Pepermint je jedna od najcjenjenijih aromatičnih biljaka koje postoje. Predivan je, ispunjava naš dom bojom i prijatnom aromom, lako se održava i lako se širi. Naravno, da bi izgledao najbolje, moramo znati kako ga orezati. Stoga, da vidimo kako cut mint tako da nastavi da raste.
Ovo je biljka koju možemo koristiti u kuhinji, jer njeni listovi daju prijatan ukus supama, varivima, salatama i koktelima. Ali, pri njihovom dobijanju možemo oštetiti biljku i upravo iz tog razloga važno je znati kako treba napraviti rezove.
Zašto je dobro rezati mentu?
Ako ovu biljku imate kod kuće, već ste primijetili da brzo raste, pa dobar rez nikada ne škodi. Zapravo, rezidba ima nekoliko prednosti za ovu biljku:
- Promoviše njegov rast. Kada uklanjamo listove, stimulišemo rast novih izdanaka, a to čini biljku lisnatijom i snažnijom.
- Poboljšava vaše zdravlje. Orezivanje je dobar lijek za sprječavanje nekontrolisanog rasta. Osim toga, poboljšava cirkulaciju zraka između listova, što smanjuje rizik od gljivičnih infekcija.
- Održava oblik. Rezanjem mente možemo našoj biljci dati kompaktniji i upravljiviji oblik, izbjegavajući poremećen rast koji je uobičajen kod ove sorte.
- Pruža svježe lišće. Orezivanje nam daje pristup svježim listovima ispunjenim aromom koji su savršeni za dodavanje u različite recepte, pa čak i za piće kao infuziju.
- Sprječava rano cvjetanje. Ako izbojke odrežete prije nego što se pojave cvjetovi, potičete razvoj većeg broja listova. Također možete pustiti da neke grane procvjetaju, a zatim sakupiti sjeme za uzgoj novih biljaka paprene metvice.
Kada treba orezati pepermint?
Jedna od posebnosti kada govorimo o njega peperminta je da se rezidba može obaviti nekoliko puta tokom godine, u zavisnosti od cilja koji njime težimo.
Primavera
Proljeće je idealno vrijeme za dubinsku rezidbu biljke, jer na taj način stimulišemo gust i zdrav rast tokom prolećnih i letnjih meseci.
Verano
U ovo doba godine možete obaviti laganu rezidbu ili redovno podrezivanje kako biste ubrali svježe lišće i pomogli da biljka bude kompaktne veličine. Kao što smo ranije istakli, ako želite stimulirati veću proizvodnju listova, Odrežite izdanke prije nego što procvjetaju.
Pad
Početkom jeseni preporučljivo je izvršiti rezidbu za održavanje kako bi se biljka pripremila za zimu, posebno ako živite u regiji sa hladnom klimom. Ovo ti Olakšaće vam posao ako ga kasnije zaštitite da ga hladnoća ne smrzne.
invierno
Tokom zime biljka je potpuno neaktivna i nije preporučljivo raditi bilo kakvu vrstu rezidbe. Neka se odmori dok ne dođe proljeće.
Ključevi za rezanje mente
Da biste podrezali ovu biljku i potaknuli veći rast, trebali biste primijeniti sljedeće savjete:
Koristite odgovarajuće alate
Za rezidbu uvijek koristite posebne baštenske makaze, koje su vrlo čiste i oštre, jer ćete tako spriječiti nepotrebno oštećenje stabljika. Sa ovim dobijate Čisti posjekotine brže zacjeljuju i smanjuju mogućnost bolesti biljaka.
Ako ćete rukama skupljati listove, obavezno ih prvo operite. Čiste ruke su najlakši način da izbjegnete prenošenje patogena na biljku.
Dobro odaberite trenutak rezanja
Da bi sečenje mente postiglo najbolje moguće rezultate, zanimljivo je to raditi u ranim jutarnjim ili kasnim popodnevnim satima, kada su temperature niže. Jer? Zato što to smanjuje stres koji trpi biljka i pomaže lišću koje uklanjamo da zadrži svoju aromu. i njegov okus u većoj mjeri.
S druge strane, pokušajte izbjeći rezove u danima koji su ekstremno topli ili neposredno nakon kiše, jer je u to vrijeme paprena metvica podložnija oštećenjima ili bolestima.
Napravite rez kako treba
Kako ne biste oštetili biljku i zadržali rast, treba napraviti rez tik iznad čvora (tačke gdje se listovi spajaju sa stabljikom). Na ovaj način promovirate grananje i pojava novih izdanaka iz tog čvora.
Počnite tako što ćete ukloniti najstarije ili drvenaste stabljike kako biste napravili mjesta za nove. Upravo su mlade stabljike nježnije i najboljeg okusa, pa su one koje nas zanimaju za kuhanje.
Ako provodite obilno orezivanje, izbjegavajte obrezivanje više od 30% biljke u jednoj sesiji, inače ćete je previše oslabiti. Važno je da pepermint imaju dovoljno lišća za nastavak fotosinteze i rasta.
Da biste podstakli veći rast, uklonite cvijeće čim ih vidite. Ovo omogućava biljci da svu svoju energiju usmeri na proizvodnju listova.
Granična frekvencija
Ako je cilj rezanja metvice da dobijete listove za kulinarsku upotrebu, možete orezati svake jedne do dvije sedmice tokom sezone aktivnog rasta kako biste još više stimulirali rast.
Za održavanje rezidbe, sačekajte šest do osam sedmica između svakog puta. Odnosno, morate orezati dva do tri puta tokom sezone aktivnog rasta (proljeće i ljeto) kako biste zadržali svoj oblik i spriječiti da stabljike postanu previše drvenaste.
Njega nakon rezanja
Biljka je posebno osjetljiva nakon rezidbe, pa prema njoj treba postupati pažljivo. Lagano zalijte i nanesite izbalansirano đubrivo tako da ima na raspolaganju hranljive materije neophodne za regeneraciju lišća.
Iskoristite ovaj trenutak da temeljito provjerite biljku na moguće znakove štetočina ili bolesti. Ako vidite nešto sumnjivo, odrežite zahvaćene dijelove ako mislite da je potrebno.
Ako želite imati više mente kod kuće, iskoristite stabljike koje ste odrezali da je razmnožite. To možete učiniti tako da ih potopite u vodu dok ne razviju korijenje ili ih posadite direktno u tlo, ali to moraju biti stabljike koje imaju između dva i tri čvora.
Rezanje mente je jednostavno, a dobro obavljenom rezidbom svoju biljku ćete učiniti još zdravijom i ljepšom. Da li se usuđujete isprobati naše savjete?