Postoje neke voćke koje se itekako isplaćuju, jer osim što daju ukusno voće, imaju visoku ukrasnu vrijednost. Jedan od njih je Diospyros kaki. Ali neću razgovarati s vama o biljci općenito (iako se ne morate brinuti jer ću vam ostaviti donji link u slučaju da želite znati kako se brinuti o njoj), već o njenoj voće.
La voće ružinog drveta, koje je jedno od uobičajenih imena koje dobiva osim kakija ili kakija, ukusno je. Ima slatkast, ali ugodan ukus. Plus, ima vrlo zanimljiva svojstva.
Koje su njegove karakteristike?
Plod ružinog drveta ili kakija to je bobica s kaležom (letci, koji su ranije pripadali osnovi cvijeta) uporan. Po veličini slična jabukama, koža joj je vrlo tanka, a pulpa - mesnati dio - meka ili tvrda, ovisno o tome je li adstringentna sorta, odnosno završava sazrijevanje na drvetu ili ne. U potonjem će slučaju dozrijevati nakon žetve, stavljajući ga na nekoliko dana u posudu s čašom rakije, rakije ili kazale.
Kada se bere?
Mnogi od nas - uključujući mene samog - voljeli bi ih moći kušati tijekom cijele godine, ali nažalost to nije moguće (ne ako ono što nas zanima isprobava kakij ili palisander koji se brinu na prirodan način, to jest poštujući njihovi ciklusi). I to je to, plodovi će biti spremni za berbu tokom jeseni i u zimu / rano proljeće.
Kakve koristi ima?
Kulinarstvo
To je izvrsno desert. Uz to se prave džemovi, sorbeti, kreme, kolači, pudinzi ili osvježavajuća pića. Bogat je vitaminima A i C, kao i kalijumom, šećerom i glukozom.
Medicinski
Preporučuje se njegova potrošnja smanjuju rizik od raka, katarakte, kardiovaskularnih problema, a takođe i za liječenje proljeva i kolitisa.
Trebate li više informacija? Kliknite ovdje.