Krumpir je gomolj koji dolazi od biljke koju smo tijekom 3-4 mjeseca, od proljeća do gotovo ljeta, morali svakodnevno zalijevati kako bi stekao odgovarajuću veličinu. Ali kad lišće počne venuti, znamo da je vrijeme da ga sakupljamo. Šta ćemo s njima kasnije?
Ako sumnjate kako konzervirati krompir, Tada ću vam objasniti sve što možete učiniti da duže traju.
Očistite krompir
To je prva stvar koju biste trebali učiniti. Moras uklonite svu prljavštinu koju su pričvrstili, na primjer četkom ili suhom krpom, jer može biti da postoji neka latentna gljivica, spora bakterija ili virusa, ili čak jaje koje će se uskoro izleći. To će vam također pomoći da jasnije vidite da li ima rupe izazvane insektima.
U slučaju da nisu u savršenom stanju, savjet koji ću vam dati neće biti od velike koristi, jer će i mikroorganizmi i insekti na kraju uništiti krompir, pa čak i zaraziti ostatak.
Spremite ih u kutiju
Sad kad su vrlo čisti, vrijeme je da pripremimo drvenu ili plastičnu kutiju koja ima rupe na bokovima kako bi se zrak mogao obnoviti, izbjegavajući tako širenje gljivica i drugih mikroorganizama. Pokrivamo ga slamom, uvodimo krumpir i prekrivamo s više slame. Tada će kutija ostati samo na hladnom, suvom i tamnom mjestu.
Na ovaj način možete imati krompir skoro godinu dana, a da se ne pokvarite. Iako ako želite, možete ih prvo prekriti tamjanom i lišćem eukaliptusa, jer ove dvije biljke imaju svojstva odbijanja insekata.
Znate li još jedan način za konzerviranje krompira?