Zelena salata jedna je od hortikulturnih biljaka koja se može uzgajati direktno u vrtu ili, ako je imate, u saksiji. Budući da je prilično mali, neće imati problema s rastom i razvojem kako bi trebao, bez obzira gdje je posađen.
Međutim, kada dođe vrijeme za rezanje, može se postaviti važno pitanje: Kako se bere salata?
Zelena salata je zeljasta biljka koja sije se krajem zime ili početkom proljeća (takođe ljeti ako je sorta „četiri godišnja doba“), bilo u sjemenu ili u vrtu, i to bit će spremno za berbu otprilike tri mjeseca kasnije. Stopa rasta mu je prilično brza, toliko da ako nemate puno iskustva ili želite da vaša djeca nauče uzgajati biljke, s ovim povrćem ćete / sigurno ćete uživati.
Uz to, kad ga uzmete, nećete morati previše komplicirati. Štaviše, može se uhvatiti na tri različita načina:
- Prethodno dezinficiranim nožem, reže se u osnovi, odnosno neposredno prije nego što se rode korijeni. Dakle, korijenov sistem ostaje u saksiji ili tlu.
- Motikom ili istim rukama ako je tlo vrlo mekano ili u posudi, vadi se iskopavanjem korijena. Zatim se mogu rezati makazama.
- Ir rezanje lišća koliko su potrebni.
Koja je razlika? Pa, osim očitog 🙂, Ako korijenje ostane netaknuto, može se dogoditi nešto vrlo zanimljivo: opet izlazi druga salata što je vrlo dobro. Naravno, ako želite na isto mjesto posaditi drugu biljku, idealno je iskopati korijenje salate; u suprotnom, nećete morati. U tom slučaju možete ukloniti potrebne listove, a ostatak ostaviti.
A vi, kako sakupljate salate?