem pretvara u sferni oblik. Kad dostigne zrelost i stadij odrasle osobe, postaje konveksnog oblika, iako se obično ne spljošti dok uzorak ne ostari. Ako vidimo primjerak s potpuno izravnanim šeširom, to je zato što je već u dubokoj starosti i njegova konzumacija nije jako zanimljiva, jer je izgubio veliku količinu hranjivih svojstava.
Boja šešira je čisto bijela i ponekad možete vidjeti nešto sjajno. Na njenoj kožici obično nema tragova volve. Međutim, na njemu se nalaze tragovi vela oko rubova. Ima uske oštrice, takođe bijele boje, a s obzirom na stopalo su slobodne. Ovi listovi čine svojevrsni krug oko stopala.
Podnožje Ovoidna amanita centralno je postavljen, cilindričnog oblika i prilično je gust. Bijele je boje i ima brašnaste ljuske iste boje. Ima ne baš konzistentan prsten bezbojnog i prolaznog brašnastog izgleda. U podnožju možemo vidjeti prilično konzistentnu opnastu volvu koja ima oblik vrećice. To se vraća ako može varirati u bojama između bijele ili žućkaste oker boje.
Što se tiče mesa, ono ima bijelu boju i prilično je gusto i kompaktno. Njegov je okus blag, a miris je jedva osjetljiv.
Stanište i područje rasprostranjenja Ovoidna amanita
Ova vrsta gljiva češće se može naći ispod lŠume planifolta u kojima su naročito zastupljena stabla hrasta crnike. Može se naći i pod četinarima, jer je jesenska vrsta koja nije previše česta. Stoga nije gljiva koju je lako pronaći čak i ako je izričito sakupljena. To je obično gljiva koja se sakuplja slučajno, jer je u blizini drugih gljiva iz grupe amanita.
Kao što smo spomenuli na početku članka, jestiva je vrsta, ali lošeg kvaliteta. Njegova upotreba se iz više razloga ne preporučuje. Prvi je razlog zato što nije baš dobar primjerak za kuhinju, a drugi zato što se lako može zamijeniti s drugim vrstama gljiva koje su otrovne, pa čak i smrtonosne.
Budući da je rizik koji nije zanimljivo preuzeti s obzirom na lošu kvalitetu kuhinje, ne preporučuje se njegova posebna kolekcija. Odnosno, ako se sakuplja jer ga iskusni sakupljač može prilično lako prepoznati, ništa se neće dogoditi jer je to jestiva gljiva. Kako god, ti navijači uopće ne preporučuju prikupljanje koji još uvijek nemaju dovoljno iskustva da na brzinu znaju kako prepoznati jednu vrstu od druge. Zbunjenost ovih vrsta može završiti ozbiljnim zdravstvenim problemom.
La Ovoidna amanita Gotovo uvijek raste na suhim vapnenastim tlima i po mogućnosti ćemo ga naći ispod hrasta crnike i hrasta. Što se tiče njegove vegetacijske sezone, možemo vidjeti da, ovisno o temperaturama i kišama koje su se dogodile tijekom godine, može rasti od kasnog ljeta do rane jeseni. Ako vrijeme ostane nešto toplije, ali s dovoljno vlage, možemo ga vidjeti gotovo blizu zime.
Moguće zabune Ovoidna amanita
Kao što smo ranije spomenuli, ovu vrstu gljiva obično je lako zamijeniti s drugim vrstama sličnog izgleda koje su otrovne, pa čak i smrtonosne. Jedna od glavnih zabuna Ovoidna amanita je muharica. To je vrsta gljive koja pripada istoj skupini, ali ima manji šešir i opnasti prsten. Vrsta amanite najviše joj podsjeća, iako se može razlikovati po veličini šešira, opnastom prstenu i po tome što nema tragova vela na rubu šešira. Pored toga, na nozi ima narančastu volvu dok je na Ovoidna amanita bijele je ili žućkasto oker boje.
Moramo naučiti prepoznati Ovoidna amanita za robusnost, običnu bijelu boju šešira, prsten kremaste teksture na dodir, oreasna leđa i njegov lagani miris joda. Moramo imati na umu da ne samo da ne moramo popraviti izgled gljive, već i koristiti druga osjetila kao što su dodir ili miris kako bismo prepoznali dotični primjerak. A postoje slučajevi kada gljive imaju vrlo sličan izgled jer pripadaju istoj grupi, ali mogu imati značajne razlike na osnovu jestivosti. Ovo je, Dvije gljive mogu izgledati vrlo slične jedna drugoj, ali jedna može biti otrovna, a druga ne.
Ostatak amanita koji dijele stanište Ovoidna amanita imaju male bradavice na šeširu. Te bradavice mogu biti ravne ili nepravilne, kao što se to događa u amanita strobiliformis. Ova gljiva također ima kremasti prsten teksture poput jajolike Amanite. Postoje i druge pečurke koje imaju piramidalne i šiljaste prstenove, kao što je to obično slučaj. Usamljena amanita, čiji je prsten opnast i često ima oštrice zelenkaste ili glazukaste boje.
Kao što vidite, svaka vrsta gljiva može se razlikovati samo u određenom aspektu i detaljno da vam treba iskustvo da biste ih mogli pravilno razlikovati. Nadam se da ćete s ovim informacijama saznati više o Ovoid Amanita.