Budući da je češnjak jedna od najčešće korištenih namirnica u mediteranskoj kuhinji, važno je dobro znati kako ga treba sijati. Koristi se ne samo zbog svog okusa, već i zbog mnogih nutritivnih svojstava koja su dobra za zdravlje. Dobar je konzervans za hranu i ima antibiotska svojstva. Postoji mnogo načina za učenje kako posaditi beli luk bez semena u saksiju kako bi vam bilo ugodnije. Jedan je od najlakših za uzgoj i u vrtu i u saksiji. Njega teško treba. Međutim, morate znati kako ih posaditi.
Stoga ćemo ovaj članak posvetiti kako bismo vam rekli kako posaditi češnjak bez sjemena u saksiju i koje su glavne karakteristike bijelog luka.
Glavne karakteristike
Beli luk ili Allium sativum To je lukovicasta, živahna i rustikalna biljka koja pripada potporodici Liliaceae. Njegov korijen sastoji se od 6-12 kuglica, koji se tradicionalno nazivaju režnjevi češnjaka, spojene pri dnu i formiraju okruglo tijelo koje se naziva "glavica češnjaka". Svaki "zub" i žarulja prekriveni su prozirnim filmom. Iz njegovog gornjeg dijela nastaje dio vlakana koji biljku ukorijeni u zemlju i opskrbljuje je hranom. Nakon što se ukloni tanki sloj koji ga prekriva, njegova je boja bijelo-žuta. Boja filma varira od bijele do sive. Ako postoji bilo koja karakteristika češnjaka, to je njegova bogata aroma i okus.
Boja okolnog sloja češnjaka razlikovni je element koji razlikuje tri vrste na tržištu:
- Beli ili obični beli luk. Najviše se konzumira bijeli luk u španjolskim domovima zbog bogatog okusa i dugotrajne arome, što ga čini idealnim začinom za mnoge suhe recepte. Izgled mu je bjelkast, a zubi su izolirano raspoređeni. Može se skladištiti dugo bez potrebe za hladnjakom. Njegova je veličina veća od ostalih vrsta i može doseći promjer 10-12 cm.
- Ljubičasti ili ružičasti luk. Njegova je veličina manja, raspon boja izgleda vrlo širok, postoji mnogo vrsta ljubičaste ruže. Rok trajanja mu je duži od bijelog luka.
- Mladi beli luk. Ovo je biljka u pubertetu, kasno zime ili rano proljeće. Njegova tekstura nije tako kruta kao u odrasloj dobi, što pokazuje da se radi o nježnoj hrani u kombinaciji s dinstanim povrćem ili tortiljama.
Kako posaditi beli luk bez semena u saksiju
Prije nego što znate kako uzgajati češnjak, trebali biste znati da postoje dva načina uzgoja: upotrijebite sjemenke ili direktno uzgajte nekoliko češnjaka. Međutim, najjednostavniji i najčešći je posaditi češnjak bez sjemenki, koji se sastoji od zatrpavanja češnjaka.
Za uzgoj češnjaka, zemljište se mora prethodno oploditi. Ako je tlo vrlo lagano, preporučuje se dodavanje dobrog komposta ili sloja komposta za optimizaciju žetve. Trebali biste odabrati sunčano mjesto jer je vrlo korisno za biljke, ali ne bi trebalo biti izloženo prekomjernoj toplini.
Nakon što imate savršeno mjesto i tlo za uzgoj češnjaka u saksiji ili vrtu, samo morate slijediti ove korake:
- Napravite utore dubine oko 2,5 cm, sa razmakom od 30 cm između njih.
- Režnjeve češnjaka stavite jedan u jedan u otvor. Oni bi trebali imati najuži dio prema gore, jer tu rastu biljke. Svaki češanj češnjaka treba biti udaljen 15 cm od najbližeg češnjaka.
- Pospite češnjak zemljom i prekrijte brazdu od 2,5 cm.
- Lagano stisnite tlo da se ne pojave zračni džepovi i da se tlo ne previše zbije.
- Zalijte s puno vode da navlažite tlo i režnjeve češnjaka.
Kada se sadi beli luk
Sezona rasta biljke češnjaka i vrijeme potrebno za rast ovise o klimi. Ako živite na hladnom području, trebali biste uzgajati češnjak krajem zime, u suprotnom će se beli luk smrznuti. Ako živite u umjerenoj zoni, možete je saditi od početka zime do kraja. Na primjer, plantaža češnjaka u Španiji može se obaviti od novembra do januara sljedeće godine.
Na ovaj način berba bijelog luka u Španiji počinje u aprilu ili maju i traje do početka avgusta, zavisno od toga kada i kada je češnjak posađen. Njegov rast traje oko 3-5 mjeseci. Češnjak je prilično rustikalna biljka koja se odlično prilagođava različitim klimatskim uvjetima i može dobro podnijeti zimsku hladnoću, ali ne podnosi sušni i vrući kolovoz. Zbog toga je obično najbolje saditi u novembru.
Jedno od najčešće postavljanih pitanja je kada zalijevati. Budući da se uzgaja zimi, češnjak općenito ne treba zalijevati jer je hladna sezona, vlaga se dobro održava i često pada kiša. Međutim, zimi ili u proljeće koje je jako suho, preporučuje se malo ih zalijevati ovisno o jačini suše. Natapanje tla je dobro, ali ne treba previše zalijevati jer lukovica može trunuti.
U ostalom, više nema brige o češnjaku. Ova biljka obično ima nekoliko problema sa štetočinama, iako neke larve mogu prodrijeti u žarulju. Kako biste izbjegli ove probleme što je više moguće, idealno je preventivno tretiranje sredinom do kraja aprila, kada počinje blago visoka vlažnost.
Berba i održavanje
Voda je vrlo važan faktor pri sadnji češnjaka. Višak vode ili vlaga pogoduju rastu gljivica Phytophthora infestans, koji oštećuju lišće, stabljike i lukovice. Lišaj bijelog luka je mala ličinka koja može otvoriti kanale u lukovicama i lišću. Da biste ga kontrolirali, promatrajte izgled jaja ispod lišća i uklonite ih.
Berba se javlja 4-5 mjeseci nakon sjetve, kada je tri četvrtine biljke žuto. Prestanite zalijevati češnjak dvije sedmice prije berbe, to pomaže da se osuši i očisti. Za berbu češnjaka uklonite lišće i potpuno uklonite biljku. Ponekad je lukovica jako ukorijenjena, pa je preporučljivo odvojiti lišće od lukovice tokom berbe i malo olabaviti tlo oko nje kako bi se to izbjeglo.
Nadam se da ćete s ovim podacima saznati više o tome kako posaditi češnjak bez sjemena u saksiju.