U svijetu ih ima milion povrća, ali većina ljudi ne zna ni polovinu od njih, iako postoji jedna koja je svima dobro poznata, a to je šparoge.
Uzgajanje šparoga
Šparoge jedno je od najtraženijih povrća širom svijeta, jer zahvaljujući svom blagom ukusu na kratko nudi pravo zadovoljstvo svojim potrošačima, jer se ovaj proizvod daje samo u tačnoj sezoni, ali je iznenađujuće lako se bere i odvija se u a vrlo drenirano tlo ili u podignutim krevetima ukoliko je dobro hranjen i bez korova.
Da bi se šparoge pravilno razvijale, morate vrlo pažljivo držati krevet na mjestu na kojem će se saditi, umjesto da koristite motiku, preporučuje se rukom jer duboko korijenje se vrlo brzo ošteti, također se preporučuje da dno kreveta na kraju zime pokrijete s kompost bez korova kako bi obeshrabrili korov i mogli zadržati vlagu koja postoji malo duže.
Ako je moguće, trebali biste razmotriti mogućnost pokrivanja kreveta od jeseni do zime prekriven neprozirnom prostirkom za korov kako bi se izbjegli jednogodišnji korovi koji teže klijanju i rano proljeće preporučuje se nanošenje sto grama po kvadratnom metru gnojiva, jer ako je rast biljke vrlo slab, morat ćete ponoviti ovu aplikaciju kada je berba spremna.
Da biste izbjegli rušenje vrha rastinja po vjetrovitom vremenu, trebali biste koristite kolce i posebne vrtne konce kako biste mogli sa svake strane reda potpore napraviti neku vrstu ograde.
Morate dozvoliti da lišće na vašoj biljci šparoge požuti na jesen prije nego što ga srušite na nivo tla, kao što biste trebali zimi.
Muške ili ženske biljke šparoge
Biljke šparoge mogu biti muške i ženske, muške biljke imaju sposobnost da proizvode više i kvalitetnije, tako da su mnoga područja na kojima se uzgajaju šparoge puna čistih muških biljaka. Ako postoji ženska biljka, to se može primijetiti jer će roditi narančaste ili crvene bobice, a ako želite uzgajati čiste muške biljke, morate se pobrinuti uklonite svako žensko srebro koje postoji.
Biljka šparoge obično bolje uspijeva na otvorenom i sunčanom mjestu, ali može podnijeti malo hlada, ne morate brinuti o vrsti tla, samo morate imati na umu da mora biti dobro drenirano, imaju pH 6.5 ili 7.5.
Također je vrlo važno ne presaditi novu gredicu za berbu šparoga zajedno sa starim šparogama morate odabrati svježe tlo kako biste izbjegli nakupljanje bolesti i prije početka sjetve morate ukloniti sav stari korov i ugraditi kantu organske tvari, kao što je vrtni kompost ili stajsko gnojivo na svaki kvadratni metar.
Šparoge može se uzgajati iz sjemena a da biste ih mogli posaditi, morate iskopati jarak trideset centimetara širine i dvadeset centimetara dubine da bi kasnije postavili krunice na gornji dio, ravnomjerno šireći korijenje, zamjenjujući ostatak tla i ostavljajući ekstremitete jedva vidljivim.
Trebao bi da odeš 45 centimetara između njih i teturajte biljke između susjednih redova, a zatim stavite vodu na nju i stavite je s dva centimetra stajnjaka ili druge organske materije. Da biste ubrali morate izrežite šparoge pojedinačno nožem ispod zemlje i kada nisu više od osam centimetara.